Ингредиенты

  • 1 кг. баранины
  • 2 литра воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 большая луковица
  • 1 пучок кинзы
  • 50 г риса
  • 500 г помидоров
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 1/4 ч.л. красного молотого перца
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 3 горошины черного перца
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • 2 зубка чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

В чашу мультиварки влить масло, включить режим поджаривание. Когда масло разогреется, выложить мясо. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, примерно 15 минут.

Лук нарезать полукольцами, кинзу мелко нарезать.

К мясу добавить лук, кинзу, сверху влить уксус, добавить кориандр, перец, перец горошком. Обжаривать пока лук не будет прозрачным.

Помидоры натереть на терку, добавить к мясу и готовить еще 5 минут помешивая.

Затем влить воду и готовить в режиме Суп 50 минут.

Затем добавить рис и снова включить режим Суп на 10 минут. В конце посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок и добавить лавровый лист.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Харчо с бараниной: шаг 1Харчо с бараниной: шаг 2Харчо с бараниной: шаг 3Харчо с бараниной: шаг 4Харчо с бараниной: шаг 5Харчо с бараниной: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Катюша
31.10.2013 22:53
Ответить
Эх.. хорош!!!!!!!!!! *THUMBS UP*
kakosha(Лена)
31.10.2013 23:00
Ответить
Лилечка, аппетитнейший суп *THUMBS UP* Ты не поверишь у меня тоже харчо из мульти, ой и вкусное же получилось. ;)
Lgrant (Лена)
31.10.2013 23:43
Ответить
Харчо просто обожаю, часто добавляю грецкие орехи, рецепт вкусный*BRAVO*
Solnce
01.11.2013 00:16
Ответить
Супчик с баранинкой - это очень вкусно!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
bratyury
01.11.2013 00:32
Ответить
...но надо бы добавить имеретинский шафран. Идёт к большинству блюд грузинской кухни, и если в рецепте есть орехи, то без него не обойтись. В магазине не найти, конечно; в рынке купить можно, но, чтобы не нарваться на некачественный или поддельный, лучше заготавливать самому (самой). Если нет тагетесов в собственном саду, их легко найти даже на городских клумбах. И собирать увядшие цветы никто не помешает:)
krolya
01.11.2013 00:36
Ответить
ну девочки, вы во мне и разыграли ночью аппетит своими супчиками:[
Tamara Shepeleva
01.11.2013 00:54
Ответить
не отказалась бы от такой тарелочки*THUMBS UP**BRAVO*
larochka
01.11.2013 04:50
Ответить
Супчик великолепный!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Svettt
01.11.2013 11:29
Ответить
Забрала в новую коллекцию, созданную специально для мультиварки! Любим харчо!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
01.11.2013 11:28
Ответить
Лиль, уже только от вида баранины голова кругом! Харчо люблю очень, но в книге рецептов к моей мультиварки он есть, поэтому и не стала готовить в рамках тест-драйва O<img loading=" />
lil-8888
01.11.2013 21:44
Ответить
Благодарю за внимание к рецепту и нужные советы!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru