Тайский карри
Приготовьте тайский карри с куриным филе и овощами! В этом рецепте используйте баклажан или кабачок. Вкусно, с пастой карри и кокосовым молоком!
Продукты
- куриное филе или любое другое мясо - 600-700 г
- баклажан круглый тайский или кабачок
- овощи
- паста карри - 1-1.5 ст.л.
- кокосовое молоко - 400 мл
- сахар - 1 ст.л.
- листья базилика
- масло растительное - 1 ст.л.
- вода - 0.5 ст.
Пошаговый способ приготовления
Мясо и овощи режем кусочками.
В разогретое в глубокой сковороде масло кладем пасту карри. Даем ей слегка раскрыться,до легкого аромата.(не больше минуты, а то сгорит)
Вливаем кокосовое молоко.
Мешаем до полного растворения пасты в молоке.Минуты 2-3 прогреваем получившийся соус,добавляем сахар.
Загружаем в сковороду мясо и овощной наполнитель.(если получается густовато можно долить воды)
Размешиваем и на маленьком огне под крышкой даем потомиться минут 20,больше не надо.
Открываем крышку ,добавляем листья базилика,выключаем огонь и даем еще 10 минут постоять
Все,готово к употреблению.(правда быстро?,Азия все таки)
Открою один маленький секрет.Блюдо становится еще вкусней на следующий день.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
13 октября 2013, 18:14
13 октября 2013, 18:19
13 октября 2013, 18:53
13 октября 2013, 19:10
13 октября 2013, 19:31
13 октября 2013, 21:11
13 октября 2013, 22:02
13 октября 2013, 22:32
13 октября 2013, 23:28
14 октября 2013, 07:48
14 октября 2013, 09:50
14 октября 2013, 10:47
15 октября 2013, 10:47
15 октября 2013, 11:48
15 октября 2013, 20:13
20 октября 2013, 22:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти