Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паровые пельмени цветы лотоса

Попробуйте паровые пельмени "Цветы лотоса" с начинкой из творога и винограда! В тесто входят пшеничная мука, кукурузный крахмал и яйца. Непревзойденный вкус!

Продукты

тесто:
мука пшеничная - 250 г
крахмал кукурузный - 150 г
одно яйцо (мелкое)
1/2 ч.л. соли
80 мл воды
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
творог 5% жирности - 200 г
виноград - 200 г
сахар - 2 ст.л.
также белок для смазывания - белок 1-го яйца

Пошаговый способ приготовления

Замесить эластичное тесто, муку и крахмал добавлять постепенно. Раскатать его в тонкий пласт (лучше с помощью спец. машинки для раскатки теста) и вырезать кружки, у меня диаметром 11 см.

Подвернуть бока как показано на фото.

Аккуратно перевернуть и положить начинку- творог и виноградинку, если виноград крупный и с косточкой, то положить половинку без косточек!

Смазать белком яйца края теста с помощью кисти.

Очень плотно соединим края.

Аккуратно расправим лепесточки с каждого бочка.

Выложим в пароварку. А чтобы не прилипли ко дну, под каждый "цветочек" подложим кружок моркови.

И вот наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 41117

Понравилось: 54

Автор: ма-ма

Создан: 09 декабря 2012, 14:09

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Свелана, Вы подслушали мои мысли, как раз ищу рецепт для паровых пельменей, так как купили пароварку и развлекаемся теперь. У Вас прекрасный рецепт, попробую воспроизвести.

Лена72

09 декабря 2012, 15:13

Светлан,кажется сейчас дунет ветерок и они заколышатся,

natapit

09 декабря 2012, 15:20

Красота неземная!!!! Свет, добавь рецепт на конкурс, он же с виноградом!!!

Zoya7

09 декабря 2012, 16:03

Красота необыкновенная.

ЯВенера

09 декабря 2012, 16:15

Свет, какая нежная красота!!! и начинка мне нравится)))

nira60

09 декабря 2012, 16:20

Света, знакомые цветочки. Я тоже по рецепту Наташи иногда готовлю, но, твоя начинка, прочтение новое. Очень нежно и красиво!

ogiway

09 декабря 2012, 16:25

Очень нежно и красиво! А я-скоко ни пробую-не выходят...То ли еще тоньше катать надо, то ли диаметр маловат...Но скорее всего-руки не заточены Твои бесподобны!

Lisena

09 декабря 2012, 16:39

Тонкая работа. Красивые и очень нежные

nonna pina

09 декабря 2012, 17:23

Света, спасибо за рецепт! Хорошее объяснение и пошаговые фото !!!

nonna pina

09 декабря 2012, 17:24

Света, спасибо за рецепт! Хорошее объяснение и пошаговые фото !!!

Svettt

09 декабря 2012, 17:36

Лепесточки буквально светятся! Бесподобный рецепт, Светуль!!!!!!

tatian-1956

09 декабря 2012, 18:26

Свет, необыкновенно красивые, как буд-то только что сорванный цветок - свежий и нежный! Начинка оригинальная, вкусная!!!

krolya

09 декабря 2012, 18:36

очень и красиво и представляю как это вкусно

ма-ма

09 декабря 2012, 18:41

Спасибо, Наташа, обязательно выставлю!

ма-ма

09 декабря 2012, 18:42

Венерочка, да начинка очень вкусная!

ма-ма

09 декабря 2012, 18:44

Оксаночка, ньюансов много! Но у меня сразу получились!

chudo

09 декабря 2012, 19:02

очень симпатишные получились цветочки. вчера обошла все магазины в поисках бамбуковой пароварки. а за способ в дуршлаге поздно вспомнила.

irina-kolyshkova

09 декабря 2012, 19:46

Вот так красота!!!

dik723

09 декабря 2012, 19:46

Свет,очень красиво и нежно вышло! Пятерочка! Только вот азиаты с молочными продуктами не дружат.

ма-ма

09 декабря 2012, 20:13

Дима, тЫк у них способ лепки позаимствован! А начинка наша- Русская, любимая- творожок и фрукты.. м-ммм райское наслаждение!

dik723

09 декабря 2012, 20:22

Да бог с ними,с азиатами.Мне очень понравилась форма пельмешек.Забрал рецептик в копилку,приготовлю с какой нибудь начинкой!

севуля

09 декабря 2012, 20:26

Светочка, красота-то какая!.. Даже лопать жалко...

кыш

09 декабря 2012, 21:18

Необыкновенно красивые, даже есть такие жалко! Но очень хочется.

Seagull

09 декабря 2012, 22:10

Ух, красиво как! Действительно - не пельмень, а нежнейший цветок с тонкими лепестками! Очень здорово!

lepardik

09 декабря 2012, 22:15

О, Свет, какие красавцы... такое и кушать жалко...и хоЦЦа ! Молодец!

christymar

09 декабря 2012, 22:25

воздушные

ма-ма

10 декабря 2012, 00:13

Девочки, Дима, спасибо огромное!

Ирина 211978

10 декабря 2012, 00:53

Светуль, красотища! Воспроизвести не возьмусь, а полюбоваться ещё зайду!

gavr

10 декабря 2012, 01:11

Это не пельмени, это -- ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!!!

andreytsibulski

10 декабря 2012, 08:45

Wow!!! Какая нежная вкуснятина!!!

fomion

10 декабря 2012, 09:50

ИЗУМЛЯЖ!!!!

jamiroquai

10 декабря 2012, 09:57

Великолепно слеплено (вот такая у мня тавтология получилась)

ма-ма

10 декабря 2012, 13:08

спасибо! Ириш, приходи, всегда всем рада!

Lgrant (Лена)

10 декабря 2012, 13:19

Обожаю пельмени, делала тесто по рецепту mama tasi , ваш рецепт тоже возьму на заметку

ботакоз

10 декабря 2012, 14:21

Света, бесподобные вышли пельмени-цветочки!

ма-ма

10 декабря 2012, 14:41

спасибо всем огромное!

bu inna

10 декабря 2012, 18:44

Красота какая, Светочка спасибо за подробную инструкцию, давно хотела узнать, как такие красивые пельмешки лепят, супер!!!!

chef cook

10 декабря 2012, 19:36

Светочка, супер! Знойные у Вас пельмешки! Нежно-воздушно, красиво очень!

mama tikka

10 декабря 2012, 20:43

Света, они нереальные!!!!

ogiway

11 декабря 2012, 10:51

дак- ты -мастер!!!

mellorn

11 декабря 2012, 16:26

Очень красивые, нежные и несомненно вкусные пельмени!!!

lenaKes

11 декабря 2012, 18:35

красотень и вкуснотень!!!!!!!!!!!

lil-8888

11 декабря 2012, 23:47

Какие красивые!

ма-ма

12 декабря 2012, 16:20

Спасибо, девочки!

chef

16 декабря 2012, 00:08

Светланк, ах, какая форма! Бесподобно слепила и начинка хороша. У меня от одного только вида душа поёт Болею за тебя и желаю удачи

ма-ма

17 декабря 2012, 12:50

спасибо, моя дорогая!

Persona

17 января 2013, 21:07

обязательно приготовлю!

ма-ма

17 января 2013, 21:18

желаю успехов!

diana1616

31 августа 2014, 06:04

Светлана, очень красивое блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 554

Паровые пельмени цветы лотоса

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход