Блины с курицей, блинчики фаршированные мясом

Блины с курицей, блинчики фаршированные мясом
Как приготовить блинчики с мясом?
1) На верхнюю (еще не жареную) поверхность выпекаемого блина тонким слоем наносится фарш, заливаем небольшим количеством теста (если фарш используется сырой, после перевертывания надо тщательно жарить до его полной готовности и образования красивой поджаристой корочки).
Как приготовить блинчики с курицей?
2) Тонко нарезанный кусочками или полосками продукт выкладывается на раскаленную сковороду и заливается блинным тестом; далее блин выпекается, как обычно.
3) На сковороду очень тонким слоем наливается половина теста, предназначенного для блина, после небольшого подпекания нижней стороны, на блин выкладывают желаемые продукты и сверху вновь тонко заливают тестом; когда нижняя сторона готова, блин перевертывают и жарят до готовности.
Блины с мясом рекомендуется есть свежеиспеченными. Обычно блины после изготовления просто сдабриваются маслом (сливочное предварительно оставляют в теплом месте, чтобы хорошо размягчилось или даже немного "потекло"), или маслом, тщательно разболтанным с подсоленным сырым яйцом или желтком, или сметаной (в которую можно добавить нарубленную зелень, специи по вкусу). .
Блины мясные подают в качестве хлеба и к некоторым первым блюдам (это по вкусу).

koolinar.ru

Рецепты

Блинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебурековБлинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебуреков

для блинчиков:

мука 300 гр.

молоко 600 мл.

яйцо 1 шт.

соль 1 ч.л. без горки

сахар 1 ч.л.

Каталог: Блины с фаршем

372462552

Mil@_Mil@

13 ноября 2009, 17:36

«султанчики» - блинчики с мясом«султанчики» - блинчики с мясом

для блинчиков:

яйца курин.- 5 шт.

вода комнат.темп. – 1.5 л

масло раст. – 2-3 ст.лж.

мука,соль

..............

Каталог: Блины

1203186473

неля0503

12 июня 2011, 03:33

Старый фритц (alter fritz) - картофельные блины с фаршемСтарый фритц (alter fritz) - картофельные блины с фаршем

1 кг. картофеля

2 ст.л. муки

2 яйца

2 луковицы + 1 луковица для фарша

1/2 ч.л. сухого майорана

500 гр. мясного фарша

Каталог: Блины

159512980

passion1963

26 ноября 2009, 18:22

Блинчики в сырную клеточку, фаршированные курятинойБлинчики в сырную клеточку, фаршированные курятиной

мука пшеничная - 10 полных с горкой ст.л. муки

молоко -1 л.

яйца куриный - 4 крупных ( или 5 мелких)

сахар - 1 ст.л.

соль -1/3 ч.л.

масло растительное-2 ст.л.

Каталог: Блины с мясом и рисом

142683557

Svettt

09 февраля 2010, 13:19

Блинчатый пирог "глаз дракона"Блинчатый пирог "глаз дракона"

мука пшеничная - 5 полных с горкой ст.л. муки

молоко -0,5 л.

яйца куриный -2 крупных ( или 3 мелких)

сахар -0,5 ст.л.

соль -1/4 ч.л.

масло растительное-1 ст.л.

Каталог: Блины

153652869

Svettt

30 июля 2010, 13:18

Блинная закуска клетка.Блинная закуска клетка.

блины:

яйца - 2 шт.

сливки 10% - 200 мл.

сахар - 1 десертная ложка.

растительное масло - 3 ст.л.

соль - 2 щепотки.

Каталог: Блины

99792443

zelotypus

02 марта 2011, 20:50

Блинчатый пирог с мясом и соусом "бешамель"Блинчатый пирог с мясом и соусом "бешамель"

блины готовые 15-20 шт.

говядина отв. 300 гр.

лук репч. 2 шт.

сметана 20% 70 гр.

сыр "эдам" тертый 100 гр.

масло раст.

Каталог: Из готовых блинов

228213392

azzurro07

03 марта 2011, 16:00

Оладьи с курицей и горошкомОладьи с курицей и горошком

120 гр. муки

1 ч.л разрыхлителя

100 мл.молока

20 гр. подсолнечного масла

2 яйца

200 гр. куринного филе

Каталог: Блины

62241023

islla

23 октября 2011, 20:20

Оладушки с курицей и картофелемОладушки с курицей и картофелем

2 ст. муки

1 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. перца

1 яйцо

Каталог: Блины

148942843

koshka_1983

11 июля 2011, 22:53

Блинчики по-пикардийскиБлинчики по-пикардийски

для блинчиков:

мука около 250 гр.

пиво светлое 0,5 л.,

соль ,

яйца 2 шт.

масло растит. 2 ст.л.

Каталог: Блины

91643555

sweta1

29 мая 2011, 19:43

Тыквенные блинчики с мясом(возможно вариант)Тыквенные блинчики с мясом(возможно вариант)

1литр молока

3яица

2 ст.ложек сахара

1 ч.л. соли

1 ч.л. соды

3 ст.ложек растительного масла

Каталог: Блины

76022140

nellyssweets

14 ноября 2010, 23:57

Оладьи с зеленью и яйцом.Оладьи с зеленью и яйцом.

лук зеленый

любая зелень

2 вареных яйца

2 ст.л. сметаны

щепотка соды, гашеной уксусом

1 сырое яйцо

Каталог: Блины

149201839

lola45

30 апреля 2010, 22:11

Блины "мясной полумесяц"Блины "мясной полумесяц"

блины-6 шт.

фарш (свинина+говядина)-300 гр.

лук репчатый белый-1 шт.

шампиньоны-100 гр.

сыр чеддер-100 гр.

вареная куриная грудка-150 гр.

Каталог: Блины

60572847

кофесосливками

06 марта 2011, 04:47

Тонкие блинчики на пахте (с начинкой и не только)Тонкие блинчики на пахте (с начинкой и не только)

для блинчиков:

мука – 140 гр.

пахта – 200 мл.

молоко – 250 мл.

яйца – 2 шт.

соль – ½ ч.л.

Каталог: Тонкие блины

237952942

пукамун

06 марта 2011, 11:49

Любимые блины с начинкойЛюбимые блины с начинкой

для блинов:

500 гр. молока

4 яйца

160 гр. муки

160 гр. крахмала

соль

Каталог: Блины

226422360

tan-taan

29 августа 2008, 03:23

Блинные треугольнички с курочкой в соусе бешамельБлинные треугольнички с курочкой в соусе бешамель

для теста:

1,3 ст. муки

2,5 ст. молока

3 яйца

3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

Каталог: Блины с курицей

108821429

bl@ckberry

04 марта 2011, 22:09

Блины на курином бульоне с йогуртом.Блины на курином бульоне с йогуртом.

бульон куриный около 1 литра.

яйца 3 шт.

соус табаско красный 1 ч.л.

мука пшеничная на глаз.

масло сливочное 4 ст.л.

сода на кончике ножа.

Каталог: Блины

94064164

strelec148

05 сентября 2009, 22:29

Блины - встречаем масленицуБлины - встречаем масленицу

тесто на блины:

1 литр молока

4 яйца

1,5 ст.ложки сахара

щепотка соли

0,5 ч.л. соды

Каталог: Блины с мясом

101942637

tatian-1956

23 февраля 2011, 01:42

Бабушкины блиныБабушкины блины

2 яйца

2 ст.л. сахара

соль (на кнчике ножа)

0,5 л. молоко

8 ст.л. муки (с верхом)

1 ст.л. подсолнечного масла

Каталог: Блины с грибами и курицей

173232962

fcb111

12 августа 2008, 20:48

Необычные блины и три начинки к нимНеобычные блины и три начинки к ним

тесто:

700 мл. кислого молока или сыворотки

350 гр. муки

2 яйца

3 ст.л. крахмала

1 ч.л соли

Каталог: Блины на сыворотке

258951869

iamnastya

30 сентября 2009, 22:57

Где блины, тут и мыГде блины, тут и мы

блины

молоко — 1 л

яйца — 4 шт

сахар — 1 ч.л.

мука — 2 стак.

крахмал картофельный — 1 ст.л.

Каталог: Блины с мясом

1261440101

awrora-2

18 января 2009, 14:42

Блинчики с мясом и рисомБлинчики с мясом и рисом

блинчики

0.5 литра молока

0.5 литра кипяченой остывшей воды

3 шт. яйца

4 ст.л. растительного масла

1/4 ч.л. соды погашенной уксусом

Каталог: Блины с мясом и рисом

440502348

оля-в

04 января 2010, 10:02

Блинчики с начинкойБлинчики с начинкой

1.5 ст. муки

1.5 ст. молока

1 ст. воды комнатной температуры

1 яйцо

1 ч.л. соли

1 столовая ложка сахара

Каталог: Блины

696113793

мама макса

02 марта 2008, 20:20

Бендерики с мясомБендерики с мясом

для теста:

мука 200 гр.

яйцо 1 шт.

молоко 250 мл.,

растительное масло 2-3 ст.л.

соль 1/3 ч.л.

Каталог: Блины

319773063

sweta1

13 августа 2009, 03:27

Блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.Блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.

для блинчиков:

1 л.кефира

2 яйца

10 ст.л. муки

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли.

Каталог: Блины

104402863

bart

16 сентября 2008, 02:00

Блинчики с начинкой (налистники).Блинчики с начинкой (налистники).

3 ст. муки,

1 литр молока,

4 яйца,

1,5 ст.л. сахара,

2 ч.л. разрыхлителя,

1\4 ч.л. соли.

Каталог: Блины с фаршем

146682949

flame136

15 октября 2009, 02:16

Блинчатый пирог "колдун"Блинчатый пирог "колдун"

для блинного теста на 12-14 блинов:

100 гр. муки,

4 яйца,

2,5 гр. соли,

1 ст.л. сахара,

300 мл. домашнего молока или

Каталог: Блины

76672333

natali2896

03 ноября 2011, 11:54

Зеленые блиныЗеленые блины

1 яйцо

300 гр. молока

50 гр. замороженного шпината

2 ст.л. слив. масла

5 ст.л. муки

соль

Каталог: Блины на молоке

63572036

Лена-zepter

13 февраля 2010, 23:50

Китайские яичные блинчикиКитайские яичные блинчики

тесто

2 ст.л. холодного молока

2 яйца

1 ст.л. соевого соуса

½ ч.л. сахара.

для начинки

Каталог: Блины

110784293

bart

05 сентября 2008, 02:48

Блинчатый рулетБлинчатый рулет

для блинов:

молоко - 1 ст.

яйцо - 1 шт.

соль

масло растительное - 1 ст.л.

мука - 4 ст.л.

Каталог: Блины

67141551

tandik@mail.ru

20 августа 2010, 21:59

Блинный пирог с фаршемБлинный пирог с фаршем

блины тонкие,

для начинки:

фарш 700 гр

3 яйца

зелень (петрушка, сельдереи, кинза,и т.п.)

лук, чеснок, 1 ч.л. горчицы, соль

Каталог: Блинный пирог

382561431

serena

04 марта 2011, 04:16

Блинчики с курицей и овощамиБлинчики с курицей и овощами

тесто:

- мука 1 ст.

- яйца 1-2 шт

- молоко 0,5 л, можно не очень свежее

- соль 3 щепотки

- сахар 1/2 ч.л.

Каталог: Блины с курицей

18747925

ewening_glow

27 июля 2009, 22:11

Блинчики с соусом болоньезБлинчики с соусом болоньез

2 яйца

1 ст молока

100 гр. муки

0,25 разрыхлителя

сол

сахар

Каталог: Блины с фаршем

59772346

манюша

10 декабря 2009, 03:02

Блины в "дырочку" с припекомБлины в "дырочку" с припеком

тесто: 2 ст. молока

2 яйца

4-5 ст.л. сахара

мука

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

Каталог: Блины с припёком

14858825

маняяяяя

22 июня 2009, 14:54

Блинчики с куриными сердечками и желудочкамиБлинчики с куриными сердечками и желудочками

для блинчиков

молоко 0.5 литра

вода кипячёная остуженная 0.5 литра

яйца 3-4 шт.

мука примерно 1 ст.

сода на кончике ножа

Каталог: Блины

151381534

оля-в

11 июня 2009, 15:39

Блинчики с сердцемБлинчики с сердцем

для блинов:

1л молока

2-3 яйца

щепотка соли

2 ст.л. сахара

50 гр. подсолнечного масла

Каталог: Блины

198401239

мила

23 октября 2007, 02:19

Блинчики с мясомБлинчики с мясом

тесто для блинов:

- молоко – 700 гр.

- мука – 250 гр.

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка масла растительного.

начинка для блинов:

Каталог: Блины

149441136

lazuta82

10 января 2010, 14:01

Блинчики с курицей и рисомБлинчики с курицей и рисом

для блинов:

3 ст.муки

2 ст.теплой воды

2 яйца

2 ст.л. сахара

соль

Каталог: Блины с курицей

180921230

anchous-dnepr

19 октября 2010, 03:43

Блинчики нетрадиционные или ужин для мужаБлинчики нетрадиционные или ужин для мужа

тесто

сыворотка(комн.температуры) 1,5 ст

квас(разливной) 1 ст

растмасло 2 ст.л.

крахмал 1 ст.л.

соль 1 ч.л.

Каталог: Блины с фаршем

74781628

lelya24

17 мая 2010, 12:54

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели