Хрущевское тесто
Приготовьте хрущевское тесто с дрожжами, солью, молоком, сахаром и размягченным маргарином. Узнайте простой рецепт с использованием стакана муки!

Ингредиенты
- 50 г дрожжей (или 2 ч.л. сухих)
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст. молока (можно из холодильника)
- 2 ст.л. сахара
- 200 г размягченного маргарина
- ~3,5 стак муки.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт я выискала на другом форуме,но настолько его полюбила,что рекомендую всем.
1. Дрожжи перетереть с солью,добавить молоко,сахар,мягкий маргарин (я люблю Мечта хозяйки для выпечки),ну или другой маргарин.
2. Все ложкой смешиваете,добавляя постепенно муку. Скажу сразу,что муки идет меньше ,чем в рецепте ~3 стакана,короче говоря,как только тесто начнет отлипать от рук,муки больше не класть. В это тесто лучше муки немного не доложить,оно должно быть мягким. Лучше потом муку добавить при изготовлении изделий.
3. Тесто замесили и накрыли мисочку пищевой пленкой,тесто в холодильник . Через 4 часа можно из него готовить (я обычно замешиваю с вечера,а на след. день пеку).
4. Форму смазываю тем же маргарином.Если делаю пирожки,формирую изделия,15 миннут на растойку,смазываю пирожки молоком и в духовку.
5.Печь изделия не долго ~5 мин на сильном огне (посмотрите пирожки увеличатся в размере) и где-то 10 мин. на среднем.
Из этого теста я делаю пирожки и с мясом и с картошкой,и сладкие и пиццу.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Дрожжи (50 г или 2 ч.л сухих)
- Соль (½ ч.л)
- Молоко (1 ст.)
- Сахар (2 ст.л.)
- Маргарин (200 г)
- Мука (~3,5 стакана)
Калории (Ккал):
- Дрожжи (50 г): около 150 ккал
- Соль (½ ч.л): практически без калорий (~0 ккал)
- Молоко (1 ст., примерно 200 мл): около 130 ккал
- Сахар (2 ст.л., примерно 30 г): около 120 ккал
- Маргарин (200 г): около 1440 ккал
- Мука (примерно 440 г, при 125 ккал на 100 г): примерно 550 ккал
Общий калораж:
150 + 0 + 130 + 120 + 1440 + 550 = 2390 ккал
Белки (белки):
- Дрожжи (50 г): около 15 г
- Молоко (200 мл): около 7 г
- Сахар: 0 г
- Маргарин: 0 г
- Мука (440 г): около 12 г
Общий белок: 15 + 7 + 0 + 0 + 12 = 34 г
Жиры:
- Дрожжи: около 2 г
- Молоко: около 7 г
- Маргарин: около 160 г (большая часть — жир)
- Мука: около 1-2 г
Общий жир: 2 + 7 + 160 + 2 = 171 г
Углеводы:
- Дрожжи: около 15 г
- Молоко: около 10 г
- Сахар: 30 г
- Мука: около 92 г
- Маргарин: около 0 г (жиры)
Общий углевод: 15 + 10 + 30 + 92 = 147 г
Итоговые показатели (на всё тесто):
- Калории: около 2390 ккал
- Белки: около 34 г
- Жиры: около 171 г
- Углеводы: около 147 г
Если вы делите это тесто на определенное количество порций, можно вычислить КБЖУ на одну порцию.
Например, при 10 порциях, одна порция содержит примерно:
- Калорий: 239 ккал
- Белков: 3,4 г
- Жиров: 17,1 г
- Углеводов: 14,7 г
Если нужно для конкретного количества порций, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







