Теплый салат с говядиной "август"

Стейк слегка "отбить" тендерайзером,посолить и поперчить.

Обжарить на оливковом масле до степени "medium well"(почти прожаренный)или как Вам нравится.Нарезать поперек волокон небольшими кусочками.

Орехи прокалить на сухой сковородке,остудить и очистить.Измельчить слегка скалкой.

Соединить бальзамик,масло,мёд и горчицу и энергично перемешать вилкой.

Яблоки вымыть,нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.

Салат (у меня мытый) и яблоки поместить в миску и полив заправкой,перемешать.

На сервировочную тарелку выложить микс-салат,добавить мясо и посыпав орехами,подавать.