Вход | Регистрация
Как приготовить блинчики с мясом?
1) На верхнюю (еще не жареную) поверхность выпекаемого блина тонким слоем наносится фарш, заливаем небольшим количеством теста (если фарш используется сырой, после перевертывания надо тщательно жарить до его полной готовности и образования красивой поджаристой корочки).
Как приготовить блинчики с курицей?
2) Тонко нарезанный кусочками или полосками продукт выкладывается на раскаленную сковороду и заливается блинным тестом; далее блин выпекается, как обычно.
3) На сковороду очень тонким слоем наливается половина теста, предназначенного для блина, после небольшого подпекания нижней стороны, на блин выкладывают желаемые продукты и сверху вновь тонко заливают тестом; когда нижняя сторона готова, блин перевертывают и жарят до готовности.
Блины с мясом рекомендуется есть свежеиспеченными. Обычно блины после изготовления просто сдабриваются маслом (сливочное предварительно оставляют в теплом месте, чтобы хорошо размягчилось или даже немного "потекло"), или маслом, тщательно разболтанным с подсоленным сырым яйцом или желтком, или сметаной (в которую можно добавить нарубленную зелень, специи по вкусу). .
Блины мясные подают в качестве хлеба и к некоторым первым блюдам (это по вкусу).
Блины с курицей, блинчики фаршированные мясом
- 27 января 2012, 14:23
- 31911
- irusya.by
Похожие статьи
Рецепты
Блинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебуреков
для блинчиков:
мука 300 гр.
молоко 600 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ч.л.
масло раст. 3 ст.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) ~ 450-500 гр.
лук репч. 1 шт.
вода 5 ст.л.
соль
перец
яйца 4-5 шт.
масло раст. для жарки
Каталог: Блины с фаршем
395620 мин.2554
13 ноября 2009, 17:36
для блинчиков:
мука 300 гр.
молоко 600 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ч.л.
масло раст. 3 ст.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) ~ 450-500 гр.
лук репч. 1 шт.
вода 5 ст.л.
соль
перец
яйца 4-5 шт.
масло раст. для жарки
«султанчики» - блинчики с мясом
для блинчиков:
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
мясная начинка:
мякоть говядины ~ 800-900 гр.
луковица крупная – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
бульон
соль
Каталог: Блины
1317570 мин.6478
12 июня 2011, 03:33
для блинчиков:
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
мясная начинка:
мякоть говядины ~ 800-900 гр.
луковица крупная – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
бульон
соль
Старый фритц (alter fritz) - картофельные блины с фаршем
1 кг. картофеля
2 ст.л. муки
2 яйца
2 луковицы + 1 луковица для фарша
1/2 ч.л. сухого майорана
500 гр. мясного фарша
соль
перец
Каталог: Блины
1775150 мин.42981
26 ноября 2009, 18:22
1 кг. картофеля
2 ст.л. муки
2 яйца
2 луковицы + 1 луковица для фарша
1/2 ч.л. сухого майорана
500 гр. мясного фарша
соль
перец
Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной
мука пшеничная - 10 полных с горкой ст.л. муки
молоко -1 л.
яйца куриный - 4 крупных ( или 5 мелких)
сахар - 1 ст.л.
соль -1/3 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
для фарша - курица отварная без кожи и костей
рис отварной-1 ст.
яйца куриные вареные-3шт
лук репчатый- 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп свежий, мелкорубленный
соль
черный перец
сыр твердый для подачи
Каталог: Блины с мясом и рисом
160330 мин.3562
09 февраля 2010, 13:19
мука пшеничная - 10 полных с горкой ст.л. муки
молоко -1 л.
яйца куриный - 4 крупных ( или 5 мелких)
сахар - 1 ст.л.
соль -1/3 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
для фарша - курица отварная без кожи и костей
рис отварной-1 ст.
яйца куриные вареные-3шт
лук репчатый- 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп свежий, мелкорубленный
соль
черный перец
сыр твердый для подачи
Блинчатый пирог "глаз дракона"
мука пшеничная - 5 полных с горкой ст.л. муки
молоко -0,5 л.
яйца куриный -2 крупных ( или 3 мелких)
сахар -0,5 ст.л.
соль -1/4 ч.л.
масло растительное-1 ст.л.
для начинки:
курица запеченная или отварная без костей ( у меня запеченная)
яйца куриные вареные-5шт
сыр плавленый – 3-4 ст.л. ( у меня viola с огурчиком и укропом)
лук репчатый- 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп свежий, мелкорубленный
сыр твердый натертый на терке
соль
черный перец
орех мускатный щепотка
приправа для курицы ( у меня привезенная друзьями, без всяких глутаматов и усилителей вкуса)
сыр твердый пластинками
сметана -3-4 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы
Каталог: Блины
178840 мин.2867
30 июля 2010, 13:18
мука пшеничная - 5 полных с горкой ст.л. муки
молоко -0,5 л.
яйца куриный -2 крупных ( или 3 мелких)
сахар -0,5 ст.л.
соль -1/4 ч.л.
масло растительное-1 ст.л.
для начинки:
курица запеченная или отварная без костей ( у меня запеченная)
яйца куриные вареные-5шт
сыр плавленый – 3-4 ст.л. ( у меня viola с огурчиком и укропом)
лук репчатый- 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
укроп свежий, мелкорубленный
сыр твердый натертый на терке
соль
черный перец
орех мускатный щепотка
приправа для курицы ( у меня привезенная друзьями, без всяких глутаматов и усилителей вкуса)
сыр твердый пластинками
сметана -3-4 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы
Блинная закуска клетка.
блины:
яйца - 2 шт.
сливки 10% - 200 мл.
сахар - 1 десертная ложка.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки.
сода(погашенная уксусом) - 0,5 ч.л.
начинка:
фарш(у меня был - свинина,говядина,индейка,курица) - 300 г.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 0,5 шт.
вино красное - 50 мл.
петрушка и укроп - по 3-4 веточки.
тостерный сыр - по количеству блинов.
листья салата.
соль и перец - .
Каталог: Блины
1099730 мин.2443
02 марта 2011, 20:50
блины:
яйца - 2 шт.
сливки 10% - 200 мл.
сахар - 1 десертная ложка.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки.
сода(погашенная уксусом) - 0,5 ч.л.
начинка:
фарш(у меня был - свинина,говядина,индейка,курица) - 300 г.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 0,5 шт.
вино красное - 50 мл.
петрушка и укроп - по 3-4 веточки.
тостерный сыр - по количеству блинов.
листья салата.
соль и перец - .
Блинчатый пирог с мясом и соусом "бешамель"
блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из готовых блинов
2708390 мин.43393
03 марта 2011, 16:00
блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец
Оладьи с курицей и горошком
120 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
100 мл.молока
20 гр. подсолнечного масла
2 яйца
200 гр. куринного филе
100 гр. горошка(замороженного,свежего или из баночки,решать вам)
соль
перец
укроп 5-6 веточек
Каталог: Блины
68720 мин.1023
23 октября 2011, 20:20
120 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
100 мл.молока
20 гр. подсолнечного масла
2 яйца
200 гр. куринного филе
100 гр. горошка(замороженного,свежего или из баночки,решать вам)
соль
перец
укроп 5-6 веточек
Оладушки с курицей и картофелем
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
1 яйцо
2 ст. молока
100 гр. тертого сыра
1 ст. отварного растолченного картофеля
4 пера зеленого лука (мелко порубить)
450 гр. куриной грудки (отварить, мелко нарезать)
сливочное масло или маргарин
Каталог: Блины
155810 мин.2843
11 июля 2011, 22:53
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
1 яйцо
2 ст. молока
100 гр. тертого сыра
1 ст. отварного растолченного картофеля
4 пера зеленого лука (мелко порубить)
450 гр. куриной грудки (отварить, мелко нарезать)
сливочное масло или маргарин
Блинчики по-пикардийски
для блинчиков:
мука около 250 гр.
пиво светлое 0,5 л.,
соль ,
яйца 2 шт.
масло растит. 2 ст.л.
-
для начинки:
курица отварная 250 гр.
горошек морожен. 250 гр.
перец красный 1 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
чеснок 1-2 зубчика,
соль/перец ,
масло топлёное 20 гр.
сливки нежирные 6-8 ст.л.
сыр твёрдый 50-80 гр.
Каталог: Блины
105350 мин.63555
29 мая 2011, 19:43
для блинчиков:
мука около 250 гр.
пиво светлое 0,5 л.,
соль ,
яйца 2 шт.
масло растит. 2 ст.л.
-
для начинки:
курица отварная 250 гр.
горошек морожен. 250 гр.
перец красный 1 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
чеснок 1-2 зубчика,
соль/перец ,
масло топлёное 20 гр.
сливки нежирные 6-8 ст.л.
сыр твёрдый 50-80 гр.
Тыквенные блинчики с мясом
1литр молока
3яица
2 ст.ложек сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
3 ст.ложек растительного масла
2,5,ст муки
150 г.тыквы(сварить, взбить в блендере)
Каталог: Блины
87020 мин.2140
14 ноября 2010, 23:57
1литр молока
3яица
2 ст.ложек сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
3 ст.ложек растительного масла
2,5,ст муки
150 г.тыквы(сварить, взбить в блендере)
Оладьи с зеленью и яйцом.
лук зеленый
любая зелень
2 вареных яйца
2 ст.л. сметаны
щепотка соды, гашеной уксусом
1 сырое яйцо
муки 3-4 ст.л.
Каталог: Блины
1605815 мин.31841
30 апреля 2010, 22:11
лук зеленый
любая зелень
2 вареных яйца
2 ст.л. сметаны
щепотка соды, гашеной уксусом
1 сырое яйцо
муки 3-4 ст.л.
Блины "мясной полумесяц"
блины-6 шт.
фарш (свинина+говядина)-300 гр.
лук репчатый белый-1 шт.
шампиньоны-100 гр.
сыр чеддер-100 гр.
вареная куриная грудка-150 гр.
петрушка-пучок
томатная паста с средиземноморскими травами-150 гр.
сметана-3 ст.л.
растительное масло для жарки и для смазки
Каталог: Блины
727045 мин.32847
06 марта 2011, 04:47
блины-6 шт.
фарш (свинина+говядина)-300 гр.
лук репчатый белый-1 шт.
шампиньоны-100 гр.
сыр чеддер-100 гр.
вареная куриная грудка-150 гр.
петрушка-пучок
томатная паста с средиземноморскими травами-150 гр.
сметана-3 ст.л.
растительное масло для жарки и для смазки
Тонкие блинчики на пахте (с начинкой и не только)
для блинчиков:
мука – 140 гр.
пахта – 200 мл.
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – ½ ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло растительное – 5 ст.л.
для начинки:
фарш – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 головка
соль – щепотка
еще:
масло сливочное – 30-40 гр.
масло для жарки
сосиски
сметана и варенье для подачи
сироп
Каталог: Тонкие блины
2582040 мин.32942
06 марта 2011, 11:49
для блинчиков:
мука – 140 гр.
пахта – 200 мл.
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – ½ ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло растительное – 5 ст.л.
для начинки:
фарш – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 головка
соль – щепотка
еще:
масло сливочное – 30-40 гр.
масло для жарки
сосиски
сметана и варенье для подачи
сироп
Любимые блины с начинкой
для блинов:
500 гр. молока
4 яйца
160 гр. муки
160 гр. крахмала
соль
2 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для начинки:
200 гр. вареной куриной грудки
120 гр. майонеза
1 плавленный сырок
немного жареного лука
Каталог: Блины
250120 мин.2362
29 августа 2008, 03:23
для блинов:
500 гр. молока
4 яйца
160 гр. муки
160 гр. крахмала
соль
2 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для начинки:
200 гр. вареной куриной грудки
120 гр. майонеза
1 плавленный сырок
немного жареного лука
Блинные треугольнички с курочкой в соусе бешамель
для теста:
1,3 ст. муки
2,5 ст. молока
3 яйца
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
соль
для начинки:
500 гр. вареного куриного мяса
2 ст. куриного бульона
60 мл. коньяка
1 ст. сливок жирностью 12%
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 желтка
перец черный молотый
мускатный орех
соль
Каталог: Блины с курицей
119520 мин.1429
04 марта 2011, 22:09
для теста:
1,3 ст. муки
2,5 ст. молока
3 яйца
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
соль
для начинки:
500 гр. вареного куриного мяса
2 ст. куриного бульона
60 мл. коньяка
1 ст. сливок жирностью 12%
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 желтка
перец черный молотый
мускатный орех
соль
Блины на курином бульоне с йогуртом.
бульон куриный около 1 литра.
яйца 3 шт.
соус табаско красный 1 ч.л.
мука пшеничная на глаз.
масло сливочное 4 ст.л.
сода на кончике ножа.
йогурт натуральный.
Каталог: Блины
1161145 мин.54165
05 сентября 2009, 22:29
бульон куриный около 1 литра.
яйца 3 шт.
соус табаско красный 1 ч.л.
мука пшеничная на глаз.
масло сливочное 4 ст.л.
сода на кончике ножа.
йогурт натуральный.
Блины - встречаем масленицу
тесто на блины:
1 литр молока
4 яйца
1,5 ст.ложки сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
70-80 гр. рафинированного растительного масла
2 ст. пшеничной муки без горки
начинка мясная:
отварное мясо 600 гр. (говядина или курица и т.д.)
2-3 луковицы
50-60 гр. сливочного масла
соль
перец
1 ст. бульона мясного или кипятка
или начинка творожная
0,5 кг. творога (у меня домашний)
сахар
2 сырых желтка
2-3 ложки сметаны
курага, изюм - сколько хотите
для обжаривания:
сухари из белого батона
2 яйца
сливочное масло
Каталог: Блины с мясом
1131760 мин.252637
23 февраля 2011, 01:42
тесто на блины:
1 литр молока
4 яйца
1,5 ст.ложки сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
70-80 гр. рафинированного растительного масла
2 ст. пшеничной муки без горки
начинка мясная:
отварное мясо 600 гр. (говядина или курица и т.д.)
2-3 луковицы
50-60 гр. сливочного масла
соль
перец
1 ст. бульона мясного или кипятка
или начинка творожная
0,5 кг. творога (у меня домашний)
сахар
2 сырых желтка
2-3 ложки сметаны
курага, изюм - сколько хотите
для обжаривания:
сухари из белого батона
2 яйца
сливочное масло
Бабушкины блины
2 яйца
2 ст.л. сахара
соль (на кнчике ножа)
0,5 л. молоко
8 ст.л. муки (с верхом)
1 ст.л. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла.
Каталог: Блины с грибами и курицей
1855130 мин.02963
12 августа 2008, 20:48
2 яйца
2 ст.л. сахара
соль (на кнчике ножа)
0,5 л. молоко
8 ст.л. муки (с верхом)
1 ст.л. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла.
Необычные блины и три начинки к ним
тесто:
700 мл. кислого молока или сыворотки
350 гр. муки
2 яйца
3 ст.л. крахмала
1 ч.л соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
100 гр. творога
начинка №1:
куриное филе-200 гр
лук репчатый-1/3 головки
шампиньоны свежие-100 гр
лук зеленый
сметана-0,5-1 ст.л
петрушка
соль
перец черный
начинка №2:
сыр-50 гр
крабовые палочки-100 гр
майонез
начинка №3:
колбасный сыр-180 гр
чеснок-1 большой зубчик
майонез/сметана
Каталог: Блины на сыворотке
279370 мин.1865
30 сентября 2009, 22:57
тесто:
700 мл. кислого молока или сыворотки
350 гр. муки
2 яйца
3 ст.л. крахмала
1 ч.л соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
100 гр. творога
начинка №1:
куриное филе-200 гр
лук репчатый-1/3 головки
шампиньоны свежие-100 гр
лук зеленый
сметана-0,5-1 ст.л
петрушка
соль
перец черный
начинка №2:
сыр-50 гр
крабовые палочки-100 гр
майонез
начинка №3:
колбасный сыр-180 гр
чеснок-1 большой зубчик
майонез/сметана
Где блины, тут и мы
блины
молоко — 1 л
яйца — 4 шт
сахар — 1 ч.л.
мука — 2 стак.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
подсолнечное масло — 2-3 ст.л.
начинка
мясо вареное — 600-700 г
майонез — 1 ст.л.
луковица — 1 шт
масло для обжарки лука
сыр (твердых сортов типа "голландский" и сыр косичка или ниточка) — 150 г
Каталог: Блины с мясом
136610 мин.40104
18 января 2009, 14:42
блины
молоко — 1 л
яйца — 4 шт
сахар — 1 ч.л.
мука — 2 стак.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
подсолнечное масло — 2-3 ст.л.
начинка
мясо вареное — 600-700 г
майонез — 1 ст.л.
луковица — 1 шт
масло для обжарки лука
сыр (твердых сортов типа "голландский" и сыр косичка или ниточка) — 150 г
Блинчики с мясом и рисом
блинчики
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
2 ст. с горкой муки
начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 ст. отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
соль, молотый черный перец
Каталог: Блины с мясом и рисом
492480 мин.2352
04 января 2010, 10:02
блинчики
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
2 ст. с горкой муки
начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 ст. отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
соль, молотый черный перец
Блинчики с начинкой
1.5 ст. муки
1.5 ст. молока
1 ст. воды комнатной температуры
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 столовая ложка сахара
0.5 ч.л. соды
растительное масло для жарки
Каталог: Блины
708640 мин.3795
02 марта 2008, 20:20
1.5 ст. муки
1.5 ст. молока
1 ст. воды комнатной температуры
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 столовая ложка сахара
0.5 ч.л. соды
растительное масло для жарки
Бендерики с мясом
для теста:
мука 200 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 250 мл.,
растительное масло 2-3 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
для начинки:
говяжий фарш 300 гр.
лук 2-3 шт.
соль
перец,
яйца 3 шт.
фритюр.
Каталог: Блины
3423150 мин.43064
13 августа 2009, 03:27
для теста:
мука 200 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 250 мл.,
растительное масло 2-3 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
для начинки:
говяжий фарш 300 гр.
лук 2-3 шт.
соль
перец,
яйца 3 шт.
фритюр.
Блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.
для блинчиков:
1 л.кефира
2 яйца
10 ст.л. муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли.
для начинки:
200 гр. куриного фарша
1 небольшая луковица
2 вареных яйца
100 гр. сыра
соль
перец .
Каталог: Блины
133010 мин.2863
16 сентября 2008, 02:00
для блинчиков:
1 л.кефира
2 яйца
10 ст.л. муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли.
для начинки:
200 гр. куриного фарша
1 небольшая луковица
2 вареных яйца
100 гр. сыра
соль
перец .
Блинчики с начинкой (налистники).
3 ст. муки,
1 литр молока,
4 яйца,
1,5 ст.л. сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
1\4 ч.л. соли.
начинка:
фарш,
соль,
подсолнечное масло для обжарки.
Каталог: Блины с фаршем
166941 мин.2950
15 октября 2009, 02:16
3 ст. муки,
1 литр молока,
4 яйца,
1,5 ст.л. сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
1\4 ч.л. соли.
начинка:
фарш,
соль,
подсолнечное масло для обжарки.
Блинчатый пирог "колдун"
для блинного теста на 12-14 блинов:
100 гр. муки,
4 яйца,
2,5 гр. соли,
1 ст.л. сахара,
300 мл. домашнего молока или
200 мл. молока и 100 мл. жирных сливок,
30 гр. растопленного сливочного масла,
2 ст.л. пива,
пучок шпината.
для начинки:
500 гр. свинины,
1 большая луковица,
смесь перцев,
соль.
для грибного соуса:
200-300 гр. лисичек,
500 мл. сливок,
соль.
Каталог: Блины
8543120 мин.122333
03 ноября 2011, 11:54
для блинного теста на 12-14 блинов:
100 гр. муки,
4 яйца,
2,5 гр. соли,
1 ст.л. сахара,
300 мл. домашнего молока или
200 мл. молока и 100 мл. жирных сливок,
30 гр. растопленного сливочного масла,
2 ст.л. пива,
пучок шпината.
для начинки:
500 гр. свинины,
1 большая луковица,
смесь перцев,
соль.
для грибного соуса:
200-300 гр. лисичек,
500 мл. сливок,
соль.
Зеленые блины
1 яйцо
300 гр. молока
50 гр. замороженного шпината
2 ст.л. слив. масла
5 ст.л. муки
соль
перец
начинка: 450 гр. брокколи, 200 гр. сыра с голубой плесенью.
соус: 150 гр. сметаны, зубчик чеснока, укропчик.
Каталог: Блины на молоке
73070 мин.122036
13 февраля 2010, 23:50
1 яйцо
300 гр. молока
50 гр. замороженного шпината
2 ст.л. слив. масла
5 ст.л. муки
соль
перец
начинка: 450 гр. брокколи, 200 гр. сыра с голубой плесенью.
соус: 150 гр. сметаны, зубчик чеснока, укропчик.
Блинчатый рулет
для блинов:
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
масло растительное - 1 ст.л.
мука - 4 ст.л.
для начинки:
фарш - 200 г.
сыр - 50 г.
соль
перец
сетка свинная
Каталог: Блины
740860 мин.1551
20 августа 2010, 21:59
для блинов:
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
масло растительное - 1 ст.л.
мука - 4 ст.л.
для начинки:
фарш - 200 г.
сыр - 50 г.
соль
перец
сетка свинная
Китайские яичные блинчики
тесто
2 ст.л. холодного молока
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сахара.
для начинки
100 гр. мясного фарша
½ сладкого перца
½ моркови
½ луковицы
1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Блины
148590 мин.4293
05 сентября 2008, 02:48
тесто
2 ст.л. холодного молока
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сахара.
для начинки
100 гр. мясного фарша
½ сладкого перца
½ моркови
½ луковицы
1 ст.л. соевого соуса
Блинный пирог с фаршем
блины тонкие,
для начинки:
фарш 700 гр
3 яйца
зелень (петрушка, сельдереи, кинза,и т.п.)
лук, чеснок, 1 ч.л. горчицы, соль
перец.
Каталог: Блинный пирог
392470 мин.1431
04 марта 2011, 04:16
блины тонкие,
для начинки:
фарш 700 гр
3 яйца
зелень (петрушка, сельдереи, кинза,и т.п.)
лук, чеснок, 1 ч.л. горчицы, соль
перец.
Блины в "дырочку" с припеком
тесто: 2 ст. молока
2 яйца
4-5 ст.л. сахара
мука
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
1 – 2 ст.л. уксуса
растительное масло
начинка:
300 гр. фарша (говядина+свинина)
1 морковь
пучок зеленого лука
соль, специи
Каталог: Блины с припёком
1593145 мин.10828
22 июня 2009, 14:54
тесто: 2 ст. молока
2 яйца
4-5 ст.л. сахара
мука
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
1 – 2 ст.л. уксуса
растительное масло
начинка:
300 гр. фарша (говядина+свинина)
1 морковь
пучок зеленого лука
соль, специи
Блинчики с курицей и овощами
тесто:
- мука 1 ст.
- яйца 1-2 шт
- молоко 0,5 л, можно не очень свежее
- соль 3 щепотки
- сахар 1/2 ч.л.
- сода чу-чуть
- растительное масло 2-3 ст.л. в тесто + дополнительно для жарки
начинка:
- помидоры 1 крупная
- огурцы свежие 1 шт
- куриная грудка 1/2, или филе 1 крупный кусок
- морковь по-корейски 200 гр. желательно по острее
- лук репчатый 1 небольшая головка
- соль
- перец черный
- майонез
- кетчуп
- чеснок (по желанию)
Каталог: Блины с курицей
2350740 мин.2924
27 июля 2009, 22:11
тесто:
- мука 1 ст.
- яйца 1-2 шт
- молоко 0,5 л, можно не очень свежее
- соль 3 щепотки
- сахар 1/2 ч.л.
- сода чу-чуть
- растительное масло 2-3 ст.л. в тесто + дополнительно для жарки
начинка:
- помидоры 1 крупная
- огурцы свежие 1 шт
- куриная грудка 1/2, или филе 1 крупный кусок
- морковь по-корейски 200 гр. желательно по острее
- лук репчатый 1 небольшая головка
- соль
- перец черный
- майонез
- кетчуп
- чеснок (по желанию)
Блинчики с соусом болоньез
2 яйца
1 ст молока
100 гр. муки
0,25 разрыхлителя
сол
сахар
растительное масло
300 гр. домашнего фарша
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
0,5 банки помидоров в с\с (650 г)
2 ст л кетчупа
Каталог: Блины с фаршем
698160 мин.42346
10 декабря 2009, 03:02
2 яйца
1 ст молока
100 гр. муки
0,25 разрыхлителя
сол
сахар
растительное масло
300 гр. домашнего фарша
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
0,5 банки помидоров в с\с (650 г)
2 ст л кетчупа
Блинчики с куриными сердечками и желудочками
для блинчиков
молоко 0.5 литра
вода кипячёная остуженная 0.5 литра
яйца 3-4 шт.
мука примерно 1 ст.
сода на кончике ножа
соль 1 ч.л.
сахар о.5 ст.л.
растительное масло 1/4 ст.
для фарша -
0.5 кг. куриных сердечек
0.5 кг. куриных желудочков
луковица обжаренная на сливочном масле по желанию
соль
перец
для начинки из риса
отваренный и заправленный сливочным маслом(1-2 ст.л. масла) рис 1 ст.
отварные яйца 3 шт.
соль.перец .
Каталог: Блины
193262 мин.121535
11 июня 2009, 15:39
для блинчиков
молоко 0.5 литра
вода кипячёная остуженная 0.5 литра
яйца 3-4 шт.
мука примерно 1 ст.
сода на кончике ножа
соль 1 ч.л.
сахар о.5 ст.л.
растительное масло 1/4 ст.
для фарша -
0.5 кг. куриных сердечек
0.5 кг. куриных желудочков
луковица обжаренная на сливочном масле по желанию
соль
перец
для начинки из риса
отваренный и заправленный сливочным маслом(1-2 ст.л. масла) рис 1 ст.
отварные яйца 3 шт.
соль.перец .
Блинчики с сердцем
для блинов:
1л молока
2-3 яйца
щепотка соли
2 ст.л. сахара
50 гр. подсолнечного масла
мука
для начинки
1 говяжье сердце
3 яйца
луковица крупная
майонез
Каталог: Блины
218940 мин.1239
23 октября 2007, 02:19
для блинов:
1л молока
2-3 яйца
щепотка соли
2 ст.л. сахара
50 гр. подсолнечного масла
мука
для начинки
1 говяжье сердце
3 яйца
луковица крупная
майонез
Блинчики с курицей и рисом
для блинов:
3 ст.муки
2 ст.теплой воды
2 яйца
2 ст.л. сахара
соль
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
3 ст.л. оливкового масла
сливочное масло
для начинки:
0,5 кг. куриного филе
0,75 ст. отварного риса
лук репчатый 1 шт.
карри
базилик
паприка
соль
оливковое масло
Каталог: Блины с курицей
207930 мин.1230
19 октября 2010, 03:43
для блинов:
3 ст.муки
2 ст.теплой воды
2 яйца
2 ст.л. сахара
соль
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
3 ст.л. оливкового масла
сливочное масло
для начинки:
0,5 кг. куриного филе
0,75 ст. отварного риса
лук репчатый 1 шт.
карри
базилик
паприка
соль
оливковое масло
Блинчики с мясом
тесто для блинов:
- молоко – 700 гр.
- мука – 250 гр.
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка масла растительного.
начинка для блинов:
- картошка -5 шт.
- мясо (любое) – 300 гр.
- лук – 1 шт.
Каталог: Блины
1656840 мин.101136
10 января 2010, 14:01
тесто для блинов:
- молоко – 700 гр.
- мука – 250 гр.
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка масла растительного.
начинка для блинов:
- картошка -5 шт.
- мясо (любое) – 300 гр.
- лук – 1 шт.
Блинчики нетрадиционные или ужин для мужа
тесто
сыворотка(комн.температуры) 1,5 ст
квас(разливной) 1 ст
растмасло 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
мука(примерно 1,5-2 ст)я добавляю столько,чтобы получилось жидкое тесто
яйцо 1 шт
начинка
фарш свино-говяжий 250 гр
лук 1 шт
морковь маленькая 1 шт
кетчуп 1 ст.л.
сыр(у меня сулугуни)50 гр
соль и специи
сливочное масло 30 гр
Каталог: Блины с фаршем
83480 мин.101628
17 мая 2010, 12:54
тесто
сыворотка(комн.температуры) 1,5 ст
квас(разливной) 1 ст
растмасло 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
мука(примерно 1,5-2 ст)я добавляю столько,чтобы получилось жидкое тесто
яйцо 1 шт
начинка
фарш свино-говяжий 250 гр
лук 1 шт
морковь маленькая 1 шт
кетчуп 1 ст.л.
сыр(у меня сулугуни)50 гр
соль и специи
сливочное масло 30 гр
Поделись с друзьями
Похожие статьи
Похожие рецепты
Курица фаршированная блинчиками с мясом
курица - 1 шт.
соль, специи, майонез - для обмазки курицы
для блинов
200 гр. муки,
0,5 л молока или воды,
3 яйца,
1 ст.л. сахара,
щепотка соли
начинка для блинов
фарш куриный,
фарш свиной 300-400 гр.
соль
перец
Каталог: Блины с мясом
2952330 мин.51124
19 августа 2009, 03:38
курица - 1 шт.
соль, специи, майонез - для обмазки курицы
для блинов
200 гр. муки,
0,5 л молока или воды,
3 яйца,
1 ст.л. сахара,
щепотка соли
начинка для блинов
фарш куриный,
фарш свиной 300-400 гр.
соль
перец
Запеканка из фаршированных блинчиков с мясом
блины 20 шт.
куриные ножки (отварные) 4 шт.
лук 2 - 4 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
зелень петрушки
куриный бульон 1 ст.
Каталог: Блины
232730 мин.502
03 марта 2019, 13:06
блины 20 шт.
куриные ножки (отварные) 4 шт.
лук 2 - 4 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
зелень петрушки
куриный бульон 1 ст.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
