Виноградный пирог

Фото к рецепту: Виноградный пирог
ДомашняяСредний
12630718

Ингредиенты

  • для приготовления нам понадобится:
  • 500 гр. винограда без косточки
  • 400 гр. муки
  • 270 гр. сахара
  • 180 гр. сливочного масла
  • 150 мл. молока
  • 100 мл. оливкового масла
  • 4 яйца
  • 2 апельсина
  • 2 лимона
  • 1.5 ч.л разрыхлителя
  • 1п ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца, постепенно вводим в них сахар. Взбиваем на максимальной скорости, до полного растворения сахара в яичной массе.

В яичную массу добавляем оливковое масло. Затем добавляем молоко и размягченное сливочное масло. Два вида масла придают пирогу особую нотку. Я вообще люблю в бисквит добавлять растительное масло. Оно придает бисквиту влажность и плотность, которое не дает сливочное. А сливочное в свое время придает бисквиту сдобный вкус и аромат.

Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом. Просеивать конечно муку не обязательно, но этот момент насыщает муку кислородом и делает выпечку более пышной и воздушной.

Берем цедру наших лимонов, апельсинов и отправляем в тесто. Даем напитаться ароматом 10-15 минут.

Когда тесто напиталось ароматом цитрусовых, добавляем к нему 150-200гр винограда. Хорошенько перемешиваем и выливаем в подготовленную форму для выпекания. У меня форма диаметром 27см.

Отправляем пирог в разогретую духовку на 15 минут. После истечения времени достаем пирог и посыпаем оставшимся виноградом. Отправляем обратно в духовку и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Виноградный пирог : фото шаг 1
Виноградный пирог : фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Аппетитный кусочек ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

bonita
07.11.2012 10:52

Спасибочки!@}--}--

Lisena
07.11.2012 11:52

Хорошая идея! )

Вера
07.11.2012 12:04

ух,какой потрясный пирожок!!!!Мне кусочек)

Анюся

Замечательный пирог! Воспользуюсь прекрасным рецептом обязательно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bonita
07.11.2012 15:49

Спасибо девченкиO<img src=" />O<img src=" />

ogiway
08.11.2012 11:14

:) Шикарный пирог! Его бы с Лидей или Изабеллой сделать-ароматище будет!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты