Апельсиново шоколадное печенье
Насладитесь апельсиново-шоколадным печеньем с глазурью из сахарной пудры и апельсинового сока. Идеальное лакомство с дольками апельсина!
Продукты
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 6 ст.л.
- яйцо - 1
- молоко - 1 ст.л.
- мука - 250 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- для сахарной глазури:
- сахарная пудра - 180 г
- апельсиновый сок - 3 ст.л.
- темный шоколад - 70 г
- для украшения:
- апельсин - 1 долька
Пошаговый способ приготовления
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Отдельно просеять муку и какао-порошок, смешать с яичной смесью. Вымесить мягкое тесто. Я больше кинула какао, поэтому получилось очень шоколадно).
Далее раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Разогреть духовку до 180 °С. С помощью разных формочем (у меня звездочки) вырезать из теста кружки. Два противня смазать маслом. застелить пергаментом и выложить печенье. Выпекать 10-12 мин. Оставить на 15 мин. на противне, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Должна получиться густая смесь. Шоколад поломать руками на маленькие кусочки и, помешивая, растопить на водяной бане. Далее я захотела собрать немного в кучку наши звезды и сделать вот такой цветочек. Скрепить можно между собою капелькою глазури с апельсинового сока и пудры. Дать немного схватится и начинать украшать верх. На печенье сверху чайной ложкой выложить апельсиновую глазурь и дать застыть. Украсить тонко нарезанными апельсиновыми дольками. Затем тонкими полосками заштриховать растопленным шоколадом. Приятного чаепития)
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
10 августа 2012, 15:40
10 августа 2012, 16:00
10 августа 2012, 17:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти