Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тройной кремово ягодный тарт

Попробуйте тройной кремово-ягодный тарт с нежным тестом на сливочном масле, заварным кремом, ягодами и ананасами! Идеальный десерт для праздника!

Продукты

тесто
масло сливочное 150 г
1 ст. сахара,
1 яицо + 1 желток.
1,5 ст. муки,
разрыхлитель.
крем заварной:
3 желтка
300 мл.молока
60 г сахара
1-2 ст.л. муки.
крем 2:
сгущёнка 0,5 б.
масло 100 г
2 ст.л. какао
2-3 ст.л. натёртых козинак.
для "кисельной" массы:
ягоды замороженные,
ананасы консервированные и немного сока из под них,
сахар - 100 г
крахмал - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для теста:

Размягчённое масло взбить с сахаром, добавить яйца, снова взбить, просеять муку и разрыхлитель. Замесить густое тесто,скатать в шар, оставить на 30 минут. Тесто разделить на 3 части, расскатывать по форме каждую часть, выпекать 10-15 минут.

Заварной крем:

желтки + сахар + мука, тщательно перемешать, влить кипящее молоко, перемешать, варить до загустения. Остудить.

Крем 2:

Все продукты тщательно взбить.

Для ягодного густого киселя:

На сковороду высыпать ягоды, ананасы, сок и сахар, "потушить" немного, аккуратно вмешать крахмал, поварить до загустения.

Сборка:

У коржей обравнять края. Остатки коржей смолоть в крошку.

1 корж смазать обильно заварным кремом.

2 корж смазать сгущёным кремом.

На верхний выложить кисельню массу.

Бока обсыпать крошкой и натёртыми казинаками либо орешками.