Тёплый салат с говядиной

Фото к рецепту: Тёплый салат с говядиной
ДомашняяПростой
150231925

Ингредиенты

  • филе говядины
  • опята, лук, редис, чеснок, чили, морковь.
  • огурец, помидор, сладкий перец, чернослив.
  • бальзамический уксус, соус "тонкацу", масло растительное, острый соус чили.
  • сливки 10%, чёрный перец, соевый соус, лук зелёный, карри.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем ст.ложку бальзамика, с 2 ст.ложками "Тонкацу" добавляем 1ч.ложку масла и 1ч.ложку острого соуса чили. Смешиваем и маринум в нём

30 мин говядину, соус должен быть кисло острый.

Запекаем мясо на решётке

Нашинковываем соломкой лук, морковь. Обжариваем их до размягчения на масле растительном. Добавляем опята, чеснок, редис кубиком, обжариваем ещё 2 мин.

Вливаем в сковородку сливки, немного соевого соуса(для солёности), пару щепоток карри, чёрный перец и готовим до загустения соуса.

Соломкой нарезаем сладкий перец, огурец, помидор, чернослив, добавляем масло и бальзамический уксус по вкусу, перемешиваем.

Выкладываем свежую нарезку на тарелку, сверху добавляем наши овощи в сливках, накрываем их полосками говядины и посыпаем зелёным луком.

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с говядиной: фото шаг 1
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 2
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 3
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 4
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 5
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 6
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 7
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 8
Тёплый салат с говядиной: фото шаг 9

Дополнительная информация

Унылому/дождливому лету г.Владивостока сей салат посвящается.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

ням, ням, где моя большая ложка?

sweta1
23.07.2012 01:21

унылому и дождливому лету далёкой Германии -тоже!салат хорош! :)

ogiway
23.07.2012 05:00

:) и Читинскому закаливающему лету- тоже! Утром у псины на обочине пар из пасти валил! Так что ложка у меня с собой!!!!*THUMBS UP*

Малохат

Вы северяне-неблагодарные,жару не хотели, вот вам и закалка от боженьки!*TIRED*Оксик, согласись, что-то невероятное творится с погодой везде.У нас на севере жара, а на юге прохладнее.А салатик хорош, только вот соус "Тонкацу" мне на вкус не знаком.

avise
23.07.2012 08:25

вкусно! *THUMBS UP*

jamiroquai

Ну и микс!*THUMBS UP* Что такое "Тонкацу"? На что похож по вкусу?

Малохат

Во, оказывается не я одна про "Тонкацу" интересуюсь....)));)

jamiroquai

Прочла в интернете, что это соевый соус со вкусом баклажана и имбиря...

yvitsa
23.07.2012 09:28

Присоединяюсь к группе страждущих узнать что такое "тонкацу". А в остальном мне понравилось. *THUMBS UP* В наше пекло, знаете ли, тоже хотя бы раз в день есть что-то нужно. Такой салат вполне самостоятельное блюдо.;)

манюша

Что за зверь такой "Тонкацу"? Нас тоже погода летней жарой не балует. Пасмурно...

andreytsibulski

Можно и нам,с прекрасной тёплой погодой!*THUMBS UP*

krion
23.07.2012 14:02

Да вы чё, японской кухни не ели? Соус на вустершер похож, но намного вкуснее. И никакой это не соевый соус. Кисло сладкий он.

jamiroquai

Японскую кухню ели, а вот соус - нет. Ты ж поближе к Японии ... А мы так, на задворках :)

Ирина 211978

Лето никого, похоже, не радует! У нас холодно и дождь, теплый салат будет в самый раз! *BRAVO*

zabiyaka
23.07.2012 18:03

*BRAVO*

bu inna
23.07.2012 21:38

очень аппетитно *THUMBS UP*

dik723
23.07.2012 23:07

Я бы поменялся бы с вами унылым дождливым летом на нашу жару,гори она огнем!*ROFL* Зачётный салатик!*THUMBS UP*

mellorn
25.07.2012 15:09

Вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты