Кабачки на закуску
Приготовьте кабачки "на закуску" с чесноком, медом, специями и кунжутом. Идеальное сочетание для вкусной закуски! Украсьте ягодами красной смородины.
Продукты
- кабачки - 500 г
- соль - 1/2 ч.л.
- масло рафинированное - 100 г
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- мед - 2 ч.л.
- чеснок - 2-3 зуб.
- кунжут - 2 ст.л.
- укроп - небольшой пучок
- специи - красный перец, хмели-сунели
- соевый соус - 1 ст.л.
- ягоды для украшения - кисло-сладкие (у меня красная смородина)
Пошаговый способ приготовления
Кабачки порезать кольцами или полукольцами как можно тоньше, положить в чашку и присыпать солью.
Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, чеснок пропустить через чеснокодавку, уксус.
Кабачки отжать, воду слить и заправить кабачки соусом.
Масло раскалить, добавить кунжут и слегка обжарить, кунжут должен поменять цвет!
Залить кабачки маслом с кунжутом, добавить мелко порезанный укроп.
Аккуратно перемешать.
Украсить кисло-сладкой ягодой.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
21 июля 2013, 17:23
21 июля 2013, 20:14
21 июля 2013, 21:00
21 июля 2013, 21:27
21 июля 2013, 21:28
21 июля 2013, 21:29
21 июля 2013, 21:30
22 июля 2013, 13:30
24 июля 2013, 10:32
24 июля 2013, 18:46
30 июля 2013, 18:17
30 июля 2013, 22:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти