Махи махи с красным карри по тайски
Насладитесь махи-махи с красным карри по тайски! Восхитительное филе в сочетании с креветочной пастой, кокосовым молоком и свежими специями. Попробуйте!
Продукты
- филе махи-махи 1 кг.
- растительное масло 2 ст.л.
- креветочная паста 1 ст.л.
- красная тайская карри паста
- лук репчатый 300 г
- чеснок 4 зубка
- пальмовый сахар 1/2 ч.л.
- помидоры 600 г
- кокосовое молоко 300 мл.
- рыбный бульон 300 мл.
- сок лимона 2 ст.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка
- соль
Пошаговый способ приготовления
Разделываем рыбу на филе, или покупаем готовое филе, режем рыбу на куски.
Прогреваем вок с растительным маслом на среднем огне и обжариваем креветочную пасту с карри пастой 1 - 2 минуты.
Добавляем в вок мелко порезанные лук с чесноком и жарим до мягкости.
Затем добавляем сахар, мелко порезанные помидоры и готовим ещё 2 минуты.
Далее, добавляем кокосовое молоко, рыбный бульон и готовим на не большом огне 5 минут, добавляем сок лимона.
Опускаем в вок куски рыбы и продолжаем ещё готовить 5 - 6 минут, пробуем на соль.
Снимаем вок с огня, перемешиваем с рубленной кинзой, даём минут 10 постоять и подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8054
Понравилось: 17
Автор: andreytsibulski
Создан: 06 января 2014, 06:11
Комментарии
06 января 2014, 09:10
Андрей, как у тебя все вкусно. Спасибо.
06 января 2014, 11:32
Очень красиво и вкусно описано необыкновенное экзотическое блюдо!
06 января 2014, 12:04
Шикарная рыба!Жаль не попробовать!
06 января 2014, 12:09
Какая невероятная рыба нам о такой только мечтать, а повторить можно наверное с другой, то что в воке оооооочень аппетитно выглядит и с любой рыбкой вкусненько будет
06 января 2014, 12:38
Спасибо друзья ! ! !
06 января 2014, 13:43
Аппетитно выглядит рыбка!
06 января 2014, 14:41
Какая прелестная рыбка. Очень вкусно
06 января 2014, 17:55
06 января 2014, 18:57
Андрей, очень, очень аппетитно!!!!
06 января 2014, 22:27
опять это чудо-рыбка
06 января 2014, 23:35
Нежно, вкусно! С Рождеством, Андрюша!
07 января 2014, 01:43
Махи - Махи ... Это вкусно !!!
07 января 2014, 07:36
Молодец! Вкусная рыбка должна быть!!!
07 января 2014, 10:52
Красота! Очень аппетитно!
07 января 2014, 22:59
Выглядит божественно!
07 января 2014, 23:41
Даже название рыбы такое вкусное....
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти