Блины к завтраку приготовленные на кипятке
Этот рецепт ажурных блинов универсален, вы можете приготовить как сладкие, так и соленые блинчики для любых начинок.
Продукты
- мука пшеничная - 290 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- кефир - 600 мл
- сахар - 2 ст.л.
- ванильный сахар - 2 ч.л.
- вода (кипяток) - 200 мл
- масло растительное (в тесто + 2 ст.л. для жарки) - 3 ст.л.
- масло сливочное - 20 г
- сода - 1 ч.л.
- соль (б/г) - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Подготовим продукты для теста.
В глубокую миску вбиваем яйца (3 шт.) и всыпаем соль (1 ч. л.).
Взбиваем венчиком.
Всыпаем сахар (2 ст. л.) и ванильный сахар (2 ч. л.), перемешиваем.
Затем вливаем растительное масло (3 ст. л.).
Добавляем теплый кефир (600 мл) и перемешиваем.
Просеиваем в миску 1/2 часть муки. Всыпаем на муку соду (1 ч. л.) и вмешиваем в жидкую смесь.
Затем просеиваем остальную муку (1/2 часть) и замешиваем гладкое и однородное тесто.
Вливаем в миску кипяток и быстро перемешиваем тесто.
Разогреваем сковороду, смазав растительным маслом и вливаем тесто.
Жарим блины с двух сторон до румяности.
Выкладываем блины на блюдо "стопкой", и смазываем каждый блин сливочным маслом.
Накрываем блины крышкой.
Удачной Вам выпечки!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
298 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Этот рецепт ажурных блинов универсален, вы можете приготовить как сладкие, так и соленые блинчики для любых начинок. Главное — вливайте тесто на раскаленную сковороду, чтобы оно моментально схватывалось. Блины подавайте к столу со сметаной, вареньем и горячим напитком.
Похожие рецепты
Комментарии
11 мая 2025, 20:48
Олечка, отличные, румяные блины! Красота!
11 мая 2025, 20:56
Ирочка, спасибо!🌼
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти