Чакапули
Попробуйте Чакапули из свежей баранины с соевым соусом Киккоман, зеленью, чесноком и ткемали — вкусное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты
- баранина - 1 кг
- соевый соус киккоман - 2 ст.л.
- черный молотый перец
- петрушка - 1 пучок
- кинза - 1 пучок
- луковица - 1
- тархун - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- острый перец - 1
- ткемали - 200 г
- белое вино - 1 ст.
- чеснок - 3 крупных зубка
Пошаговый способ приготовления
1. Лук нарезать полукольцами, выложить на дно кастрюли с толстым дном. Баранину вымыть, обсушить, выложить сверху.
2. Поставить кастрюлю на маленький огонь.
3. Всю зелень вымыть, удалить толстые стебли и нарезать. Когда мясо с луком пустит сок и провариться в нем добавить половинки слив, зелень, черный перец, острый перец целиком и чеснок целыми зубками.
4. Влить вино и соевый соус. Тушить на медленном огне до мягкости мяса. Я тушила примерно 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Чакапули-одно из любимых блюд в нашей семье. И хотя готовят его весной и летом, пока есть молодая зелень и сливы, я готовлю его в любое время года. В сезон сливы я ее просто замораживаю, ну а зелень у нас можно купить круглый год. Может это и не совсем точный рецепт этого блюда, но я готовлю именно так. Правда обычно я добавляю в блюдо соль, а сейчас решила добавить соевый соус Киккоман.
Похожие рецепты
Комментарии
19 ноября 2014, 19:13
Замечательное мяско, только без кинзы пожалуйста!!!
19 ноября 2014, 20:23
19 ноября 2014, 20:26
Вкусно!
19 ноября 2014, 20:42
А мне с кинзой и побольше)))) очень смачно!
19 ноября 2014, 21:20
19 ноября 2014, 22:03
Лиля, хотела приготовить это блюдо в выходные для Нели... ну что же есть еще одно блюдо, которое наметила. Сомнения ушли сами собой. Это очень вкусное блюдо и ароматное.
19 ноября 2014, 22:21
Лиля, интересное блюдо!
19 ноября 2014, 22:35
вкусно очень, прям чувствую ароматы...
19 ноября 2014, 22:54
очень хочется попробовать
20 ноября 2014, 03:02
Да...,ароматно)))
20 ноября 2014, 06:04
Очень вкусно ! ! !
20 ноября 2014, 13:16
Смачно,не то слово!
20 ноября 2014, 13:27
Ах, какое душевное блюдо!!! Нежность баранины, ароматы - ммммм!!!!!!!!!!!!! Наслаждение!!!
20 ноября 2014, 18:04
Очень вкусное блюдо, пора его приготовить. Беру рецепт, спасибо.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти