Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из говяжего фарша с авокадо ирландец

Попробуйте рулет из говяжьего фарша с авокадо "Ирландец": нежный бекон, ароматный чеснок и бальзамический уксус создают идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

бекон 150-200 г
фарш говяжий постный 700 г
авокадо 1 шт.
бальзамический красный винный уксус 60 мл.
чеснок 2-3 зубца.
чёрный перец
красный перец(не острый)
сухой чеснок.
куркума.
базилик сухой.
оливковое масло для смазки рулета.

Пошаговый способ приготовления

Добавить в фарш бальзамик+соль+чёрный перчик+немного базилика,и очень хорошо вы месить,как бы взбить фарш.

Выложить бекон внахлёст(типа коврика)посыпать паприкой+порезанным на маленькие кусочки чесноком,выложить сверху фарш(см.фото)на фарш положить порезанный полосками авокадо(см.фото)посыпать базиликом и скрутить в тугой рулет(крутим по принципу суши)бекон эластичный держит форму рулета превосходно,можно зафиксировать рулет поперечной полоской бекона(см.фото)

Обмазать рулет оливковым маслом,посыпать чёрным перцем,красным сладким перцем,сухим чесноком и куркумой.Положить рулет на противень и выпекать в разогретой до 175ц духовки примерно 35-40 минут,ни чем не накрывать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

78 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20623

Понравилось: 71

Автор: ирусик-88

Создан: 24 ноября 2010, 06:24

Каталоги: Закуски

Ирусик, листок клевера должен быть 3-листный (несмотря на ту картинку). С помощью трёхлисточного клевера(shamrock) обьяснял святой Патриций (он же Патрик) ирландским паганам значение святой троицы. Хороший рулет, только калорийный, понемножку надо.

anchous-dnepr

24 ноября 2010, 12:44

Вот это рулетик!!!!Просто пальчики оближешь!!! Забрала в свою копилочку, спасибо!!!5555555555

Ирина 211978

24 ноября 2010, 13:18

Калорийно - это да! Но очень вкусно и красиво рулет с авокадо смотрится! 555!

lianaaa

24 ноября 2010, 13:48

Ир обалденный рулет, смотрится безумно аппетитно и красиво. Обязательно на НГ приготовлю

naumovec

24 ноября 2010, 14:37

Ира, хочу! Прямо сейчас!

dobry_doktor

24 ноября 2010, 15:24

Отлично, спасибо за рецепт!!!

laralaram

24 ноября 2010, 15:49

Хороший рулет! Хотя я не поклонница рубленого мяса, но не могу не снять шляпу перед виртуозом... Ирландцы - шармёры...

Svettt

24 ноября 2010, 16:00

Вееееещь. Хочу! Буду! МНОГО! Сделаю! Видишь, Иришка, чего ты с нами делаешь, даже слов не хватает для оценок! 555555555555555555555555555555555555555555, Во сколько пятерок!

tatianowna

24 ноября 2010, 16:05

Отличный рецепт! Пикантно и красиво.

wereld

24 ноября 2010, 16:39

а что тут калорийного? если брать нежирную говядину, то немного бекона ей не повредят, ну если только целиком схомячить весь рулет Ириш, отличный рулетик, а клевер с 4-мя листочками приносит счастье!

MissJoker

24 ноября 2010, 16:48

Замечательный рулет))) Попробую повторить...

eirad-irad-e

24 ноября 2010, 17:12

У..ууу как забинтовала беконом.Ириш ,любителям такого не страшны не калории не лишний вессссссс.....Шикарный рулетик!!!Утащила в коллекцию.СПАСИБО!!!!

светлана65

24 ноября 2010, 18:06

Ой, Ирусик, что творите со мной-то: не могу устоять перед Ирладцем - хочу его целиком и полностью (хотя по частям тож пойдет) До чего же красив и вкусен!

кыш

24 ноября 2010, 18:12

Прекрасный рулет!

lillit1

24 ноября 2010, 18:23

я фосторге! так аккуратно, красиво и очччень эффектно! забираю с благодарностью!

strelec148

24 ноября 2010, 18:28

Ириш, чудный рулет...эти зеленые пятнышки в разрезе...очуметь! Ир, ты бы хоть в личку фото прислала...а то общаемся уж не первый год, а я даже не знаю как ты выглядишь.

katty_r

24 ноября 2010, 19:10

Ирусь, шикарный рулетик!!! А сделано действительно мастерски!!! Я те лю...умничка ты наша!!!

irina_mai

24 ноября 2010, 19:43

Идея с беконом очень даже понравилась!Ирусик,присоеденяюсь к Ксюше(правда,общаемся мы не так давно). Рецепт забираю!!!

lorxen1

24 ноября 2010, 21:15

говядина с беконом , ну всё нормальненько, рулет сухим не будет, пропитается а авокадо, то как красиво смотрится Шик, блеск , красота 5+++

sweta1

24 ноября 2010, 22:00

отличный рецепт!!!5!