Виноградный пирог по рецепту bonita
Приготовьте вкусный виноградный пирог! Для него вам понадобятся виноград без косточек, мука, сахар, яйца, молоко и цитрусы. Порадуйте родных!

Ингредиенты
- для приготовления нам понадобится:
- 500 г винограда без косточки
- 400 г муки
- 270 г сахара
- 180 г сливочного масла
- 150 мл. молока
- 100 мл. оливкового масла
- 4 яйца
- 2 апельсина
- 2 лимона
- 1.5 ч.л разрыхлителя
- 1п ванильного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем яйца, постепенно вводим в них сахар. Взбиваем на максимальной скорости, до полного растворения сахара в яичной массе.
В яичную массу добавляем оливковое масло. Затем добавляем молоко и размягченное сливочное масло. Два вида масла придают пирогу особую нотку. Я вообще люблю в бисквит добавлять растительное масло. Оно придает бисквиту влажность и плотность, которое не дает сливочное. А сливочное в свое время придает бисквиту сдобный вкус и аромат.
Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавить в миску с тестом. Просеивать конечно муку не обязательно, но этот момент насыщает муку кислородом и делает выпечку более пышной и воздушной.
Берем цедру наших лимонов, апельсинов и отправляем в тесто. Даем напитаться ароматом 10-15 минут.
Когда тесто напиталось ароматом цитрусовых, добавляем к нему 150-200гр винограда. Хорошенько перемешиваем и выливаем в подготовленную форму для выпекания. У меня форма диаметром 27см.
Отправляем пирог в разогретую духовку на 15 минут. После истечения времени достаем пирог и посыпаем оставшимся виноградом. Отправляем обратно в духовку и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и пищевой ценности на основе указанных ингредиентов. Учтите, что точное значение может немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов.
Ингредиенты и их приближённые значения КБЖУ:
- Виноград без косточки (500 г)
- Калории: 340 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.5 г
Углеводы: 88 г
Мука (400 г)
Калории: 1460 ккал
Белки: 42 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 305 г
Сахар (270 г)
Калории: 1080 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 270 г
Сливочное масло (180 г)
Калории: 1296 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 144 г
Углеводы: 0 г
Молоко (150 мл, 3,2%)
Калории: 96 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 7.5 г
Оливковое масло (100 мл)
Калории: 884 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г
Яйца (4 шт., среднее ~50 г каждое)
Калории: 312 ккал (78 ккал за яйцо)
Белки: 26 г (6.5 г за яйцо)
Жиры: 22 г (5.5 г за яйцо)
Углеводы: 2 г (0.5 г за яйцо)
Апельсины (2 шт.)
Калории: 120 ккал (~60 ккал за помногу 150 г апельсина)
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 30 г
Лимоны (2 шт.)
Калории: 60 ккал (~30 ккал за лимон)
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 20 г
Разрыхлитель (1.5 ч.л., около 7 г)
Калории: 2 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.5 г
Ванильный сахар (1 пакет, примерно 8 г)
Калории: 32 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г
Итоговые значения:
Параметр | Общее количество |
---|---|
Калории, ккал | примерно 5114 ккал |
Белки, г | примерно 78 г |
Жиры, г | примерно 276 г |
Углеводы, г | примерно 430 г |
Распределение на одну порцию:
Если, например, из этого приготовить 12 порций, то примерно на 1 порцию:
- Калорий: ~426 ккал
- Белков: ~6.5 г
- Жиров: ~23 г
- Углеводов: ~36 г
Если параметры нужны для конкретного рецепта или количества порций, сообщите, я сделаю более точный расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии









Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







