Торт "Золотой ключик"

Фото к рецепту: Торт  Золотой ключик

Ингредиенты

  • •Тесто:
  • •5 Яиц
  • •1 ст. песка
  • •1 ст. л. коньяка
  • •2 ст. л. мёда
  • •150 гр. грецких орехов
  • •1 пакетик разеыхлителя
  • •2 ст. муки
  • •Крем:
  • •250 гр. масла
  • •1 банка варенной сгущёнки
  • •1 пакетик ванильного сахара
  • •2 ст.л. какао
  • •для посыпки 100 гр. миндальной стружки

Способ приготовления

смотреть внизу "шаг за шагом"

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

1. продукты

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

2. Прежде всего нам нужно будет нарубить орехи, не очень мелко, лучше ножом, что-бы тесто потом не стало слишком крутым.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

3. Яйца с сахаром взбить в крепкую пену . В детстве мне мама на завтрак готовила "гоголь-могль" , он был очень воздушный и вкусный, так вот, если кто его помнит именно такой консистенции должен быть наш гоголь.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

4. Затем добавить в наш "гоголь-моголь" мелко нарезанные орехи и перемешать осторожно ложкой, лучше деревянной, чтобы гоголь не опал.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

5. Следующим этапом добавляем мёд и коньяк, коньяк тут нам заменяет уксус. И перемешаем опять таки осторожно.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

6. Муку с разрыхлителем просеять через сито и добавить маленькими порциями в тесто, месить тесто нужно и дальше ложкой. Получается кремообразное тесто

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

7. Разогреть духовку на 200° , разрезать 3 листа бумаги для выпечки. Тесто разделить на 3 части, бумагу смазать маслом и намазать тесто.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

8.Печь в разогретой духовке при 200° 15-20 мин. Осторожно, эти коржи быстро выпекаются, у нас получается вот такой румяный корж.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

9. И так все три части испеклись, вот наши красавцы, оставим их охладиться , а мы перейдём к приготовлению крема.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

10. Пока духовка включена воспользуемся моментом и пожарим миндальную стружку до светло-золотистого цвета.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

11. Ура!! Слава создателю готовой "варёной сгущёнки" , кончились мучения двухчасового варения сгущёного молока, раскраски кухонных стен в кремовый дождик. Дамы и господа, я представляю вам мой любимый Карамель-Крем, он превратит ваш масляный крем с сказку.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

12. Всё это время масло стояло на кухне и ждало с нетерпением ,когда мы его обработаем миксером в мягкий крем вместе с ванильным сахаром. В масло добавим ложечками сгущёнку и перемешаем в воздушный крем.По оригинальному рецепту в крем добавляют какао, но я люблю вкус карамеля и добавила только столовую ложку коньяка (для любителей алкоголя :) ).

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

13.Намазать все коржи кремом , последний посыпать миндальной стружкой. Конечно-же вы можете его оформить как вам больше нравится. Приятного чаепития!

Пошаговое фото рецепта: Торт  Золотой ключик

14. Угощайтесь !


5.04.670930434025831.082
lina(Polina)

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mama tasi

Полина, уже по имеющимся 8-ми снимкам понимаю, что будет очень вкусный торт, я в Вас не сомневаюсь :) завтра загляну чтобы прочитать способ приготовления! @}--}--

lina(Polina)

mama tasi, извините не знаю как вас зовут, спасибо за оценку, надеюсь вам понравится. @}--}--

zhemchyzhinka

Klassnyj ochen tortik! Takoj nezhnyj poluchilsya ya takoj obyazatelno poprobuyu!@}--}--

Galina
Galina
11.12.2011 02:32

@}--}--555

sabisha
sabisha
11.12.2011 03:17

Otlichniy tort! 5 5 5

avise
avise
11.12.2011 03:37

красивый и должно быть очень вкусный торт! Обязательно приготовлю! @}--}--

lerkaa
lerkaa
11.12.2011 07:48

выглядит так легко и красиво,повторю завтра!

irina-kolyshkova

Замечательный тортик!!!*BRAVO*@}--}--

kisa-asik

Красота и вкуснота!!!:)*THUMBS UP*@}--}--

byrenka
byrenka
11.12.2011 10:04

Вкусно и просто!!*THUMBS UP*

anna1990
anna1990
11.12.2011 10:54

Классный тортик. И такой вкусный!!! ;)O<img src=" />@}--}--

nonna pina

5!!!!!

манюша

Классный тортик!*THUMBS UP*

lina(Polina)

Спасибо всем за добрые отзывы :*:*

Сабинуська

супер @}--}--

Елена Голубкова

Большое спасибо за рецепт!!!*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE* Я хотела бы приготовить такой тортик на Новый Год, как Вы посоветуете, за сколько дней его проиготовить, чтобы он хорошо пропитался?

lina(Polina)

Елена Голубкова, спасибо, у торта коржи даже после выпечки мягкие , они не твердеют так как варёное-медовое тесто, а приготовить можно и утром 31ого если время есть, его можно через пару часов уже резать. Приятного аппетита! @}--}--

lepardik
lepardik
11.12.2011 19:48

Обожаю карамельные крема, а тортик с таким кремом - аЩе замечательно ! :):p

hellg
hellg
11.12.2011 20:53

Какой интересный тортик!.. Только я такой карамель-крем не встречала. Где его продают? Или,если я правильно поняла, его можно заменить варёной сгущёнкой?

fim
fim
11.12.2011 20:58

Очень понравился Ваш торт! Правда, оказалось, что масляные кремы уже не едятся.=O Как Вы считаете, сметанный крем подойдет?

lina(Polina)

Ольга (hllg), не знаю продают ли его в России, но это та-же самая варёная сгущенка 380граммовая, только английского происхождения ;)

hellg
hellg
11.12.2011 21:03

Урааа!!!! Тогда с удовольствием испеку! Спасибо за рецепт(чуть не пропустила:)) !@}--}--*THUMBS UP*

lina(Polina)

fim , Честно говоря я не пробовала, конечно вы можете поэксперементировать .

fim
fim
11.12.2011 22:08

linakkk ! Пробовать точно буду. Очень нравится Ваш рецепт коржей. И крем я такой очень любила. Просто теперь организм против масла протестует. Решила делать два крема: Ваш и сметанный (и нашим... и вашим...:p)

ljudascha

А где вы в Германии этот карамельный крем купили?Мармелад я видела в таких банках,а вот карамель не приходилось*DONT_KNOW*За рецептик спасибо!:)

strelec148

Тётя Аида молодец...научила душевный торт печь для большой компании!!! *THUMBS UP*

lina(Polina)

Люда, я в Австрии и Интершпаре покупала, в отделе джемов и мёда, там ещё был каштановый крем и что-то другое 380граммовые баночки.

lina(Polina)

strlec148 Да уж, она у нас мастерица! :) fim попробуйте обязательно, потом напишите пожалуйста какой вам больше понравился. Приятного аппетита.@}--}--

ljudascha

спасибо за ответ:)Будем искать;)

angara
angara
12.12.2011 06:23

Смотрится очень соблазнительно, и в то же время несложный и быстрый рецепт 5!!!Скажите, а какого размера вы делали (вырезали) листы бумаги для выпечки?

lina(Polina)

angara спасибо за оценку, он на самом деле не сложный, размер бумаги 25х35см.

OlesiaLesha

Прост в приготовлении и очень вкусный!Мне понравился@}--}--

innysja
innysja
12.12.2011 13:07

Klassniu tortik, tol'ko podskagite pogalyusta skol'ko grammov v pachke s razrexlitelem?

mama tasi

Меня зовут Наталья, рада знакомству @}--}--

lil-8888
lil-8888
12.12.2011 15:34

Вкусный торт!@}--}--

anita81
anita81
12.12.2011 16:52

*THUMBS UP*

lina(Polina)

innysja в пачке всего 15гр. , приблизительно 2 ч.л.

chef Ruletka

Можно заменить масло сметаной с высоким % жирности или сливками + варёная сгущенка. Вкусно у вас @}--}--

lina(Polina)

Наталья, мне тоже очень приятно. Девочки спасибо всем. Ruletka отлично, попробую в следующий раз со сливками. @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт