Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Lobster rolls lobster sandwich сандвич с мясом лобстера

Насладитесь невероятным сандвичем с мясом лобстера! Лобстер роллы с варёным мясом, сливочным маслом, имбирём и специями. Попробуйте наш рецепт уже сегодня!

Продукты

для роллов №1
мясо лобстера 200 г варёное
сливочное масло 50-60 г
имбирь свежий 1 ст.л. натёртый на средней тёрке.
чеснок 1 зубчик.
укроп сухой 1 ч.л.
чёрный молотый перец 0,25 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
для роллов №2.
мясо лобстера 200 г варёное.
оливковое масло 4-5 ст.л.
лук репчатый 1 головка.
чили перец 0,25 или 0,5 ч.л.
базилик сухой 1 ст.л.
с 2 ст.л.
белый винный уксус 2 ст.л.

Пошаговые фото

17 шт.

1. Отварить лобстеры в подсоленной воде,остудить,очистить,выбрав всё мясо,хвост и клешни,остальное откладываем для смакования с любимым вашим напитком %. Почищенное мясо порезать на не большие кусочки.

2. Для роллов №1 нам понадобиться: Масло сливочное 50-60гр. Мясо лобстера Сок лимона Чёрный перец Сухой укроп. Свежий имбирь Зубчик чеснока

3. Растопить сливочное масло на сковороде.

4. Как масло нагрелось,добавить имбирь,обжарить его 1-2 минуты,...

5...затем добавить чеснок,укроп,чёрный перец,прожарить секунд 15,добавить лимонный сок и ...

6...добавить мясо лобстера и обжарить в этом составе минуты 2

7. Разрезанные на две части булочки промокнуть в горячем получившемся соусе с двух сторон и мягкой стороной оставить полежать в горячей сковороде вместе с жареным лобстером,для впитывания соуса.

8. Для роллов №2 нам понадобится: Мясо лобстера Оливковое масло Репчатый лук Сухой базилик Белый уксус Острый красный перец

9. Обжарить меленько порезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета.

10.Затем добавить острый перец чили и базилик,обжарить секунд 20 ,добавить уксус,прожарить всё вместе 1 минуту,для удаления острого уксусного запаха и ...

11...добавить мясо лобстера,обжарив его примерно 1-2 минуты.

12. Затем опять промокнуть булочки в соусе и оставить их полежать в горячей сковороде пару минут.

13. Заполняем булочки креветками и подаём горячими,необыкновенно вкусная эта штука лобстер ролл Я не солила,мне достаточно соли от лобстеров,если вам соли не достаточно,то посолите.

14.Нью Бронсвик столица лобстеров.

15.:) портовый городок Алма

16.Туристический корабль,в круиз которого входит показ как вылавливают лобстеров,как их готовят и как их правильно кушать :)

17. На вид не взрачные кабана/сарай и есть магазины лобстеров :)

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13988

Понравилось: 50

Автор: ирусик-88

Создан: 17 августа 2010, 04:31

Каталоги: Закуски

Ирусик, зачем дразнишься ! Такая вкуснятина любимая!!!! А булочки какие красивые , а лобстеееееееррррр!! Безобразница!!!! Подожди - подожди, как доберусь до тебя !!!! Фотки класс!!! Тарелище с лобстерами так и просится слопанной быть ! Начинки суперские!!! Фотки измывательские!!! 5+5+5+5+5+5+

ирусик-88

17 августа 2010, 06:02

А булочки я от туда привезла Ринуль,у нас таких нет,у них очень вкусная выпечка но лобстерами запаслась

andreytsibulski

17 августа 2010, 06:06

Ирусик,судя по обалденному лобстеру отдых удался классный,и смотя на задний план отмечаеш твой хороший вкус! Молодец,555+++!!!

andreytsibulski

17 августа 2010, 06:45

Grey Goose классная водка хотя не пью,предпочитаю хорошие вина!

ирусик-88

17 августа 2010, 06:46

И я не пью только в десертах признаю это я для натюрморта

christymar

17 августа 2010, 06:50

какие красавцы,как будто налакированы. 55

ирусик-88

17 августа 2010, 07:36

Блестят,потому что утром вчера ещё ползали по дну океана,а в полдень 12:00 вчера только сварили.Местные рыбаки научили как отличать свежего лобстера от с вареного дохлого,когда хвост раскручиваешь,как бы оттягивая его назад,если быстро свернулся,значит свежий,а если нет,то дохлого варили

т@тьяна

17 августа 2010, 10:25

красотень!

christymar

17 августа 2010, 10:34

Спасибо за информация,я не знала этого.

ambrinna

17 августа 2010, 11:42

Ууу, какие звери--аж страшно-вдруг цапнет! Брависсимо!!! Бесподобно-вкусно!!!

Mil@_Mil@

17 августа 2010, 12:21

Ирусь, представляю, как это сказочно вкусно! Фото сногсшибательные

katty_r

17 августа 2010, 12:30

Да уж, Ирусь, я в полном восторге!!! Мне всё так понравилось...и сандвичи, и виды, и эти красные красавцы!!! Классно отдохнула!!!

svetik712

17 августа 2010, 12:32

Какая вкуснятина,фотки очень красивые!

allenka(alarm clock)

17 августа 2010, 12:54

Прочитала,полюбовалась,загорелась,а не суждено,нет у нас таких зверей Ирусь,спасибо за блюдо и фотки - как сама отдохнула!

anna r

17 августа 2010, 13:02

Шикарно!

ната777

17 августа 2010, 13:14

Как же это вкусно.! Спасибо.5.

манюша

17 августа 2010, 13:17

Какая вкуснятина на фото! 555555

а_лена

17 августа 2010, 13:19

Неплохо бы еще узнать, что за булки. Уж вряд ли городские подойдут. Новичка бы за отсутствие рецепта приготовления булок (или за их покупку в магазине) съели бы вместо лобстера уже

Svettt

17 августа 2010, 13:41

Иришка, вот это дааа! Ниогда не пробовала лобстеров. А как хооочется. Срочно надо исправиться! БЛЕСК!!!!!!!

bratyury

17 августа 2010, 14:11

Столько нового и интересного узнал из рецепта-блога. Не ожидал увидеть столь красочный репортаж. А о вкусовых качествах остаётся только догадываться. Мне же всегда казалось, что сваренный лобстер уже сам по себе вкусен, а тут - на тебе.

lenochek 0107

17 августа 2010, 14:47

Как же аппетитно!

naumovec

17 августа 2010, 15:36

Ириш, отдых удался на славу, вижу! А рецепт для меня экзотичный и фантастически вкусный!

алёнушка777

17 августа 2010, 15:37

слов нет...теперь буду мечтать, чтоб случилось попробовать...и камни такие увидеть...555!...и спасибо! огромное за такой душевный, красочный рецепт...

mama tasi

17 августа 2010, 15:51

Ирусь, хочу на кораблик с фото №16 и под скалами побродить, что с фото из комментариев! спасибо, дорогая, так много интересного узнала из твоего рецепта! Боюсь летать, а так бы махнула уже в эту Столицу! 5+

ирусик-88

17 августа 2010, 16:35

Лена,у них как рас сейчас сезон лобстеров начался,так что мы их вообще покупали по смешным ценам рада буду если инф.пригодится,спасибо всем кто заглянул на рецепт

кыш

17 августа 2010, 16:33

Аппетитные сэндвичи! 5!

алёнушка777

17 августа 2010, 17:16

а с раками есть чё нить общее во вкусе?

Lgrant (Лена)

17 августа 2010, 18:12

Лобстеры очень вкусны, хотя у голубого краба мясо сладще. Я бы даже не стала делать никаких сендвичей, а просто слопала бы этих омарчиков и все. Как хочется свежих и вкусных морепродуктов.....

irisli

17 августа 2010, 18:38

Завидую. Я про леса, грибы ит.д. Ну и про лобстеров, конечно. Придется удовольствоваться креветками. 555

ирусик-88

17 августа 2010, 19:54

Алён,ничего общего по вкусу между раками и лобстерами нет,может структура мяса немного похожа,.Мясо лобстера океаном пахнет,и о оно разное,в клешнях оно одной структыры,в хвосте другой,в рёберной части тоже отличается,моряки и желудок едят,лобстеры питаются крилем,после варки оно по вкусу похоже на креветковую пасту,я попробовала очень даже Ирис,снять там дом пустяк и не дорого,если что пиши,я тебе накидаю адресов+маршруты,где и что там посмотреть и в каком порту покупать не дорого.

малурияна1978

17 августа 2010, 20:40

Вкуснятина 5555

lorxen1

17 августа 2010, 23:12

ну , это же какая вкуснятина должна быть, мечтааааа 5+++ так интересно было почитать и фотки классные

sweta1

17 августа 2010, 23:51

ммммм,мяса лобстера ,да побольше!!!!5+!

mellorn

18 августа 2010, 03:15

Очень аппетитно! 5555