Блюда с авокадо

Блюда с авокадо

Еще не так давно авокадо был диковинкой для нас. Но сегодня это довольно частый гость на нашем столе. На родине, в Мексике и Центральной Америке, авокадо называют "аллигаторовой грушей". Интересно, что авокадо - это фрукт, но по химическому строению - овощ. Очень любят его люди, придерживающиеся диеты для похудения, т.к. он помогает сбросить лишние килограммы, не набрав их впоследствии. Кроме того авокадо снижает уровень холестерина в крови и в целом довольно полезен для нашего организма. Авокадо отличный ингредиент для приготовления соусов, десертов, салатов, да в прочем и просто для украшения блюд.

  • 15 марта 2014, 15:20
  • 20
  • 6608

Рецептов в коллекции: 20

Поделись с друзьями

Салат из киви, авокадо и орехов "кедровая ветка"Салат из киви, авокадо и орехов "кедровая ветка"

Каталог: Салат из огурцов и авокадо

4038815 мин.32957

кыш

19 января 2011, 03:10


авокадо 1 шт.
киви 3 шт.
огурец 2 шт.
рукола
орехи кедровые (кешью, грецкие, фисташки)
сок лимона 1-2 ст.л.
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль
перец по- вкусу.

Дип из авокадо и сыра buko.Дип из авокадо и сыра buko.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

236835 мин.24371

strelec148

28 ноября 2011, 16:14


авокадо красный спелый 1 шт.
сыр buko развесной 100 гр.
сок лимона 1,5 ч.л.
соль морская.
перец черный свежемолотый.

Рулет из говяжего фарша с авокадо " ирландец"Рулет из говяжего фарша с авокадо " ирландец"

Каталог: Мясные

1945335 мин.4271

ирусик-88

24 ноября 2010, 06:24


бекон 150-200 гр.
фарш говяжий постный 700 гр.
авокадо 1 шт.
бальзамический красный винный уксус 60 мл.
чеснок 2-3 зубца.
чёрный перец
красный перец(не острый)
сухой чеснок.
куркума.
базилик сухой.
оливковое масло для смазки рулета.

Спагетти с соусом из авокадоСпагетти с соусом из авокадо

Каталог: Другие гарниры

1642820 мин.31218

Persona

16 февраля 2014, 20:26


масло оливковое — 2 ст.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
каперсы
пармезан
чеснок — 1 зуб.
авокадо — 1 шт
спагетти — 250 г
соль
перец черный

Свежий тунец с авокадо под устричным соусомСвежий тунец с авокадо под устричным соусом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1717930 мин.62627

andreytsibulski

19 октября 2012, 06:48


филе длинно-пёрого тунца 1 кг.
авокадо 1 шт. (200 гр. )
огурец 1 шт. (200 гр. )
лук зелёный 4 шт.
чеснок зелёный 8 стебельков
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
листья салатной капусты 6 шт.

Шоколадный крем из авокадо и персика.Шоколадный крем из авокадо и персика.

Каталог: Муссы

126940 мин.3624

lil-8888

02 июля 2013, 13:20


1 спелый авокадо
1 персик ( я брала два маленьких) можно любые другие фрукты
2 ст.л. сахара мистраль демерара
1 ч.л. жидкого меда
2 ст.л. какао (хорошего качества)
1 ч.л. лимонного сока
ванильный сахар по желанию

Салат из авокадо,черри и сыра //для зоя krolya Салат из авокадо,черри и сыра //для зоя krolya

Каталог: Другие салаты

110670 мин.3425

sweta1

16 октября 2013, 13:10


салат любой 50-100 гр.
авокадо спелый 1 шт.
помидорки-черри 150 гр.
сыр моцарелла -шарики 125 гр.
............................
соль/перец ,
масло оливковое 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
(всё взбить!).
...........................
базилик.

Салат-закуска из курицы, запеченого перца и авокадоСалат-закуска  из  курицы, запеченого перца и авокадо

Каталог: Салат с авокадо и курицей

178190 мин.4437

allenka(alarm clock)

15 февраля 2014, 14:02


1 авокадо
2 красных болгарских перца
400 гр. филе куриной грудки
горсть салата (можно не добавлять)
лимонный сок
оливковое масло
перец молотый
2 ст.л. любимого майонеза
пресная лепешка пьядина или тонкий лаваш
свежий тимьян (заменила половинкой ч.л. песто из базилика)

Салат фабризиоСалат фабризио

Каталог: Салат с тунцом и помидорами

1328310 мин.21220

Lisena

03 октября 2012, 14:12


помидоры черри - 10 шт.
тунец в собственном соку - 2 банки по 170 гр.
фета - 250 гр.
авокадо - 1 шт.
салат рокет - 90 гр.
кедровый орех - 50 гр.
соус бальзамический - .

Зеленый кремЗеленый крем

Каталог: Другие десерты

476420 мин.23760

passion1963

19 марта 2009, 01:34


1 авокадо
3 ст.л. сока лиметто (лайм) (можно заменить на сок лимона)
30 гр. сахарной пудры
120 мл. сливок
1 ст.л. сахара
цедра 1 одного лиметто (лайма)
мелисса лимонная

Худеем...с итальянским акцентомХудеем...с итальянским акцентом

Каталог: Минестроне

962360 мин.44372

cpz_new

16 февраля 2011, 12:45


завтрак - фриттата с овощами (омлет)
4 яйца,
листья лука порея,
помидор,
цукини,
брынза,
оливковое масло.
обед - суп минестроне (овощная вариация)
стебель лука порея (белая часть),
лук репчатый 3 маленьких,
морковь 1 большая,
грибы белые 200 гр.
фасоль стручковая 100 гр.
горошек зеленый 100 гр.
цукини 100 гр.
капуста брокколи 100 гр.
фасоль зерновая 100 гр. (готовая),
оливки зеленые 50 гр.
лимон 3 ломтика,
оливковое масло.
ужин - филе палтуса с фасолью и овощным салатом
филе палтуса 4 шт. по 200 гр.
сок и цедра лимона,
сок апельсина,
соль, белый перец, мускатный орех,
оливковое масло.
фасоль стручковая 250 гр.
стебель сельдерея 4 больших,
авокадо 1 шт.
листья пекинской капусты - 4 шт.
оливки 100 гр.
кешью (кедровый орех) 50 гр.
оливковое масло, белый бальзамический уксус, зерновая горчица.

Салат"праздничный",лёгкий,экзотическийСалат"праздничный",лёгкий,экзотический

Каталог: Мясные

93050 мин.137

TANCHITTA

03 января 2014, 13:41


салат:
ананас свежий 150 г.(вес мякоти)
авокадо 150 г.
яблоко зелёное 150 г.
лимон(сок)
сыр полутвёрдый,не острый 100 г.
мясо индейки(запеченное,типа пастормы)150 г.
грецкий орех 50 г.

соус-заправка:
масло оливковое extra virgen itlv 50 мл.
горчица зернистая 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
соль
перец
йогурт натуральный 120 мл.

Салат в стиле итальяноСалат в стиле итальяно

Каталог: Салат овощной с авокадо

1125030 мин.32435

natapit

20 апреля 2013, 17:11


сыр моцарелла - 125 г
помидоры-200 г
салат зелёный-100 г
хлеб для тостов-4 шт.
масло оливковое-7 ст.л.
розмарин-1/4 ч.л.
чеснок (зубок)-2 шт.
смесь перцев молотая
маслины-3 ст.л.
уксус бальзамический-1 ст.л.
перец болгарский-150 г
лук зеленый-1 ст.л.
петрушка-1 ст.л.
авокадо-150 г
сок лимонный-1 ст.л.
огурцы-50 г
соус песто
2 ст.л.
укроп-1 ст.л.
соль
перец

Салат из помидора , авокадо, пармезана и салата "айсберг"Салат  из помидора , авокадо, пармезана и салата "айсберг"

Каталог: Салат айсберг

2416410 мин.2827

iamvalery

05 июля 2010, 21:17


количество продуктов зависит от вас, но у меня в данном случае:
помидор-1, ну очень крупный.
салат «айсберг»-половинка.
пармезан -50 гр
авокадо-половинка.
свеж/мол перец.
соль (морская, крупная, молотая).
оливковое масло.

Салат капрезе с авокадоСалат капрезе с авокадо

Каталог: Салат капрезе

156235 мин.2148

passion1963

06 мая 2008, 18:58


1 шарик моцареллы (125г)
1 крупный или 2 мелких помидора
1/2 авокадо
оливки
оливковое масло
смесь из сухих трав и морской соли
листья сежего базилика
несколько капель лимонного сока

Закуска из авокадо с яйцомЗакуска из авокадо с яйцом

Каталог: Другие холодные закуски

128580 мин.2031

chudo

24 декабря 2013, 01:13


авокадо - 1 шт.
яйцо куриное отварное - 1 шт.
йогурт натуральный - 1 ст.л,
уксус белый бальзамический - 0,5-1ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
чеснок - 1зубчик,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
для подачи:
хлеб с отрубями,
лосось с\с или копченый,
маслины б\к,
масло оливковое,
перец ч.м.

Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano)Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano)

Каталог: Салат с авокадо и курицей

757030 мин.2548

sister_chaos

20 августа 2009, 06:35


авокадо-1,примерно 350 гр.
куриная грудь с кожей и косточкой-от одной курицы
греческий йогурт (или натуральный сливочный йогурт 10%-ной жирности)-100 гр.
зелёный листовой салат- гр. 75-80
хрен (свежий,сам корень)-это уже ,я положила,чтобы было чувствительно,остро
кунжутные семечки-
лавровый лист
лимон
оливковое масло-2 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
по желанию,чеснок

Салат с рукколой и креветкамиСалат с рукколой и креветками

Каталог: Салат с руколой и авокадо

191330 мин.1317

Наталья

06 января 2014, 19:47


1 средний пучок рукколы
200 гр. очищенных креветок
0,5 авокадо
100 гр. помидорок черри
1 ст.л. бальзамического уксуса модена itlv
1 ст.л. оливкового масла itlv
маслины itlv
козий сыр
2 ст.л. лимонного сока
соль и молотый черный перец

Салат с креветкамиСалат с креветками

Каталог: Другие салаты

830620 мин.11733

spoker2

09 января 2008, 03:02


рукола - 40 гр
креветки тигровые св.мор.- 60 гр
помидоры черри - 45 гр
авокадо - 1\2 шт
соевый соус - 20 гр
апельсин.сок - 20 гр.
соус
масло олив.-25 гр
уксус бальзамический - 4 гр
соль
перец
при желании 3 крупных шляпки шампиньонов свежих очищенных от кожицы и порезанных тонкими ломтиками
пармезан - 15 гр

Пенне с креветками и авокадоПенне с креветками и авокадо

Каталог: Паста

91030 мин.201

Sparrow

09 июля 2013, 12:41


паста (перья)-100 гр
половина луковицы.
зубок чеснока
томаты-2
авокадо-1
сок половины лимона
оливковое масло-1 ст. л
креветки-100 гр
соль, специи . (я добавляла сухой чили в стручках)
пармезан для посыпки.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru