Творожный пирог с красными ягодами
Приготовьте вкусный творожный пирог с красными ягодами! Идеальное тесто с лимонной цедрой и начинка из свежих ягод. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- тесто:
- яйца - 5
- мягкое масло - 125 г
- сахар - 125 г
- тёртая лимонная цедра - 2 ч.л.
- обезжиренная творожная масса - 750 г
- кислые сливки 10% - 100 г
- манка мелкого помола - 75 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- щепотка соли
- покрытие:
- смесь красных ягод 600 г:
- клубника
- малина
- ежевика
- смородина красная и чёрная
- черника
- желе для торта
- прозрачное
- сахар - 1 ст.л.
- вишнёвый нектар - 250 мл.
Пошаговый способ приготовления
Форму 28 см диаметром намазать маслом.
Поставить разогреваться духовку до 175 градусов.
Яйца разделить на белки и желтки, белки поставить в холодильник.
Взбить масло, сахар и лимонную цедру до "пенистого" состояния.
По одному подмешать желтки.
Добавить творог, кислые сливки (сметану), манку, разрыхлитель и хорошенько перемешать.
К белкам добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену.
Подмешать белки ложкой к тесту.
Тесто положить в форму и разровнять.
Выпекать в духовке 45 минут.
Вытащить из духовки, дать остыть прямо в форме (примерно час).
Подготовить ягоды (свежие помыть, очистить, размороженные слить в дуршлаг, дать стечь жидкости, промокнуть бумажным полотенцем).
Ягоды равномерно разложить по всей поверхности пирога.
Из порошка для желе, вишнёвого нектара и сахара сделать заливку для торта согласно инструкции на упаковке.
Ложкой налить заливку для торта на ягоды, дать застыть.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
162 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 33320
Понравилось: 83
Автор: sister_chaos
Создан: 16 марта 2009, 20:34
Дополнительная информация
Для любителей творожных запеканок-самое оно.
Благодаря замороженным ягодам, можно почувствовать вкус лета задолго до его наступления.
Комментарии
16 марта 2009, 20:37
16 марта 2009, 20:38
16 марта 2009, 20:41
16 марта 2009, 20:42
16 марта 2009, 20:42
16 марта 2009, 20:49
16 марта 2009, 20:51
16 марта 2009, 20:53
16 марта 2009, 20:56
16 марта 2009, 21:04
16 марта 2009, 21:08
16 марта 2009, 21:10
16 марта 2009, 21:24
16 марта 2009, 22:53
16 марта 2009, 23:48
17 марта 2009, 01:11
17 марта 2009, 02:32
17 марта 2009, 03:08
17 марта 2009, 13:26
17 марта 2009, 14:35
17 марта 2009, 16:23
17 марта 2009, 18:00
18 марта 2009, 02:00
18 марта 2009, 06:06
18 марта 2009, 11:12
18 марта 2009, 12:56
19 марта 2009, 00:18
19 марта 2009, 15:59
24 марта 2009, 12:58
14 июня 2009, 13:06
21 июля 2009, 17:28
31 июля 2009, 02:15
28 августа 2009, 22:12
21 июля 2010, 18:23
21 июля 2010, 18:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти