Рецепты блюд из замороженных ягод

Рецепты блюд из замороженных ягод

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для  популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте koolinar.ru вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод.

С давних времен ягоды ценятся за свои полезные свойства, ведь они являются кладезем витаминов и полезных элементов, положительно влияют на здоровье и иммунитет. Все блюда и десерты, приготовленные по нашим рецептам, являются не только полезными, но и невероятно вкусными, благодаря чему понравятся даже самым требовательным гурманам.

Блюда из замороженной черники, вишни, клубники, смородины, малины не оставят никого равнодушными. Нет лучшего способа порадовать своих близких, чем приготовить сладкое угощение с добавлением ягод. Хрустящая слоеная выпечка, нежные торты и желе, пироги и пирожные – всё это вы найдете в подборке ниже.

Все рецепты написаны максимально просто и доступно. На каждой странице присутствуют пошаговые фото, благодаря чему приготовление понравившегося блюда станет лёгким и приятным занятием.

Рецептов в коллекции: 14

Поделись с друзьями

Корзиночки безе с ванильно-персиковым муссом, черничным пюре и фисташкамиКорзиночки безе с ванильно-персиковым муссом, черничным пюре и фисташками

Каталог: Пирожное

белки 5 яиц
мелкокристаллический сахар - 150 г
сахарная пудра - 150 г
персики из банки - 500 г
стручок ванили - 1
сок половины лимона
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
желатин - на 500 г пюре - 10 г желатина
сливки 33% - 250 мл
черника - 200 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
фисташки

116430 мин.4086

sister_chaos

16 апреля 2010, 21:18


Десерт" ягодная бомба"Десерт" ягодная бомба"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

200 мл. яблочного сока или сладкого белого вина ( у меня розовое , не сладкое )
150 гр. савоярди
250 гр. маскарпоне или другого творожного сыра
300 мл. густого натурального йогурта( у меня греческий)
4 ст л сахарной пудры
стручек ванили ( ромовый экстракт )
500 гр. ягод ( у меня смесь из замороженных )

102030 мин.62625

Angelika

09 октября 2012, 12:29


Торт с яичным ликером и ягодамиТорт с яичным ликером и ягодами

Каталог: Торты

для бисквита
3 яйца
100 гр. сахара
75 гр. муки
25 гр. крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
для начинки
16 гр. желатина
500 гр. готового десерта из ягод(я брала замороженные ягоды(малину, чернику, клюкву)+сахар)
700 мл. сливок
170 мл. яичного ликера(я готовила сама по рецепту, к которому прикрепилась вариантом)
1 ст.л. коньяка
2 пакетика закрепителя для сливок
миндальные хлопья для обсыпки боков.
разъемная форма 26 см.

69030 мин.5782

lillit1

15 апреля 2010, 18:58


Творожный пирог с красными ягодамиТворожный пирог с красными ягодами

Каталог: Другая выпечка

тесто:
яйца - 5
мягкое масло - 125 г
сахар - 125 г
тёртая лимонная цедра - 2 ч.л.
обезжиренная творожная масса - 750 г
кислые сливки 10% - 100 г
манка мелкого помола - 75 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
щепотка соли
покрытие:
смесь красных ягод 600 г:
клубника
малина
ежевика
смородина красная и чёрная
черника
желе для торта
прозрачное
сахар - 1 ст.л.
вишнёвый нектар - 250 мл.

322060 мин.3683

sister_chaos

16 марта 2009, 20:34


ОленинаОленина

Каталог: Блюда из мяса

3 стейка по 300 гр. (всего 900 г)
для маринада:
апельсин - 1 шт. большой или 2 маленьких
сухое красное вино (у меня бланше) - 1 ст. или больше
лавровый лист - 2-3 (поломать)
можжевельник - несколько ягодок, раздавить
растительное масло для обжарки
приправы "новогодне-рождественский вариант"
набор перца горошком - чёрный, красный, белый, зелёный и даже бенгальский
бадьян
гвоздика
можжевельник
кардамон
корица
лаврик
чили
кожура цитрусовых
семена горчицы
сухие лимончики
паприка
ягоды - у меня облепиха, клюква и брусника (замороженные) - по горсти
мармелад (варенье) - у меня из дикой айвы, а можно чёрно- или карсносмородиновое, из шиповника (должно быть с кислинкой) - 1/2 ст.

110160 мин.24663

laralaram

08 января 2010, 22:32


Тройной кремово-ягодный тарт.Тройной кремово-ягодный тарт.

Каталог: Торты

тесто
масло сливочное 150 гр.
1 ст. сахара,
1 яицо + 1 желток.
1,5 ст. муки,
разрыхлитель.
крем заварной:
3 желтка
300 мл.молока
60 гр. сахара
1-2 ст.л. муки.
крем 2:
сгущёнка 0,5 б.
масло 100 гр.
2 ст.л. какао
2-3 ст.л. натёртых козинак.
для "кисельной" массы:
ягоды замороженные,
ананасы консервированные и немного сока из под них,
сахар - 100 гр.
крахмал - 2 ст.л.

58950 мин.922

Dashec

08 февраля 2010, 02:20


Компот из замороженных ягодКомпот из замороженных ягод

Каталог: Безалкогольные напитки

ягоды замороженные
сахар
вода 2-2,5 л.

206030 мин.2737

eka66886

05 августа 2010, 19:11


Коктейль клубничный райКоктейль клубничный рай

Каталог: Коктейли с ромом

вариант 1 (из свежей клубники):
0,5 л холодного компота из ягод или морса
свежая клубника - много, чтобы в соотношении с компотом было 1:1
мята свежая - пучок (я делаю большой пучок)
лед
вариант 2 (из замороженной клубники):
0,5 л компота или морса
0,5 кг. замороженной клубники
мята свежая - пучок

1412310 мин.1646

ntv2001

27 января 2009, 17:46


Бисквитный рулет с творогом и черникойБисквитный рулет с творогом и черникой

Каталог: Рулеты

тесто:
сахар мелкий - 70 гр.
ванильный сахар- 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 80 гр
начинка:
сырки ванильные по 100 гр. - 2 шт.
творог - 100 гр.
черника - 2 горсти
черничный сироп от варенья - 2 ст.л.
растительное масло для формы

2112030 мин.15815

Tatjana

21 июля 2016, 19:01


Фруктово-ягодный пирогФруктово-ягодный пирог

Каталог: Другая выпечка

для теста:
сливочное масло - 50 гр.
маргарин - 100 гр.
мука - 1,5-2 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - щепотка
сметана - 0.5 ст.
для заливки:
вариант №1:
сметана - 1 ст.
ягодный сок (у меня из размороженных ягод) - 1/2 ст.
сахар - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
пакетик ванильного сахара
мука - 2-3 ст.л. (зависит от густоты сметаны)
вариант №2
йогурт (лучше всего клубничный/вишневый) - 2-3 уп.
сахар - 2/3 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
начинка:
банан
киви - 2 шт.
ягоды (клубника, черешня) по зимнему сезону - замороженные 150-200 гр.

131930 мин.1656

велька

17 апреля 2009, 20:08


Сэндвич с печенью и смородиновым желеСэндвич с печенью и смородиновым желе

Каталог: Другие холодные закуски

хлеб для тостов без корочек
печень (куриная, говяжья, свиная) 300 гр.
сливочное масло - 4 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
луковица
соль, специи
сухое вино 50 мл.
черносмородиновое желе (в заготовках или из замороженных ягод с сахаром выпаренное) 50 гр.

503530 мин.32243

марусёк

06 января 2009, 03:22


Пирог из замороженных ягодПирог из замороженных ягод

Каталог: Сладкие пироги

немного замороженных ягод (у меня была смородина, примерно 0,5-0,7 ст.)
4 яйца
4 ст.лож. сахара
4 ст.лож. майонеза
4 ст.лож. муки + немного, чтобы пересыпать ягоды
0,5ч.лож. соды, гашёной уксусом
мёд
сахарная пудра
какао - по желанию

215320 мин.1627

ююю

08 февраля 2008, 19:33


Фруктово-ягодное заливноеФруктово-ягодное заливное

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

3 скорлупки из под яйца
можно замороженные ягоды
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.

1666820 мин.3315

polinenok1988

07 марта 2010, 01:03


Морс из замороженных ягодМорс из замороженных ягод

Каталог: Морс

500 гр. замороженных ягод
3 л воды
4-5 ст.л. сахара

399615 мин.400

Priprava Club

12 ноября 2018, 11:04


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru