Лобстер

5108340 мин.21531

---

лобстер или краб - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 1 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 2 шт.
сливки - 250 мл.
зелень - 1/2 пучка
карри - 1/2 ч.л.
соль
перец

---

1066940 мин.3543

---

омар ( лобстер)1 шт. 2 кг.
соль.

---

98443 мин.1927

---

слиппер-лобстер
креветки
кальмар
томат
оливки
манго
шпинат
сливки
вино белое
лук шалот
пармезан
грибы портабелло
сухарики

---

178480 мин.3854

---

грибы свежие- у меня лобстер гриб,но можно заменить на лисички,белые,дождивики....
соль крупная.
кунжут жаренный.
оливковое масло -для фритюра.

---

1304610 мин.45050

---

для роллов №1
мясо лобстера 200 гр. варёное
сливочное масло 50-60 гр.
имбирь свежий 1 ст.л. натёртый на средней тёрке.
чеснок 1 зубчик.
укроп сухой 1 ч.л.
чёрный молотый перец 0,25 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
для роллов №2.
мясо лобстера 200 гр. варёное.
оливковое масло 4-5 ст.л.
лук репчатый 1 головка.
чили перец 0,25 или 0,5 ч.л.
базилик сухой 1 ст.л.
с 2 ст.л.
белый винный уксус 2 ст.л.

---

207440 мин.3637

---

лобстер 1 кг. 470 гр. ( рядом яблоко 340 гр. для сравнения)
соль 1 ст.л. на литр воды
специи для морепродуктов( по желанию)
большая кастрюля

---

1008025 мин.22533

---

лобстер – 1 шт
масло сливочное-50 гр. (комнатной температуры)
песто-1 ст.л.
пармезанский сыр тертый
рис – 300 гр
цедра и сок 1 лимона
зелень рубленная
соль

---

1295315 мин.11

---

3 шт. хвост лобстера (900 гр)
соль, оливковое масло
соус: 40 гр. сливочное масло + петрушка+1 зубчик чеснока + специи для морепродуктов.
запекать 12 мин. 190c или 400f + 3 мин. гриль.

---

90860 мин.2748

---

300 гр. креветок (в оригинале использовался лобстер)
полтора ст. кукурузы
1 красный перец (я не клала)
1 красная луковица
несколько перьев зеленого лука
свежая кинза
1 авокадо кубиками
о.5 ч.л. порошка карри
ложка майонеза (можно пополам со сливками)
черный перец

---

586640 мин.4059

---

тесто слоёное 400 гр. -изумительное слоёное тесто лёгкое и быстрое в приготовление есть у кулинара shushundra
грибы варёные 400 гр. (у меня лобстер гриб)
лук репчатый 2 головки.
горох стручковый молодой 150 гр.
помидоры 2 шт. большие.
кунжут 2 ст.л.
оливковое масло.
соль.

---

765640 мин.23450

---

на 2 персоны
лобстер 1 шт
сливки 20% жирности 100 гр
красная икра 2 ч.л.
белые грибы (замороженные) 200 гр
сыр 100 гр. (сливочные сорта)
шампанское 1-2 ст.л.
белый лук 1 луковица
чеснок 1 мелкий зубчик
базилик, мята
сливочное масло 50 гр.

---

899360 мин.41516

---

лобстеры живые 2 шт. (крупные, по 3 кг. каждый)
сливочное масло 60 гр.
кинза зелёная 1/4 пучка
петрушка зелёная 1/4 пучка
цедра лимона 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
сок лайма 4 ст.л.
соль

---

807415 мин.5683

---

для маринования.
лосось филе 2 шт. около 1,5 кг.
вино белое сухое 2-3 ст.л.
соль 1 ч.л.
перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
для шубы.
лук репчатый 4 шт. большие.
базилик сухой,листовой 4 ст.л.
лисички 300-400 гр.
лобстер гриб 300-400 гр.
сухари или панировочные сухари 2 ст.

---

658760 мин.2137

---

1 лобстер
12 мидий
4 гребешка
200 гр. креветок
100 гр. филе лосося
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
250 мл. белого вина
500 мл. рыбного бульона
щепотка нитей шафрана
лавровый лист
6 горошин черного перца
для алиоли
2 желтка
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. оливкового масла (itlv)
2 зубка чеснока
маленький пучок базилика
маленький пучок петрушки
соль
перец
лимонные дольки для подачи.

---

997160 мин.63535

---

филе тунца 400 гр. (или любой другой рыбы)
сакэ 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких видов рыб)
мирин 2 ст.л.
соевый соус 150 мл.
лук порей 1 шт. (белая часть)
имбирь свежий 20 гр.
лук зелёный 6 - 8 стебельков
чили перец 1 ч.л.
грибы сушённые 40 гр. (красный лобстер)
паста 200 гр. (тонкая)
ростки фасоли 100 гр.
вода 2 литра

---