Получается приходиться больше повозиться,чем просто сварить компот, но таким образом мне кажется сохраняется больше витаминов. А из замороженных ягод компот получается как летний из свежих ягод.
Извините, подождала других комментариев , но буду первая. Ну, во-первых не по сезону, конечно, замороженные ягоды - но это ладно (рецепт можно использовать и в другое время года). Но! зачем такие сложности (перекладывать из емкостей в пакеты, можно сразу в пакетах морозить). Далее - вы дважды подвергаете продукт температуре 100 градусов (это то же самое, что взять и проварить ваш полуфабрикат 10 минут, как обычный компот). Извините, не понимаю, когда простой рецепт так усложняют - от меня 4.
не буду ничего ставить, но если хотите сохранить витамины, то засыпьте ягоду сахаром, а когда она пустит сок, то отцедите... Сироп мы добавляем в воду - и не пьём отходы химической промышленности типа колы...
Извините,уточню что кипяток в любых напитках(чай,отвары) это не 100 градусов,тоесть не когда бурлит вода,а первые пузырьки закипания,имено тогда получаеться запаривание,а не кипячение,даже супы нельзя кипятить,теряют вкус.Извините что написала кипяток,я другого названия незнаю этого состояния,но рецепт заключается в запаривании,настое на ягодах,как короче это описать незнаю.
Зачем же так хамить,ну не нравиться вам рецепт не делайте,это вообще первый рецепт который я выложила,постаралась покороче,а нарвалась на хамство,я сколько рецептов смотрела,естественно не все нравились никому кол не поставила........
С дебютом! В принципе в своих комментариях автор дал ответ на все вопросы (хотя я и сама лично на зиму замораживаю сразу по кулечкам порционно, без всяких плошек), и такой вариант вполне может придтись кому-то по душе!
Спасибо большое,ато я уж думала больше не выставлять ничего.Просто я написала так как я делаю,конечно же каждый сделает так как ему нравиться.А выставила сейчас,потому что зимой ягод не заморозишь,это вот сейчас делается.Еще раз спасибо!!!!!!!
В чем хамство так и не поняла. Если бы в рецепте изначально хотя бы были указаны эти 2-2,5 литра воды кол бы не поставила, до исправления все выглядело совсем убого, для ребенка простительно, но вы взрослый человек и это странно. Хотя бы примерный вес или объем всех других ингредиентов вы так и не захотели указать, вода конечна важна в жизни человека но это не рецепт а что то непонятное. Ну про витамины после замораживания вам уже написали..
Никуда в замороженных ягодах витамины не деваются. А в холодильнике оттаивать надо, чтобы сока много не потеряли и остались более менее "нормальной" формы, что в данном рецепте совершенно не обязательно.
В том то и дело,что не надо оттаивать в холодильнике.все уходит в отвар,настой,уже незнаю как назвать,я выставила принцип рецепта,а соотношения сахара и воды не выстовила,потому что все индивидуально,кто то любит сладкое.кто то типа на диете..........
Для duduka.Это не рецепт "к действию" как написано так и делать,ты вообще только по инструкции все делаешь?0.0005гр соли положить.....?если больше,все рецепт не удался!!!Извините,еще раз повторяюсь все индивидуально,кому то слаще,кому то на диете.Пардон не поняла не поняла принцыпа написания рецепта,хотела проще,получила..........как всегда.
eka66886, не переживайте! Чтобы угодить нужно всего лишь соблюдать пару "инсайдеровских" правил, -все и всегда выставлять вариантом (даже если поисковик не показывает варианта, все равно пихайте под какой нибудь. -По возможности выставлять фотографии НО -Не выкладывать чужих фотографий и скопированных (переписанных) рецептов. -Указывать все ингредиенты и пропорции, так же писать что, как, когда, зачем и почему (но это само сабой, так как на сайте не только опытные кулинары, но и люди которые не разу не держали ножа в руке)
5!!! Автор, не обращайте внимания! ---A КОЛ наставили те кто знает чей именно клон ле-мур.(разборчива она в родственных связях)--С дебютом!!!Удачи на сайте!
компот тоже так делаю, очень красочно у Вас получилось! Вам 5!!! Какие ж страсти могут раздуть некоторые кулинары-сторожилы, даже возраст затронут Удачи вам и радуйте не придирчивых кулинаров! Спасибо вам за рецепт!
