Салат с рукколой, креветками и пармезаном от chudo

Бред! Парма и креветки в одном салате не присутствуют! Да и грибы там лишние если это конечно не трюфели! Оригинальный итальянский салат это руккола, креветки, пармезан (причем местами довольно крупные куски) и черри! Тарелка обильно смазывается желательно лимонным оливковым маслом (за неимением можно обычным), сам салат маслом не взбрызгивается а чуть чуть поливается тонкой струйкой бальзамического уксуса не менее 6 лет выдержки ( лучше 12 летний)! Бальзамик должен быть густой и оставаться на стекле бутылки еще очень длительное время! Та шняга что стоит во всех магазинах это обычный виноградный уксус причем хренового качества и с бальзамическим ничего общего не имеет! Оценку ставить не буду, извините не заслужили ( тупо смешали два салата которые уничтожают вкус друг друга)!

Кирилл, так повеселил Ваш столь пафосный комментарий))) особо радует, что так заинтересовала моя стряпня 2007 года, комментировать сейчас рецепт почти десятилетней давности, для меня тоже самое, что кричать на каждом углу, что майонез это яд

PS сочетание креветок с пармой или хамоном(особенно замеченные), наверное, китайцы придумали.

https://designndishdotcom.files.wordpress.com/2013/07/jamon-salad.png

это так, на всякий случай, первое, что попало в нете.