Блины на кипятке по рецепту Жанна
Попробуйте вкусные блины на кипятке! Рецепт с мукой, яйцом, сахаром, солью, молоком и растительным маслом. Смажьте сливочным маслом для лучшего вкуса!
Продукты
- мука – 120 г
- яйцо – 2 шт.
- песок сахарный – 1 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- молоко – 250 мл
- растительное масло – 2 ст.л.
- кипяток – 150 мл
- масло сливочное для смазывания блинов
Пошаговый способ приготовления
Молоко подогреть до теплого состояния.
Сливочное масло растопить.
Миксером взбить яйца, соль, сахар.
Просеять муку. Перемешать.
Не переставая взбивать, влить теплое молоко. Еще раз взбить.
Сковороду поставить на огонь (у меня чугунная).
В тесто влить чуть остывший кипяток (95 град.).
Еще раз хорошенько взбить.
Добавить растительное масло. Взбить.
Тесто получится жидким. Так и должно быть.
Эти блины нужно выпекать на высоком огне!
Когда тесто попадет на сковороду, и мы его распределим по ней, оно покроется множеством дырочек.
Если этого не произошло, нужно добавить еще немного кипятка. Но у меня все получилось с первого раза.
Как только край блина зарумянится, сразу же перевернуть блин на другую сторону, выпекать еще секунд 30.
Снять блин со сковороды, смазать сливочным маслом.
Подавать медом, вареньем, икорочкой, рыбкой – эти блины хороши с любой начинкой!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этим прекрасным рецептом поделилась Маша (Buvdevskaya), за что я ей очень благодарна!
Блинчики тонкие, нежные! Сейчас на ужин моя племяшка приходила (у нас всего 9 лет разницы), сказала, что вкусно, как в детстве у мамы!
Угощайтесь!
Комментарии
20 февраля 2015, 22:34
Вкусные блинчики!
20 февраля 2015, 22:49
Я тоже люблю заварные блинчики. Нямка!
20 февраля 2015, 23:19
Ольга, спасибо за первый отзыв!
20 февраля 2015, 23:19
Все так! Спасибо Вам большое!
21 февраля 2015, 00:45
а я не делала такие, так что кладу в копилочку
21 февраля 2015, 08:01
Зоя, обязательно приготовь, не пожалеешь!
21 февраля 2015, 09:15
Жанночка, отличный рецепт!
21 февраля 2015, 09:41
Спасибо, Ксюш, теперь это один из любимых моих рецептов!
21 февраля 2015, 09:57
Очень люблю заварные!!
21 февраля 2015, 13:07
Вкуснятина! Люблю такие блины!
21 февраля 2015, 13:44
Замечательные!
21 февраля 2015, 14:26
Теперь и я люблю!
21 февраля 2015, 14:26
Ольга, спасибо!
21 февраля 2015, 14:26
Согласна!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти