Виноградный пирог по рецепту bonita

Приготовьте вкусный виноградный пирог! Для него вам понадобятся виноград без косточек, мука, сахар, яйца, молоко и цитрусы. Порадуйте родных!

Фото к рецепту: Виноградный пирог

Ингредиенты

  • для приготовления нам понадобится:
  • 500 г винограда без косточки
  • 400 г муки
  • 270 г сахара
  • 180 г сливочного масла
  • 150 мл. молока
  • 100 мл. оливкового масла
  • 4 яйца
  • 2 апельсина
  • 2 лимона
  • 1.5 ч.л разрыхлителя
  • 1п ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца, постепенно вводим в них сахар. Взбиваем на максимальной скорости, до полного растворения сахара в яичной массе.

В яичную массу добавляем оливковое масло. Затем добавляем молоко и размягченное сливочное масло. Два вида масла придают пирогу особую нотку. Я вообще люблю в бисквит добавлять растительное масло. Оно придает бисквиту влажность и плотность, которое не дает сливочное. А сливочное в свое время придает бисквиту сдобный вкус и аромат.

Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом. Просеивать конечно муку не обязательно, но этот момент насыщает муку кислородом и делает выпечку более пышной и воздушной.

Берем цедру наших лимонов, апельсинов и отправляем в тесто. Даем напитаться ароматом 10-15 минут.

Когда тесто напиталось ароматом цитрусовых, добавляем к нему 150-200гр винограда. Хорошенько перемешиваем и выливаем в подготовленную форму для выпекания. У меня форма диаметром 27см.

Отправляем пирог в разогретую духовку на 15 минут. После истечения времени достаем пирог и посыпаем оставшимся виноградом. Отправляем обратно в духовку и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Виноградный пирог: шаг 1
Виноградный пирог: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и пищевой ценности на основе указанных ингредиентов. Учтите, что точное значение может немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов.

Ингредиенты и их приближённые значения КБЖУ:

  1. Виноград без косточки (500 г)
  2. Калории: 340 ккал
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 0.5 г
  5. Углеводы: 88 г

  6. Мука (400 г)

  7. Калории: 1460 ккал

  8. Белки: 42 г

  9. Жиры: 4 г

  10. Углеводы: 305 г

  11. Сахар (270 г)

  12. Калории: 1080 ккал

  13. Белки: 0 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 270 г

  16. Сливочное масло (180 г)

  17. Калории: 1296 ккал

  18. Белки: 1.8 г

  19. Жиры: 144 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Молоко (150 мл, 3,2%)

  22. Калории: 96 ккал

  23. Белки: 5 г

  24. Жиры: 5 г

  25. Углеводы: 7.5 г

  26. Оливковое масло (100 мл)

  27. Калории: 884 ккал

  28. Белки: 0 г

  29. Жиры: 100 г

  30. Углеводы: 0 г

  31. Яйца (4 шт., среднее ~50 г каждое)

  32. Калории: 312 ккал (78 ккал за яйцо)

  33. Белки: 26 г (6.5 г за яйцо)

  34. Жиры: 22 г (5.5 г за яйцо)

  35. Углеводы: 2 г (0.5 г за яйцо)

  36. Апельсины (2 шт.)

  37. Калории: 120 ккал (~60 ккал за помногу 150 г апельсина)

  38. Белки: 2 г

  39. Жиры: 0 г

  40. Углеводы: 30 г

  41. Лимоны (2 шт.)

  42. Калории: 60 ккал (~30 ккал за лимон)

  43. Белки: 2 г

  44. Жиры: 0 г

  45. Углеводы: 20 г

  46. Разрыхлитель (1.5 ч.л., около 7 г)

  47. Калории: 2 ккал

  48. Белки: 0 г

  49. Жиры: 0 г

  50. Углеводы: 0.5 г

  51. Ванильный сахар (1 пакет, примерно 8 г)

  52. Калории: 32 ккал

  53. Белки: 0 г

  54. Жиры: 0 г

  55. Углеводы: 8 г


Итоговые значения:

ПараметрОбщее количество
Калории, ккалпримерно 5114 ккал
Белки, гпримерно 78 г
Жиры, гпримерно 276 г
Углеводы, гпримерно 430 г

Распределение на одну порцию:

Если, например, из этого приготовить 12 порций, то примерно на 1 порцию:

  • Калорий: ~426 ккал
  • Белков: ~6.5 г
  • Жиров: ~23 г
  • Углеводов: ~36 г

Если параметры нужны для конкретного рецепта или количества порций, сообщите, я сделаю более точный расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

andreytsibulski
07.11.2012 10:45
Ответить
Аппетитный кусочек ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--
bonita
07.11.2012 10:52
Ответить
Спасибочки!@}--}--
Lisena
07.11.2012 11:52
Ответить
Хорошая идея! )
Вера
07.11.2012 12:04
Ответить
ух,какой потрясный пирожок!!!!Мне кусочек)
Анюся
07.11.2012 15:14
Ответить
Замечательный пирог! Воспользуюсь прекрасным рецептом обязательно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bonita
07.11.2012 15:49
Ответить
Спасибо девченкиO<img loading=" />O<img loading=" />
ogiway
08.11.2012 11:14
Ответить
:) Шикарный пирог! Его бы с Лидей или Изабеллой сделать-ароматище будет!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru