Паровые пельмени "цветы лотоса".

Фото к рецепту: Паровые пельмени  цветы лотоса .
Домашняя60 мин.4Простой
266775850

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная - 250 гр.
  • крахмал кукурузный - 150 гр.
  • одно яйцо (мелкое)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 80 мл. воды
  • растительное масло 1 ст.л.
  • начинка:
  • творог 5% жирности - 200 гр.
  • виноград - 200 гр.
  • сахар - 2 ст.л.
  • также белок для смазывания - белок 1-го яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить эластичное тесто, муку и крахмал добавлять постепенно. Раскатать его в тонкий пласт ( лучше с помощью спец. машинки для раскатки теста) и вырезать кружки, у меня диаметром 11 см.

Подвернуть бока как показано на фото.

Аккуратно перевернуть и положить начинку- творог и виноградинку , если виноград крупный и с косточкой, то положить половинку без косточек!

Смазать белком яйца края теста с помощью кисти.

Очень плотно соединим края.

Аккуратно расправим лепесточки с каждого бочка.

Выложим в пароварку. А чтобы не прилипли ко дну, под каждый "цветочек" подложим кружок моркови.

И вот наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 1
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 2
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 3
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 4
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 5
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 6
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 7
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 8
Паровые пельмени "цветы лотоса".: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Какая красота !!!!!!!!!*BRAVO**KISSED*так нежно ,как утренний ветерок.

pinkflamingo1962

Ой как красиво! Нежно так! *BRAVO*

larochka
09.12.2012 14:45

очень нежно! Очень красиво!!!!%)

lina(Polina)

Очень оригинально и нежно! А фото такие светлые и красивые! *BRAVO**BRAVO*

kakosha(Лена)

Соглашусь с предыдущими авторами комментов. Ух, ты какая нежность:)

antea
09.12.2012 14:59

Свелана, Вы подслушали мои мысли, как раз ищу рецепт для паровых пельменей, так как купили пароварку и развлекаемся теперь. У Вас прекрасный рецепт, попробую воспроизвести.

Лена72

Светлан,кажется сейчас дунет ветерок и они заколышатся,:) *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

natapit
09.12.2012 15:20

Красота неземная!!!! Свет, добавь рецепт на конкурс, он же с виноградом!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Спасибо, Наташа, обязательно выставлю! :)*IN LOVE*

Zoya7
09.12.2012 16:03

Красота необыкновенная.*BRAVO*

ЯВенера

Свет, какая нежная красота!!!*BRAVO* и начинка мне нравится)))

ма-ма

Венерочка, да начинка очень вкусная! :)

nira60
09.12.2012 16:20

Света, знакомые цветочки. Я тоже по рецепту Наташи иногда готовлю, но, твоя начинка, прочтение новое. Очень нежно и красиво!

ogiway
09.12.2012 16:25

*BRAVO*Очень нежно и красиво! А я-скоко ни пробую-не выходят...То ли еще тоньше катать надо, то ли диаметр маловат...Но скорее всего-руки не заточены;) Твои бесподобны!*BRAVO*

ма-ма

Оксаночка, ньюансов много! Но у меня сразу получились! ;)

ogiway
11.12.2012 10:51

;)дак- ты -мастер!!!;)

Lisena
09.12.2012 16:39

Тонкая работа. Красивые и очень нежные *BRAVO*

nonna pina

Света, спасибо за рецепт! Хорошее объяснение и пошаговые фото !!!*KISSED*:):)

nonna pina

Света, спасибо за рецепт! Хорошее объяснение и пошаговые фото !!!*KISSED*:):)

Svettt
09.12.2012 17:36

Лепесточки буквально светятся! Бесподобный рецепт, Светуль!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

nname
09.12.2012 18:12

*THUMBS UP*

tatian-1956

Свет, необыкновенно красивые, как буд-то только что сорванный цветок - свежий и нежный! Начинка оригинальная, вкусная!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
09.12.2012 18:36

очень и красиво и представляю как это вкусно*BRAVO*

chudo
09.12.2012 19:02

очень симпатишные получились цветочки. вчера обошла все магазины в поисках бамбуковой пароварки. а за способ в дуршлаге поздно вспомнила.:[

irina-kolyshkova

Вот так красота!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

dik723
09.12.2012 19:46

Свет,очень красиво и нежно вышло! *THUMBS UP* Пятерочка!*OK* Только вот азиаты с молочными продуктами не дружат.;)

ма-ма

Дима, тЫк у них способ лепки позаимствован! А начинка наша- Русская, любимая- творожок и фрукты.. м-ммм райское наслаждение! ;)

dik723
09.12.2012 20:22

Да бог с ними,с азиатами.Мне очень понравилась форма пельмешек.Забрал рецептик в копилку,приготовлю с какой нибудь начинкой!*OK*

севуля

Светочка, красота-то какая!.. Даже лопать жалко...:)

кыш
09.12.2012 21:18

Необыкновенно красивые, даже есть такие жалко!:) Но очень хочется.;)

Seagull
09.12.2012 22:10

Ух, красиво как! Действительно - не пельмень, а нежнейший цветок с тонкими лепестками! Очень здорово!*BRAVO**BRAVO*

lepardik
09.12.2012 22:15

О, Свет, какие красавцы... такое и кушать жалко...и хоЦЦа ! :) Молодец! *YAHOO**BRAVO*

christymar

воздушные:)

ма-ма

Девочки, Дима, спасибо огромное! *IN LOVE*

Ирина 211978

Светуль, красотища! Воспроизвести не возьмусь, а полюбоваться ещё зайду! *THUMBS UP**KISSED*

ма-ма

спасибо! Ириш, приходи, всегда всем рада! :):):)

gavr
10.12.2012 01:11

Это не пельмени, это -- ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Wow!!! Какая нежная вкуснятина!!! @}--}--

fomion
10.12.2012 09:50

ИЗУМЛЯЖ!!!!*BRAVO*

jamiroquai

Великолепно слеплено (вот такая у мня тавтология получилась) @}--}--

Lgrant (Лена)

Обожаю пельмени, делала тесто по рецепту mama tasi , ваш рецепт тоже возьму на заметку*BRAVO*

ботакоз

Света, бесподобные вышли пельмени-цветочки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

спасибо всем огромное! *KISSED**KISSED**KISSED*

bu inna
10.12.2012 18:44

Красота какая, Светочка спасибо за подробную инструкцию, давно хотела узнать, как такие красивые пельмешки лепят, супер!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef cook

Светочка, супер! Знойные у Вас пельмешки! Нежно-воздушно, красиво очень!*BRAVO*

mama tikka

Света, они нереальные!!!!*BRAVO*

mellorn
11.12.2012 16:26

Очень красивые, нежные и несомненно вкусные пельмени!!!

lenaKes
11.12.2012 18:35

красотень и вкуснотень!!!!!!!!!!!*BRAVO*

lil-8888
11.12.2012 23:47

Какие красивые!*BRAVO*

ма-ма

Спасибо, девочки! @}--}--*IN LOVE*

chef
16.12.2012 00:08

Светланк, ах, какая форма! Бесподобно слепила и начинка хороша. У меня от одного только вида душа поёт *BRAVO* Болею за тебя и желаю удачи *KISSED*

ма-ма

спасибо, моя дорогая! *KISSED**KISSED**KISSED*

Persona
17.01.2013 21:07

*BRAVO* обязательно приготовлю!

ма-ма

желаю успехов! :)

diana1616

Светлана, очень красивое блюдо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты