Красный харчо с бараниной и разноцветным рисом
Приготовьте красное харчо с бараниной и разноцветным рисом. Вкусные специи, томатная паста и свежий чеснок создадут настоящую грузинскую атмосферу!
Продукты
- баранина - 500 г
- лук красный - 4 шт
- смесь белого, бурого и дикого риса мистраль акватика микс - 0,5 стак.
- томатная паста - 3 ст.л.
- специи - и возможности грузинские (у меня хмели-сунели)
- чеснок - 3 зуб.
- соль
- перец -
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. В толстостенной сковороде разогреть масло, обжарить баранину.
2. Красный лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, обжарить.
3. В идеале - мякоть томатов, но зимой, когда нет хороших помидор, лучше использовать качественную томатную пасту. Добавляем томатную пасту, специи, хорошо прогреваем, перемешивая.
4. Заливаем 3 литрами воды.
5. Добавляем рис, варим на медленном огне 40 минут.
6. Заправляем солью и рубленым чесноком, накрываем крышкой, снимаем с огня.
7. Даем немного настояться.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13689
Понравилось: 9
Автор: nestea
Создан: 18 января 2016, 14:08
Дополнительная информация
Сытный, ароматный, наваристый и очень вкусный харчо - что может быть лучше в холодный зимний день?!
Комментарии
18 января 2016, 14:10
Сытно, вкусно, аппетитно!
18 января 2016, 14:13
Спасибо, Лена.
18 января 2016, 15:45
Вкусный супчик)))
18 января 2016, 15:47
Спасибо!
18 января 2016, 17:03
Ох,супер тарелочка! Как раз по погоде.У нас на севере страны завтра снег обещают наконец то.
18 января 2016, 17:06
У нас к концу недели обещают снег и мороз!)) Угощайся, Дим!
18 января 2016, 17:08
А где моя большая ложка?
18 января 2016, 17:14
Ну даешь! Сёрбай!
18 января 2016, 20:46
какая тарелочка!!!Настя,очень вкусно приготовила!!!
18 января 2016, 21:01
Спасибо большое!
18 января 2016, 23:49
Очень хорошо в таком блюде рис пропитается всеми соусами)))
19 января 2016, 00:53
ну зачем я сюда ночью зашла
19 января 2016, 11:04
19 января 2016, 11:05
Это да, Зой... кулинарный сайт ночью - опрометчивый поступок
19 января 2016, 12:23
Оригинально и вкусно!
19 января 2016, 12:28
Спасибо, Лена!
21 января 2016, 23:37
Отличное блюдо!
22 января 2016, 08:06
Спасибо!
15 марта 2016, 14:50
Как же я люблю харчо, только всегда добавляю грецкие орехи и ткемали.
15 марта 2016, 15:20
И я люблю)) я разные варианты делаю, и с грецкими орехами и ткемали и зеленый харчо, вообще - грузинская кухня - это нечто!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти