Фото к рецепту: Тайский карри

Тайская

30 мин.

Простой

14060

19

22

13 октября 2013, 17:54

Ингредиенты

  • куриное филе(или любое другое мясо) 600-700 гр.
  • овощной наполнитель ,как правило это тайский круглый баклажан или обычный кабачёк.овощей не должно быть больше чем мяса.здесь один кабачёк.
  • паста карри- (не путать с индийским порошком)-1-1,5 ст.л. (огнеопасно!)
  • кокосовое молоко - банка (400 мл. )

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и овощи режем кусочками.

В разогретое в глубокой сковороде масло кладем пасту карри. Даем ей слегка раскрыться,до легкого аромата.(не больше минуты, а то сгорит)

Вливаем кокосовое молоко.

Мешаем до полного растворения пасты в молоке.Минуты 2-3 прогреваем получившийся соус,добавляем сахар.

Загружаем в сковороду мясо и овощной наполнитель.(если получается густовато можно долить воды)

Размешиваем и на маленьком огне под крышкой даем потомиться минут 20,больше не надо.

Открываем крышку ,добавляем листья базилика,выключаем огонь и даем еще 10 минут постоять

Все,готово к употреблению.(правда быстро?,Азия все таки)

Открою один маленький секрет.Блюдо становится еще вкусней на следующий день.

Пошаговые фото рецепта

Тайский карри: шаг 1Тайский карри: шаг 2Тайский карри: шаг 3Тайский карри: шаг 4Тайский карри: шаг 5Тайский карри: шаг 6Тайский карри: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
13.10.2013 18:14
Ответить
Как я люблю тайский карри!правда немного по другому - с чили,свежим имбирем,чесноком и креветками! если простудился - тарелочку карри и здоров!отличный рецепт!*BRAVO*
dik723
13.10.2013 18:19
Ответить
Эт точно! Карри лучше аспирина.;) Спасибо за первый комент. Это можно сказать базовый вариант карри.С ингридиентами конечно можно эксперементировать.С креветками тоже вкусно и с тофу.Разместил вариант с мясом,потому как есть вероятность того что креветки и тофу далеко не везде продаются.Чтоб кулинарам легче было.;)
dik723
13.10.2013 18:53
Ответить
Угощайся,Света!:)
krolya
13.10.2013 19:10
Ответить
я тоже хочу:[;)
dik723
13.10.2013 19:31
Ответить
Подставляй посуду!:p
Solnce
13.10.2013 21:11
Ответить
Отличный рецепт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
13.10.2013 22:02
Ответить
*BRAVO*ух,ты!Мне бы такую тарелку Щас.....замечательный экзотический супец,бальзамчик!:):):)*THUMBS UP*
svetluha
13.10.2013 22:32
Ответить
Дим, как же у тебя тут вкусно, аппетитно и, прости за тавтологию, со вкусом!!! *BRAVO*
lil-8888
13.10.2013 23:28
Ответить
Как аппетитно!*BRAVO*
ogiway
14.10.2013 07:48
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Отлично! Я ж такое очень люблю! А пасту заменю....с сайта с того...;););)*THUMBS UP*
dik723
15.10.2013 20:03
Ответить
;):p:)
Lgrant (Лена)
14.10.2013 09:50
Ответить
Вкус представляю отлично, у меня есть такая паста и красная и зеленая и желтая, смесь -убойна*BRAVO*
kakosha(Лена)
14.10.2013 10:47
Ответить
Отлично*THUMBS UP* Ни разу не готовила, но уже очень хочу. Люблю такие согревающие блюда:)
dik723
15.10.2013 10:47
Ответить
Спасибо всем за комментарии!:)
tatian-1956
15.10.2013 11:48
Ответить
Ох, какая талелочка аппетитная!!! Как хочется такого карри!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
antea
15.10.2013 20:13
Ответить
Очень интересное блюдо!
svetkins999
20.10.2013 22:52
Ответить
Зверски клево!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru