Луковое пюре

43700 мин.13

---

рисово-луковая основа для супов-пюре:
репчатый лук – 200 гр.
сливочное масло – 40 гр.
вода горячая – 1 л.
круглозерный рис – 140 гр.
соль
свежемолотый чёрный перец
для супа:
кабачки или цуккини – 700 гр.
молоко – 750 мл.
сушеный эстрагон – 0,5 ч.л.
рисово-луковая основа для супов пюре
сливки 20% - 125 мл.
для украшения листья петрушки

---

481890 мин.05

---

слоёное тесто — 1 уп.
кунжут
желток — 1 шт.
...............
1 начинка:
фарш домашний — 1 уп.
гарам масала — 1 ч.л.
чили —
соль
перец
луковое пюре — 2-3 ч.л.
чеснок — 3 зубчика
..............
2 начинка:
грибы — 1 уп.
корица — 1/2 ч.л
кориандр — 1/2 ч.л
соль
перец
соус терияки
..............
лук красный — 1 шт.
белок — 2 шт
соус хрен — 2 ч.л.

---

289830 мин.4082

---

тесто:
вода 1 ст.
мука 3 ст
сливочное масло 60 г
яйца 2 шт
немного соли
сода на кончике ножа
растительное масло для жарки
начинка:
любое пюре(картофельное, гороховое и тд. с луковой зажаркой, или можно взять жаренные перекрученные грибы)

---

36490 мин.10

---

средняя луковица (надо 90 гр. лукового пюре) 1 шт.
растительного масла - 50 мл.
муки (+-) - 140 гр.
соли - 0.5 ч.л.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
имбиря - 1/4 ч.л.
молотой красной сладкой паприки - 0.5 ч.л.
молотого сухого чеснока - 0.5 ч.л.
утварь: противень стандартный, пергамент

---

255130 мин.4958

---

оладьи:
горох сухой - 200 гр.
или
гороховое пюре(жидкое) - 2 ст.(560 гр. )
кефир - 2 ст.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка.
укроп - 2 ст.л. (мелко нарезанный)
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
мука - до 500 гр. (просеять!)
луковый конфитюр:
лук красный - 3 шт. (100 гр)
мёд - 2 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.

---