Салат из рукколы с креветками и мандариновым маслом

Фото к рецепту: Салат из рукколы с креветками и мандариновым маслом
Итальянская15 мин.4Не определен
3850317

Ингредиенты

  • руккола 1 большой пучок
  • креветки 300 гр.
  • зеленое яблоко 1шт
  • мандарины 3-4шт
  • оливковое масло 75мл
  • пармезан
  • соль
  • перец

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

измельчить рукколу руками (проще говоря, порвать ее на крупные лоскуты)

порезать яблоко тонкими ломтиками (форма нарезки произвольная, должно быть удобно есть)

смешать траву с яблоком и предварительно размороженными креветками

выжать сок из мандаринов

в отдельной посуде смешать оливковое масло с соком (добавлять сок постепенно, перемешивая смесь венчиком)

заправить салат

приправить по вкусу

Пошаговые фото рецепта

Салат из рукколы с креветками и мандариновым маслом: фото шаг 1
Салат из рукколы с креветками и мандариновым маслом: фото шаг 2

Дополнительная информация

креветки должны быть варено-морожеными. Я в этом салате больше люблю мелкие, но для праздничного варианта можно взять крупные. яблоко лучше не чистить от кожуры, так и вкуснее и полезнее и красивее. вместо мандаринов можно использовать любые другие сочные цитрусовые.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatianowna

Восхитительно! Уже представляю аромат и вкус. 5

makaro
15.03.2009 15:49

Руккола-это так вкусно и полезно

кыш
17.03.2009 05:05

Хороший салатик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты