Салат с рукколой и креветками (вариант)

Фото к рецепту: Салат с рукколой и креветками (вариант)

Ингредиенты

  • 1 средний пучок рукколы
  • 200 гр. очищенных креветок
  • 0,5 авокадо
  • 100 гр. помидорок черри
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса модена itlv
  • 1 ст.л. оливкового масла itlv
  • маслины itlv
  • козий сыр
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль и молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Рукколу промойте и уложите на блюдо.

Очистите креветки от панциря. Сделайте надрез по спинке, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и поперчите, сбрызните оливковым маслом. Обжарьте креветки на сковороде до изменения цвета, примерно 2,5 мин. Остудите. Уложите на блюдо с рукколой.

Авокадо очистите и нарежьте мелким кубиком. Выложите на блюдо с салатом.

Добавьте к салату целые маслины.

Козий сыр нарежьте тонкими пластинками и добавьте к салату.

Помидоры черри разрежьте пополам и выложите на блюдо с салатом.

Готовим заправку: соединяем лимонный сок, бальзамический уксус и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Заправляем салат и подаем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.494164242260931.014
Наталья

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
06.01.2014 21:18

с удовольствием съем такой салатик, но без авокадо( пока его не люблюfrown)

Наталья

Угощайся Зоенька! А почему пока не любишь? 

krolya
06.01.2014 22:51

теплится надежда, что я его полюблю, т.к очень много заманчивых рецептиковlaugh

ма-ма

Вкусно! Вкусно! Вкусно! Полезно и красиво!!! 

Persona
06.01.2014 23:32

Просто и вкусно!

chudo
06.01.2014 23:38

классическое вкусное сочетание

a_l
07.01.2014 06:43

Такой состав салата не может быть не вкусным!!!sad

С удовольствием попробую!!!

Кудесница

Наташенька, очень вкусный салат!!! 

andreytsibulski

Яркий и вкусный салат !!!   

Olga
07.01.2014 14:37

Olga
07.01.2014 14:38

Наталья

Спасибо мои дорогие! Салат действительно ооочень вкусный! 

Наталья

Люблю салатики с креветками, отличный вариант. Правда рукколу у нас нигде не встречала, не привозят.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты