Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano)

Фото к рецепту: Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano)
Итальянская30 мин.Не определен
60772548

Ингредиенты

  • авокадо-1,примерно 350 гр.
  • куриная грудь с кожей и косточкой-от одной курицы
  • греческий йогурт (или натуральный сливочный йогурт 10%-ной жирности)-100 гр.
  • зелёный листовой салат- гр. 75-80
  • хрен (свежий,сам корень)-это уже ,я положила,чтобы было чувствительно,остро
  • кунжутные семечки-
  • лавровый лист
  • лимон
  • оливковое масло-2 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец
  • по желанию,чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить грудку курицы с лавровым листом и чайной ложечкой соли в кипящей,хорошо так булькающей, воде в течении 15-18 минут

Снять с огня и остудить прямо в бульоне

Слить бульон и очистить мясо от кожи и кости

Авокадо очистить,из мякоти сформировать специальной ложечкой шарики,выложить их на тарелку,побрызгать лимонным соком,слегка присолить,поперчить из мельницы

Смешать греческий йогурт,столовую ложку лимонного сока,оливковое масло,соль,перец,натёртый на мелкой тёрке хрен,измельчённый чеснок(опционально) и кунжутные семечки.Это будет соус

Куриное мясо порвать руками на довольно тонкие полоски,уложить горкой на тарелку,где уже лежит авокадо

Салатнае листья порезать полосками и тоже выложить на тарелку к крице и авокадо

Ко всему этому добавить щедрую порцию соуса с хреном,на соус сверху посыпать немного кунжута

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano): фото шаг 1
Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano): фото шаг 2

Дополнительная информация

Конечно,очень просто и быстро в приготовлении,но как же легко себя чувствуешь,съев такой ужин или обед...Не слишком интенсивное на влус мясо здорово дополняется очень интенсивным,остреньким соусом. О пользе авокадо и говорить не буду.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

ПЯТЬ!

ирусик-88

Ах как звучит! За одно название готова не читая рецепта поставить 100+ ! Просто но как вкусно и полезно! А как красиво! Умница как всегда! 100++++

eirad-irad-e

пусть даже очень просто и бистро.............но очень аппетиттто...........

Inna_2107

Очень аппетитно!

bart
20.08.2009 11:35

вкусная курочка получилась 5+

ната777

Отлично. Просто, быстро, вкусно, полезно. Попробую приготовить.5.

slane5
20.08.2009 12:22

Вкусно! 5+

natasha nz

все очень сочитабельно - и ВКУСНО!хреновинка в соусе - это завсегда вкусно! авокадо люблю, ну а от курицы кто откажется?

svlux
20.08.2009 13:12

Krasoten,i kak vkycno!!!!5555555555555555555++++++++++++++++++++++

strelec148

ну накрутила...навертела...блеск! а от авокадных шариков лично у меня заурчало в животе и стало грустно! в холодильнике авокадо нет, хотя почти всегда бывает! :))) 5!

puellula
20.08.2009 14:08

Классно!! Лёгкое и вкусное блюдо и замечательная подача! 5++++

naumovec
20.08.2009 14:33

Очень аппетитно! 5

irusya.by

что тут сказать - красиво и очень вкусно должно быть))))))))

fanny
20.08.2009 15:59

Так красиво выглядит, даже не натюрморт, а пейзаж!:)

gingerk@te

Класс!

kulinarkat

Супер курочка! 5!

кыш
20.08.2009 17:03

И подача красивая, и полезно всё, и очень вкусно!

chef
20.08.2009 19:09

Шикарный рецепт,подача просто загляденье!!! Ну очень красиво :) 55555+

натаха

Отличная еда!

siyanie
20.08.2009 21:17

Замечательные шарики из авокадо! Да и сам салат с соусом превосходен! 5!

utro8
21.08.2009 05:13

ООООЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!!! И ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!100+!!!!

elena-zaitceva-7

Думаю, что таком сочетании даже я начну куриную грудку любить! 5+! Спасибо за вкусный и полезный рецепт!

nikachka
21.08.2009 14:11

изысканно

шуш
22.08.2009 04:18

Саш,так вкусно ,красиво и легко!!!! 5+5+5+5++

sister_chaos

шуш :в чём и соль ;) Спасибо за отзывы,господа кулинары!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты