Салат из моркови по корейски
Приготовьте салат из моркови по-корейски с луком, растительным маслом, уксусной эссенцией и специями. Вкусно, остро и оригинально!
Продукты
- морковь - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло - 5 ст.л.
- уксусная эссенция - 1.5 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- красный молотый перец - 1 ч.л.
- молотой кориандр - 1.5 ч.л.
- черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
На специальной терке натереть морковь.
Сложить ее в глубокую чашку.
Посолить, дать постоять и хорошенько подавить руками до образования сока.
Промыть, чтобы убрать горечь.
Поливаем уксусной эссенцией и кладем мелко нарезанный лук, посыпаем сверху красным перцем, черным и кориандром.
Подсолнечное масло доводим до кипения, но надо следить за тем, чтобы оно не дымило.
Кипящим маслом залить приготовленную морковь.
Перемешать.
Плотно уложить в стеклянную банку и оставить открытой.
Банку подержать сутки при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
Приятного аппетита.
В морковь по желанию можно добавить измельченный чеснок, но я делала без чеснока.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
26 марта 2012, 17:10
26 марта 2012, 18:37
26 марта 2012, 19:31
26 марта 2012, 21:54
26 марта 2012, 23:27
27 марта 2012, 07:02
20 июля 2013, 09:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти