Апельсиново-шоколадное печенье

Фото к рецепту: Апельсиново-шоколадное печенье
ДомашняяПростой
7232410

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания противней
  • 6 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. молока
  • 250 гр. муки
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • для сахарной глазури:
  • 180 гр. сахарной пудры
  • 3 ст.л. апельсинового сока
  • 70 гр. темного шоколада
  • для украшения:
  • дольки одного апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Отдельно просеять муку и какао-порошок, смешать с яичной смесью. Вымесить мягкое тесто. Я больше кинула какао, поэтому получилось очень шоколадно).

Далее раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Разогреть духовку до 180 °С. С помощью разных формочем (у меня звездочки) вырезать из теста кружки. Два противня смазать маслом. застелить пергаментом и выложить печенье. Выпекать 10-12 мин. Оставить на 15 мин. на противне, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Должна получиться густая смесь. Шоколад поломать руками на маленькие кусочки и, помешивая, растопить на водяной бане. Далее я захотела собрать немного в кучку наши звезды и сделать вот такой цветочек. Скрепить можно между собою капелькою глазури с апельсинового сока и пудры. Дать немного схватится и начинать украшать верх. На печенье сверху чайной ложкой выложить апельсиновую глазурь и дать застыть. Украсить тонко нарезанными апельсиновыми дольками. Затем тонкими полосками заштриховать растопленным шоколадом. Приятного чаепития)

Дополнительная информация

Маленькое солнышко в каждой печенюшке)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

все здорово, но нельзя же столько рецептов в один день выкладывать...одни ваши фото на главной...я хочу видеть рецепты и других кулинаров тоже. выставляйте как-то частями.

Ирина

Я новичок здесь, не знала ваши правила. Мне уже говорили вчера форумчане.

Marusia
10.08.2012 16:00

:) хороший рецептик...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты