Креветки с каперсами
Пробуйте креветки с каперсами: крупные креветки в оливковом масле с луком, сельдереем, перцем и ароматными специями. Идеальное блюдо с белым вином!
Продукты
- креветки крупные 1 кг.500 г
- оливковое масло 4 ст.л.
- лук репчатый 400 г
- сельдерей 300 г
- перец сладкий 200 г
- имбирь свежий 30 г
- каперцы 2 ст.л.
- мука 2 ст.л. вино белое 100 мл.
- помидоры в собственном соку 800 г
- томатная паста 2 ст.л.
- чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка
- чеснок 4 зубка
- сок лимона 2 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Чистим креветки, посыпаем солью с чёрным перцем и красным перцем, сбрызгиваем соком лимона.
Мелко режем лук, имбирь, сельдерей, перец сладкий, чеснок и рубим кинзу.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук с имбирем до мягкости.
Добавляем сельдерей, сладкий перец, каперсы, жарим 2 - 3 минуты и добавляем муку.
Жарим помешивая 1 минуту и наливаем вино, готовим 2 минуты, или до выпаривания вина.
Затем добавляем помидоры в собственном соку, томатную пасту и солим, готовим на маленьком огне 15 минут.
После добавляем в сковороду креветки и продолжаем ещё готовить 4 минуты.
Снимаем с огня, перемешиваем с рубленной кинзой и порезанным чесноком, даём минут 10 постоять и подаём на стол.
Кушаем, приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8061
Понравилось: 35
Автор: andreytsibulski
Создан: 17 февраля 2014, 23:36
Комментарии
18 февраля 2014, 00:15
Я первая на креветки. Вкусно, любим
18 февраля 2014, 00:17
Теперь всю ночь спать не буду, буду мечтать про такую тарелку с креветками
18 февраля 2014, 00:17
Класс
18 февраля 2014, 01:43
Светик,ишь ты с какой ложкой к Андрею на обед собралась.Делись по-братски!!!!
18 февраля 2014, 03:19
Спасибо девочки ! ! !
18 февраля 2014, 04:03
С такими креветками я даже кинзу слопаю!
18 февраля 2014, 08:54
Андрей, это точно креветки, размерчик у них, как у омарчиков безумно аппетитно.
18 февраля 2014, 10:40
Очень аппетитное фото!
18 февраля 2014, 10:43
Очень сочно и вкусно!
18 февраля 2014, 12:03
сейчас мне бы эту тарелочку
18 февраля 2014, 12:20
и мнееее
18 февраля 2014, 12:37
Андрей, как всегда рецептик суперский. СпасибоЛюблю Ваши рецепты.
18 февраля 2014, 13:33
Очень аппетитное блюдо!
18 февраля 2014, 13:47
Вкуснота !!!
18 февраля 2014, 14:06
Как аппетитно!!!
18 февраля 2014, 14:19
Эх, креветочек бы сейчас
18 февраля 2014, 16:58
здорово!мы и с каперсами смолотим за милую душу!
18 февраля 2014, 19:36
Креветки!!! Смолотим на раз! ТОлько дай.
18 февраля 2014, 21:55
Ой!!! как аппетитно!!!!
19 февраля 2014, 02:15
Блюдо на миллион!!!!!!!!!! Остаётся только помечтать...
19 февраля 2014, 07:07
Спасибо !!!
19 февраля 2014, 10:14
Вкусно и без лишних слов
21 февраля 2014, 00:23
Любимая еда ... Очень аппетитная тарелочка ...
22 февраля 2014, 17:41
Шик!Блеск!Ляпота!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти