Пасхальные булочки от Tamara Shepeleva
Ингредиенты
- молоко (для узора - 3 ст.л. для глазури - 3 ст.л. ) — 200 гр
- сахар коричневый — 60 гр
- дрожжи (сухие (я брала прессованные 40 гр)) — 15 гр
- масло сливочное — 60 гр
- желток яичный — 2 шт
- соль — 1 ч.л.
- мука (тесто - 500 гр. для узора - 3 ст.л. ) — 500 гр
- сахарная пудра (для глазури) — 3 ст.л.
- изюм ( , можно заменить смородиной)
- масло растительное (для узора) — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу предложить вам рецепт вкусных Пасхальных булочек. Несложные в приготовлении, ароматные и красивые домашние Пасхальные булочки станут интересным дополнением к привычным куличам.
В теплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте минут на 15 в теплом месте, до появления пузырьков.
В опару добавьте соль, желтки и растопленное сливочное масло, размешайте. Затем коричневый сахар.
Просеянной мукой замесите мягкое тесто. Муку рекомендую вводить частями, хорошо вымешивая.
Изюм промойте и залейте кипятком минут на 15, обсушите
Перемешайте с небольшим количеством муки. Я изюм вмешала в тесто сразу и затем чашку с тестом поставила на мультиварку (включила режим хранение тепла). Через 40 минут тесто было готово.
Из теста сформируйте колобки, оставьте на расстойку минут на 15-20.
Для узора смешайте 3 ст. л. молока, муки и 1 ч. л. растительного масла.
Нарисуйте кондитерским шприцом крест на крест.
Выпекать булочки нужно в горячей духовке при t-200* 20-30 минут.
Для глазури смешайте горячее молоко и сахарную пудру, размешайте. Как только булочки будут готовы, смажьте их глазурью.
Булочки просто чудо!!!
Спасибо!
Обалденные булочки ! ! !
спасибо Андрей!
Суперрр!!!!
спасибо Оленька!
Невероятно аппетитные, Тамарочка!
спасибо Наташ!
Не могу глаз оторвать!!!!!!!!!
отличная выпечка
спасибки!
Очень аппетитные булочки!
Спасибо Ирина!
какие они классные
Спасибо Зоенька!
Замечательная идея! Спасибо, я обязательно воспользуюсь!
Я их заметила еще раньше, в марте, и сразу записала для Пасхи.
Попробуйте обязательно!
Хороши!!!!!
спасибо Света!
Пышные, румяные, такие аккуратные! Праздничная красота!
Спасибки!!!
ПРОСТО КЛАСС!!!!!!!!
Спасибо Маша!
Замечательный булочки! В разрезе - супер! Фотки - высший класс!
Спасибо большое!!!
Прелесть ароматная!
спасибо!
Буууулочки!!!!!!!!!!!!!! ТАк бы их прям тискала бы-пушистые такие!!!!
Вкусные, рекомендую отведать
Хороши булочки... Пышные . Ароматные ..
спасибо Оля!
Светочка, спасибо за внимание!
Аппетитные булочки!
Спасибо огромное!
И мне понравились, взяла на заметку оформление, даже подумала, что можно ХВ сделать такие образом.
да можно написать думаю
Хороши!!!! Они еще называются крестовые!
спасибки!