Салат с рукколой креветками и пармезаном по рецепту chudo
Наслаждайтесь салатом с рукколой, креветками и пармезаном: свежая руккола, помидоры, шампиньоны, каперсы, вяленое мясо, оливковое масло и бальзамический уксус.
Пошаговый способ приготовления
Траву помыть, посушить бумажным полотенцем.Сверху выложить помидор, разрезанный на 6 половинок, кусочки вяленого мяса, гриб,порезанный тонкими полосками, креветки, каперсы, пармезан. Сбрызнуть маслом, уксусом, посыпать травами.
Есть нужно, положив в рот одновременно:трава, мясо, пармезан, каперс, или:трава, креветка, помидор, пармезан, каперс.
Очень вкусно с сухим вином.
Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8133
Понравилось: 244
Автор: chudo
Создан: 14 августа 2007, 17:09
Комментарии
18 сентября 2007, 16:47
14 ноября 2007, 06:48
18 февраля 2008, 00:26
31 марта 2008, 17:22
07 мая 2008, 19:02
01 августа 2008, 18:23
10 февраля 2016, 23:56
Бред! Парма и креветки в одном салате не присутствуют! Да и грибы там лишние если это конечно не трюфели! Оригинальный итальянский салат это руккола, креветки, пармезан (причем местами довольно крупные куски) и черри! Тарелка обильно смазывается желательно лимонным оливковым маслом (за неимением можно обычным), сам салат маслом не взбрызгивается а чуть чуть поливается тонкой струйкой бальзамического уксуса не менее 6 лет выдержки ( лучше 12 летний)! Бальзамик должен быть густой и оставаться на стекле бутылки еще очень длительное время! Та шняга что стоит во всех магазинах это обычный виноградный уксус причем хренового качества и с бальзамическим ничего общего не имеет! Оценку ставить не буду, извините не заслужили ( тупо смешали два салата которые уничтожают вкус друг друга)!
20 мая 2016, 21:50
Кирилл, так повеселил Ваш столь пафосный комментарий))) особо радует, что так заинтересовала моя стряпня 2007 года, комментировать сейчас рецепт почти десятилетней давности, для меня тоже самое, что кричать на каждом углу, что майонез это яд
PS сочетание креветок с пармой или хамоном(особенно замеченные), наверное, китайцы придумали.
https://designndishdotcom.files.wordpress.com/2013/07/jamon-salad.png
это так, на всякий случай, первое, что попало в нете.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти