Курица с медом
Приготовьте вкусную курицу с медом! Филе курицы, шампиньоны, бульон и сухое красное вино создадут неповторимый вкус. Добавьте чеснок, морковь и зелень!
Продукты
- 1 кг. филе курицы, 250 г шампиньонов, 1 стол. ложка муки, 1 литр бульона, 2 стол. ложка меда, 100 г сухого красного вина, четыре лучка, чеснок, морковь, зелень, перец, соль, 100 г масла сливочного.
Пошаговый способ приготовления
1. Нарезаем филе, солим его и жарим в сливочном масле по образования румяной корочки.
2. Отдельно поджариваем лучок и морковь.
3. Филе помещаем в посуду-гусятницу, добавляем поджаренный лучок и морковь, вино, чеснок, перец, специи и томим на медлительном огне под прикрытой крышкой 1 час.
4. Соус: обжариваем 1 стол. л. муки с 1 стол. л. сливочного масла. Как мука подрумянится, узкой струйкой при постоянном помешивании вливаем туда бульон. Отдельно в сливочном масле жарим грибы.
5. Когда курочка практически готова, снимаем её с огня, добавляем соус, грибочки и медок.
6. Доводим до готовности на слабеньком огне.
Сохраняй и поделись с друзьями
353 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5663
Понравилось: 353
Автор: Елена
Создан: 15 января 2013, 00:57
Похожие рецепты
Комментарии
15 января 2013, 21:35
16 января 2013, 01:14
16 января 2013, 01:38
16 января 2013, 03:13
16 января 2013, 12:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти