Пирожки с очень вкусной начинкой.

Фото к рецепту: Пирожки с очень вкусной начинкой.

Домашняя

Простой

33173

50

80

11 января 2012, 16:27

Ингредиенты

  • для теста:
  • 850 гр. муки
  • 30 гр. живых дрожжей
  • 400 мл. молока
  • 2 яйца
  • 200 г.г сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • начинка
  • ст. 200 мл.
  • 1 ст. вишни без косточек
  • 1 ст. черной смородины

Пошаговый рецепт приготовления

1. Начинку делаем заранее. Вишню и смородину разморозить, слить жидкость.

2. У груш и яблок удалить сердцевину и нарезать кубиками.

3. Цукаты, курагу и чернослив нарезать не очень мелко.

4. Смешать в чашке все ингредиенты для начинки, добавить сок и цедру лимона, специи, влить коньяк. Перемешать, накрыть и оставить на ночь при комнатной температуре.

5. Для теста. Растворить в молоке соль и сахар, добавить дрожжи и яйца, слегка взбить венчиком и постепенно добавляя в муку замесить тесто. Затем вмешать, натёртое на тёрку сливочное масло. Тесто поместить в холодильник на 1 час.

6. Достать тесто из холодильника, смазывая руки маслом, отрывать небольшие кусочки теста, распластать, выложить начинку и сформировать пирожки.

7. Духовку разогреть до 180С. Пирожки выкладывать на противень и оставить на минут 20-30. Затем смазать взбитым яйцом и посыпать маком. Выпекать примерно 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Если у Вас останется начинка, то ее можно переложить в стерильную банку, плотно укупорить и хранить в холодильнике.

Из этого количества получилось 30 пирожков и начинка ушла вся.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с очень вкусной начинкой.: шаг 1Пирожки с очень вкусной начинкой.: шаг 2Пирожки с очень вкусной начинкой.: шаг 3Пирожки с очень вкусной начинкой.: шаг 4Пирожки с очень вкусной начинкой.: шаг 5Пирожки с очень вкусной начинкой.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
11.01.2012 16:36
Ответить
Какие румяные пирожочки, и размер мой любимый, а уж о начинке вообще молчу! у тебя она осталась, там в холодильнике, укупоренная в баночку? :[ я бы вприкуску с пирожком и с жадностью съела :)
lil-8888
11.01.2012 16:39
Ответить
Наташ, спасибо! @}--}-- Как-то в этот раз угадала начинка ушла вся, но уже планирую сделать новую порцию. Мне нравится, что в начинке можно менять как составляющие, так и пропорции. И еще плюс, что можно сделать заранее и хранить в холодильнике.:*
mama tasi
11.01.2012 16:40
Ответить
Зашла к Наташе в рецепт, уточнить вопрос по натёртому маслу :) думаю у неё в хлебопечке оно как следует смешалось с остальными ингредиентами, а у тебя даже эффект слоистости от этого приобрели пирожки! *THUMBS UP*
mama tasi
11.01.2012 16:41
Ответить
И ещё незваных и наглых гостей угощать :) (это я про начинку в частности и пирожки в целом!) @}--}--
k_alena
11.01.2012 16:42
Ответить
Фото у Лилии - как всегда - ну очень заманчивые!!!
таники
11.01.2012 16:47
Ответить
Ну вот, так хотелось втихую схомячить 5-10-15 штучек! Лил, какие пирожочки вкусняцкие!:)
lil-8888
11.01.2012 16:50
Ответить
Наташ, там дальше Наташа пишет, что тесто замешивала тоже руками. А насчет гостей я всегда только за. Пирожки все раздала. Готовила на Рождество. Для нашей семьи порцию бы уменьшила как минимум раза в три.@}--}-- Алена, спасибо!@}--}--
lil-8888
11.01.2012 16:52
Ответить
Таня, спасибо!@}--}--
кыш
11.01.2012 17:07
Ответить
Обалденная начинка!*THUMBS UP*
mama tikka
11.01.2012 17:20
Ответить
Лиля, раздала пирожки? такие вкусные, аааааааа%)жаль меня там не было! я когда много напеку и понимаю,что не съедим-в коробочку и в морозилку кладу. потом достаёшь-разморозил-как будто только из печки - ну, мне просто раздавать некому :[ мы в нашем доме 1,5 года живём, почти никого не знаем, а в Воронеже я б по подружкам прошлась с пирожками!
ambrinna
11.01.2012 17:25
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*
Svettt
11.01.2012 17:35
Ответить
В Симферополь что-ли переехать, к пирожкам поближе! Необыкновенные пирожки!*BRAVO**BRAVO*
maslova
11.01.2012 17:52
Ответить
Девочки-Кулинары со стажем, у вас всегда такие фотки аппетитные и профессиональные ... от очередной млею @}--}-- Начинка шикарная, прям чисто рождественская ... цукаты...изюм ...мускат...корица ...наверно головокружительный аромат. Вкусно! Очень!*BRAVO*
lil-8888
11.01.2012 18:20
Ответить
Девочки, спасибо огромное за приятные слова! :* Светочка, переезжай!:)
светлана65
11.01.2012 18:28
Ответить
Обожаю пирожки с ягодной начинкой, а тут такое ароматное изобилие, что просто голова кругом. Обязательно повторю, спасибо, Лилечка!*BRAVO*@}--}--
sister_chaos
11.01.2012 18:48
Ответить
Like it!
манюша
11.01.2012 19:04
Ответить
Вот и я подумываю о симферополе. Поближе к пирожкам:)Бесподобные пирожки!*BRAVO*
ne_polnui chainik...
11.01.2012 19:07
Ответить
Брависсимо*BRAVO*
Olga
11.01.2012 19:20
Ответить
Очень аппетитно!@}--}--
lil-8888
11.01.2012 19:24
Ответить
Спасибо всем за отзывы! @}--}-- Девочки, как было бы здорово, если бы мы были поближе! :)
alyakeyk
11.01.2012 19:44
Ответить
Начинка бесподобная - такое вкусное разнообразие!Знатные пирожочки,Лилечка!!!*BRAVO*
patelka
11.01.2012 19:55
Ответить
Начинка - *THUMBS UP* Пирожки - *THUMBS UP*
mama tasi
11.01.2012 20:06
Ответить
Лиля, твой последний комментарий звучит как тост :) *DRINK* за то, чтобы быть поближе друг к другу!
kisa-asik
11.01.2012 20:25
Ответить
какой разлом...ммм!!!*THUMBS UP**BRAVO*
nira60
11.01.2012 20:58
Ответить
Вы не заметили,на один пирожок меньше на фотке стало! Я не признаюсь, что стащила пирожок O<img loading=" />
lepardik
11.01.2012 21:34
Ответить
Лиля, пирожочки ооочень уж хороши! :):p
Inna_2107
11.01.2012 22:05
Ответить
Замечательные пирожки!
Valentina(chpilka)
11.01.2012 22:11
Ответить
Лилечка,замечательные пирожки с такой вкусной начинкой:)@}--}--
lil-8888
11.01.2012 22:43
Ответить
Девочки, спасибо за визит и теплые слова! Угостила бы всех с удовольствием!:*
dik723
11.01.2012 22:54
Ответить
Ох верю что начинка вкусная!:p *THUMBS UP* У меня бабушка такие делала.
lina(Polina)
11.01.2012 23:22
Ответить
просто очаровашки ваши булочки!ароматная начинка, ну всё есть. @}--}--
laralaram
12.01.2012 01:02
Ответить
очень вкусно!
Izumina
12.01.2012 01:39
Ответить
Вкусняшки-пирожочки
sweta1
12.01.2012 01:49
Ответить
очень и очень вкусные пирожки,Лилечка!:)*BRAVO*
MissJoker
12.01.2012 02:48
Ответить
начинка вкуснейшая))) Молодчинка, Лиль))):)
andreytsibulski
12.01.2012 06:40
Ответить
Оооооочень вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--
avise
12.01.2012 08:05
Ответить
конечно, это должно быть очень вкусно!!! *BRAVO*
anita81
12.01.2012 11:09
Ответить
ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ!*THUMBS UP*
светинька
12.01.2012 20:32
Ответить
ничО се какие пирожки великолепные *BRAVO*
anna1990
12.01.2012 20:35
Ответить
1 пирожок обязательно утащу, это же так вкусно %)*YAHOO**BRAVO*
barska
12.01.2012 21:31
Ответить
Лилечка, очень расчудесные пирожки!*BRAVO*
ма-ма
13.01.2012 00:10
Ответить
Лилечка, они великолепны!!! @}--}--*IN LOVE*
lil-8888
13.01.2012 00:11
Ответить
*IN LOVE*
irina-kolyshkova
13.01.2012 08:49
Ответить
Ах какие славные!!!@}--}--
Ирина 211978
13.01.2012 09:18
Ответить
Пирожки - красавцы, а начинка очень вкусная! *BRAVO*
chef
14.01.2012 00:46
Ответить
Лиль, бесподобная начинка и разломчик @}--}--
lenochek 0107
14.01.2012 21:39
Ответить
Замечательные пирожки с чудесной начинкой, Лилечка!@}--}--
mellorn
14.01.2012 21:53
Ответить
Очень вкусные пирожки! 555
lil-8888
16.01.2012 12:00
Ответить
Спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6076919752425391.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru