Ягодное суфле

Фото к рецепту: Ягодное суфле
ДомашняяПростой
182803232

Ингредиенты

  • клубника 300 г
  • белок 3 шт.
  • сахар 2 ст.ложки
  • крахмал картофельный 15г
  • вода 30 г
  • масло сливочное
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Керамические формочки смазала маслом,обсыпала сахаром и отправила в холодильник.

Белки взбила с сахаром до пиков.

Параллельно пюрировала клубнику и на маленьком огне довела до закипания,влила крахмал,разведенный в воде.Довела до загустения.

Снизив обороты миксера,влила горячий сироп-кисель,увеличила обороты.Взбила до однородности.

В охлажденные формы разложила ягодно-белковую массу.

Запекала при 200градусах 10минут.

Пошаговые фото рецепта

Ягодное суфле: фото шаг 1
Ягодное суфле: фото шаг 2
Ягодное суфле: фото шаг 3
Ягодное суфле: фото шаг 4
Ягодное суфле: фото шаг 5
Ягодное суфле: фото шаг 6
Ягодное суфле: фото шаг 7
Ягодное суфле: фото шаг 8

Дополнительная информация

Начался сезон клубники.Для этого рецепта подойдут любые ягоды,клубника-вне конкуренции. Суфле-нежнейшее,вкуснейшее.Готовится очень легко.Съедается очень быстро.Решила попробовать остывшее,простоявшее в холоде несколько часов.Знаете,вкусно,только немного сока отделилось. УГОЩАЙТЕСЬ! Мой юбилейный,сотый рецепт на сайте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

А у нас еще не начался...:( Я думаю - клубника морозильной камеры перед новым сезоном будет в самый раз *THUMBS UP*

vvp
14.05.2012 17:31

Из всей заморозки-клубника самая ароматная.Думала сделать из смородины замороженной,а тут клубника резко подешевела.

светлана65

Валечка, с юбилеем! Десерт очень вкусный, нежный, и такой ароматный! *BRAVO*@}--}--

vvp
14.05.2012 17:31

Спасибо,Светик!:*

севуля

С юбилеем! Очень вкусный десерт!:)

ogiway
14.05.2012 16:49

Ооооо, какая пенка нежная!!! Прелесть какая!!! Валечка-чудесно!!! Про юбилей не знаю, но можно присоединюсь??? Поздравляю!@}--}--

vvp
14.05.2012 17:33

Оксан!ГУЛЯЮТ ВСЕ!!!:*

vvp
14.05.2012 17:36

Спасибки,Танюш!:*

vvp
14.05.2012 17:37

Ирочка,в оригинальном рецепте как раз из замороженных ягод суфле.:*

vvp
14.05.2012 19:09

@}--}--

Малохат

Вкусное суфле!Люблю все клубничное.Я уже из своих грядок клубничку поела, а вот суфлешку буду делать по твоему рецепту-сотовому!!!)))Вот так!Спасибки!

vvp
14.05.2012 21:00

@}--}--Малохат,спасибки!Приготовь,все будут довольны!

masha2907

Воздушное!

nonna pina

Вкуснотища!!!

vvp
14.05.2012 21:00

Спасбо,дорогие!*IN LOVE*:*

vvp
14.05.2012 23:08

@}--}--

andreytsibulski

Мои поздравления с отличным,вкусным 100м рецептом!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

irisli
15.05.2012 09:51

вкусно, мне сразу детство напоминает:)

tatian-1956

Вкусно, нежно, ароматно!!! С 100-м юбилейным!!!@}--}--

mama tasi

С Юбилеем! @}--}-- вкусное суфле должно быть, ни разу ТАК ещё не готовила :) возьму рецепт на вооружение *IN LOVE*

ЯВенера

С юбилейным!!!!! @}--}-- Отличный десерт для жарких дней!!!*THUMBS UP*

antea
15.05.2012 15:03

С юбилеем! Суфле очень красивое и вкусное!

Диля
15.05.2012 16:17

*THUMBS UP*@}--}--

veron123
15.05.2012 19:22

С Юбилеем!!!@}--}-- Очень люблю суфле!

Ирина 211978

С юбилейным и вкусным рецептом! *BRAVO*

chef
15.05.2012 23:01

С юбилейным! Нежное и душистое лакомство @}--}--

mellorn
16.05.2012 13:59

Вкусненькое!!!! С юбилеем!@}--}--

anna1990
16.05.2012 17:34

Очень воздушно и так клубнично-клубнично, МММ...!!!!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
17.05.2012 13:21

Валечка, с Юбилейным рецептом! Замечательный десерт!@}--}--

кыш
19.05.2012 01:01

Нежное воздушное суфле!@}--}-- С сотым рецептом!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты