Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарт с сухофруктами и марципановым кремом флешмоб нхзс

Попробуйте наш тарт с сухофруктами и марципановым кремом! Идеальное сочетание пшеничной муки, сливочного масла и насыщенной начинкой из фиников и кураги.

Продукты

тесто:
мука пшеничная 250 г
сахарная пудра 80 г
масло сливочное холодное 160 г
яйцо 1 шт.
цедра 1/2 лимона,
ваниль.
-
начинка:
финики 100 г
курага 100 г
сахар 2-4 ст.л.
вино красное сухое 100 мл.,
вино десертное 100 мл.
-
крем:
марципан 80 г
сахар 50 г
масло сливочное 50 г
яйца 2 шт.
ваниль,
цедра 1/2 лимона,
соль,
миндаль молотый 50 г
мука кукурузная 50 г
ликёр миндальный 25 мл.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Набралась смелости

и приготовила тарт по рецепту тёти маши,

очень вкусный,рекомендую всем.

Сухофрукты нарезаем крупно,

добавляем сахар и заливаем вином.

Отставляем на полчаса.

Натираем на крупной тёрке твёрдое сливочное масло,

посыпаем мукой,добавляем сахарную пудру,ваниль,

яйцо и цедру лимона,быстро замешиваем тесто,

вдавливаем его в форму (26 см. диаметром)

с бортиком 1 см. и ставим в морозильник.

Займёмся кремом:

натираем марципан на крупной тёрке,

добавляем всё остальное и перемешиваем,крем готов.

Перекладываем сухофрукты на сито.

Достаём тесто и распределяем по нему крем,

сверху раскладываем финики и курагу.

Ставим тарт в разогретую до 170° на 40 минут.

Готово!Очень рекомендую.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11475

Понравилось: 43

Автор: sweta1

Создан: 26 апреля 2012, 21:22

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Изменения у меня минимальные: вместо муки и крахмала,каждое по 25 гр., я положила 50 гр.кукурузной муки,.. ну и 4 орешка-фисташки для декора,всё!Удачи!

Светланк, очаровательно сухофруктами верх тарта украсила. Не отказалась бы сейчас почаёвничать с тобой Убежала из рецепта с цветочным настроением (шёпотом... не поверишь, опять ела у тебя в гостях, зато тарт за 15 минут выучен)

sweta1

28 апреля 2012, 14:35

благодарю!

sweta1

28 апреля 2012, 14:36

Спасибо,Оля!

sweta1

28 апреля 2012, 14:38

Люблю я цветы,Олеся!любые и везде....

sweta1

28 апреля 2012, 14:39

да,это так!