Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье ёжики

Печенье «ёжики» с пшенными хлопьями, сливочным маслом и белым шоколадом — вкусный завтрак. Рецепт прост: замачивайте хлопья, добавляйте яйца и сахар!

Продукты

хлопья пшенные (не требующие варки от тм "мистраль") - 5 ст.л.
вода (кипяток,для замачивания пшенных хлопьев) - 7 ст.л.
масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 350 г
разрыхлитель теста - 5 г
сахар - 150 г
ванилин (на кончике ножа)
соль (щепотка)
сухой завтрак (в виде шариков белых и шоколадных) - 150 г

Пошаговый способ приготовления

1. Масло хрошо взбить при помощи миксера с сахаром и ванилином.

2.Хлопья пшенные залить кипятком, дать набухнуть 2-3 минуты.

3.далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.

4. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

5.Из теста сформируйте шарики (с грецкий орех) каждый шарик обваляйте в сухом завтраке в виде шариков.

6.Выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 170 градусов 30 минут. Подавайте печенье в горячем или теплом виде с молоком, чаем или киселем, очень вкусно!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9596

Понравилось: 31

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 23 января 2015, 09:53

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Вкусное, наихрустящее с наружи и мягкое внутри! Побалуйте воскресным утром, на завтрак свою семью, красивым и вкусным печеньем с пылу с жару вприкуску с молоком, с чаем или киселем, очень вкусно!!! Я обычно делаю тесто в двойном объеме, одну половинку замораживаю, из второй готовлю. На следующие выходные с вечера достаю тесто, размораживаю на средней полке холодильника. И мне остается только сформировать шарики и отправить в духовку. За рецепт благодарю свою подруженьку Елену Григорчук!!!