Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из грибов к пиву

Закуска из грибов к пиву с лобстером, но можно заменить лисичками или белыми грибами. Соль крупная, жареный кунжут и оливковое масло для фритюра!

Продукты

грибы свежие- у меня лобстер гриб,но можно заменить на лисички,белые,дождивики.
соль крупная.
кунжут жаренный.
оливковое масло -для фритюра.

Пошаговый способ приготовления

Помыть,почистить и порезать крупными кусочками грибы.

Жарить во фритюре грибы до золотистой корочки.

Готовые грибы выложить на противень,посыпать крупной солью и кунжутом.

Поставить в духовку на 120ц для подсыхания на 1-1,5 часа в зависимости от размеров кусочков.

Подавать холодными к пиву!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19547

Понравилось: 54

Автор: ирусик-88

Создан: 02 сентября 2009, 07:43

Каталоги: Закуски Пиво

Дополнительная информация

Вот такой необычный рецепт приготовления грибов мы попробовали в Квебеке и нам очень понравился,надеюсь понравится и вам!

К пиву самое то! У нас, к сожалению, таких нет... Если интересно,вот, что я нашла про этот гриб: Грибы-лобстеры» съедобны и популярны в местах произрастания. По цвету напоминают варёных омаров, за что и получили своё английское название, вкус и аромат их тоже сравнивают с морепродуктами. Вырастая на едких млечниках, H. lactifluorum в значительной степени нейтрализует их острый вкус, делая их вполне съедобными.

ната777

02 сентября 2009, 16:52

Вкусные грибочки. Спасибо за рецепт. Но, к сожалению, у нас такие грибочки не водятся.5. Думаю что вкусно.

ирусик-88

02 сентября 2009, 17:55

Ирин спасибо за инфо!Я писала что вкус при варке меняется!Я в ассоциации грибников Квебека,плачу 25 доларов в год Если я гриб не знаю приношу его в центр и мне объясняют хороший он или плахой . Давно заметила что инф.на Русском и Анг.-часто разная,те грибы что едят в России-часто здесь неизвестны и наоборот! Спасибо всем.

sister_chaos

02 сентября 2009, 18:17

как любопытно! очень любопытно! я сейчас очень интересуюсь всякими закусками,т.к. у нас на конец сентября запланирован достаточно большой приём гостей... надо попробовать

lianaaa

02 сентября 2009, 21:35

здорово!555

lianaaa

02 сентября 2009, 21:36

здорово!555

druzhina

03 сентября 2009, 01:44

Классная идея!555!!!

шуш

03 сентября 2009, 02:59

Ирусик, классная закуска! Ты ж просто кладез идей!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+++