Творожный пирог с красными ягодами

Фото к рецепту: Творожный пирог с красными ягодами

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца-5
  • Мягкое масло-125 грамм
  • Сахар-125 грамм
  • Тёртая лимонная цедра-2 чайные ложки
  • Обезжиренная творожная масса-750 грамм
  • Кислые сливки 10%-ной жирности (либо очень нежирная сметана)-100 грамм
  • Манка мелкого помола-75 грамм
  • Разрыхлитель-2 чайные ложки
  • Щепотка соли
  • Покрытие:
  • Смесь красных ягод (у меня клубника,малина,ежевика,смородина красная и чёрная,черника.я использовала замороженные,так как свежих в таком диапазобе ещё нет)-600 грамм
  • Желе для торта,прозрачное
  • Сахар-1 стол.ложка
  • Вишнёвый нектар (когда я закупалась,вишнёвого не было,я взяла клубничный,желе из-за этого было не особо прозрачным)-250 мл

Способ приготовления

Форму 28 см диамтромнамазать маслом

Поставить разогреваться духовку до 175 градусов

Яйца разделить на белки и желтки,белки поставить в холодильник

Взбить масло,сахар и лимонную цедру до "пенистого" состояния

По одному подмешать желтки

Добавить творог,кислые сливки (сметану),манку,разрыхлитель и хорошенько перемешать

К белкам добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену

Подмешать белкиложкой к тесту

Тесто положить в форму и разровнять

Выпекать в духовке 45 минут

вытащить из духовки,дать остыть прямо в форме (примерно час)

Подготовить ягоды (свежие помыть,очистить,размороженные слить в дуршлаг,дать стечь жидкодти,промокнуть бумажным полотенцем)

Ягоды равномерно разложить по всей поверхности пирога

Из порошка для желе,вишнёвого нектара и сахара сделать заливку для торта согласно инструкции на упаковке

Ложкой налить заливку для торта на ягоды,дать застыть

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с красными ягодами

Дополнительная информация

Для любителей творожных запеканок-самое оно.Благодаря замороженным ягодам,можно почувствовать вкус лета задолго до его наступления.

5.04.6697034247666491.081
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Запеканка творожная с земляникой и смородиной.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
158 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
16.03.2009 20:37

Я-я любитель творожных запеканок. Забираю! 5

ююю
16.03.2009 20:38

Здорово, что-то вроде чиз-кейка получается, наверное. От меня 5+

irina75
16.03.2009 20:41

и я большой любитель такого ,это ооочень вкусно!!!! 5555

glaros
16.03.2009 20:42

И я тоже!!!555

kidlog
16.03.2009 20:42

Вкусняшка! %) 5+

mari2020
16.03.2009 20:49

Как красиво!!!!!5!

chirin
16.03.2009 20:51

Должно быть очень вкусно.Все люблю с творогом - и ватрушки , и запеканки.5!

mimi
16.03.2009 20:53

объедение! просто слов нет, как возбуждает аппетит!

sister_chaos

Большущее спасибо!

ирусик-88

ого какой красавец!!!! 5555555!!!!

eliada
16.03.2009 21:08

вот бы кусочек!5!

natapit
16.03.2009 21:10

ох и впечатляет...!!!5!!!

лолаа

посто и красиво. 555

сациви

Какая прелесть!!!55555+

toria
16.03.2009 23:48

какая вкусная,красочная запеканка получилась 55555555555555555

ya-xont
17.03.2009 01:11

Какая вкуснота, нет слов!!!

maj4ik
17.03.2009 02:32

просто прелесть! 5

irisecka
17.03.2009 03:08

Вкусняшечка!!!

kukuruzinka

Ура, буду в выходной делать такую штучку! 555!

fanny
17.03.2009 14:35

Вкуснятина!

barabolka

абажаю вишенки :) заберу в копилочку)

аглая

Какая отличная идея сделать на запеканку заливку как на торт!!!! Попробую обязательно:)

кыш
18.03.2009 02:00

Очень вкусно!

lushka-dushka

Шикарно Саша,забрала,взамен 555555555:)

sister_chaos

спасибо большое!

smooothcat

я и так от голода умираю... 5!!! такая красота!

машенька-84-

Очень вкусно и красиво.5.

jelena_73

Очень вкусно!!!!!

pacea
24.03.2009 12:58

Красота!!!555!

Galina
14.06.2009 13:06

Ochen' - Ochen' vkusnij!!!!!Spasibo!!!!55555555

is57
21.07.2009 17:28

Как раз искала что-то с ягодами! Вкусно!

gzhisia
31.07.2009 02:15

А перед тем ,как залить ,пирог надо из формы вынимать?А заливка не будет растекаться?

рыжая я

Супер! 555555555 :)

maxandnik

Красота +++++@}--}--

maxandnik

Красота +++++@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...