Щи из кислой капусты

Щи – блюдо традиционной русской кухни, которое сегодня пользуется популярностью не только на постсоветском пространстве, но и в других странах мира. Различают два основных вида супа: щи из кислой капусты, а также щи, приготовленные на основе свежей капусты. На сегодняшний день рецепт этого блюда включает... Читать дальше

8 рецептов щи из кислой капусты

Щи кислые с грибамиЩи кислые с грибами

Каталог: Щи из кислой капусты

110601923

shabunia

17 февраля 2011, 02:48


горсть сухих грибов
3 ст. (по 150 мл. ) капусты кислой
1 большая луковица
соль
перец
масло растительное для жарки

Русские щи с капустойРусские щи с капустой

Каталог: Щи из кислой капусты

14730140 мин.42347

veka

04 мая 2010, 03:07


грудинка говяжья 500-600 г.
1,5 л. чистой воды для бульона
500 г. квашеной капусты (кислой)
2—4 клубней картофеля
по 1 корню моркови и петрушки
1 луковица
2 ст.л. смальца или сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
соль, черный молотый перец
лавровый лист
зелень укропа и петрушки.
или зелень которую любите.
часто в такие супы добавляли белые грибы - и тем самым усиливали вкус бульона.

Щи молодецкие из кислой капустыЩи молодецкие из кислой капусты

Каталог: Щи из кислой капусты

1029012741

wereld

17 апреля 2010, 23:50


говядина - 800 гр
20 горошин белого перца (не обязательно)
вода - 2 литра
капуста квашеная - 500 гр
масло сливочное-50 гр
грибы белые - (или сколько есть)
картошка 1-2шт
морковка 1-2шт
травы для бульона
лук -1(для бульона), 1-для грибов
гвоздика, майоран, лавр.лист, соль
перец, чеснок, укроп
сметана, сливки

Щи из кислой капусты с потрошками.Щи из кислой капусты с потрошками.

Каталог: Щи из кислой капусты

14191180 мин.121828

julia:)

10 января 2010, 22:19


3 литра воды
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
морковь 1 шт
горсть чернослива без косточек
масло сливочное 50 гр
масло растительное 100 гр
лист лавровый
перец горошком

Щи из квашеной капусты.Щи из квашеной капусты.

Каталог: Щи из кислой капусты

1338645 мин.41730

andge

28 января 2009, 22:17


250 г картофеля,1 луковица,2 ст.л. растительного масла,500 мл. мясного бульона(в оригинале овощной),2 сладких красных перцев,250 мл. консервированных томатов(кусочками),2 ч.л. порошка сладкой паприки,соль, молотый черный перец,1 зубчик чеснока,100 г квашеной капусты

Щи с добавлением черносливаЩи с добавлением чернослива

Каталог: Щи из кислой капусты

1814312629

колька

16 июня 2008, 16:57


1.5л.бульона из свинины
250 г.кваш.капусты
2зубчика чеснока
5картошин
небольшая морковка
большая луковица
1 ст.л. муки
капустный рассол
лавр.лист,мускатный орех,соль
перец
шт. 10чернослива

Щи из квашенной капустыЩи из квашенной капусты

Каталог: Щи из кислой капусты

847790 мин.1721

puzik

22 апреля 2008, 19:02


свинина с косточкой - 1,кг.(я люблю пожирнее),
квашенная капуста-1 кг.,
картофель-5 шт.
морковь - 2 шт.
луковица – 1 шт.
чёрный перец - горошком,
гвоздичка - 2-3 шт.
тмин – 1чайную ложку,
лимон – 2 дольки,
лавровый лист – 1 шт.
крупа перловая – 2-3 ст.л. (можно и без крупы),
соль .

Щи " боярские"Щи " боярские"

Каталог: Щи из кислой капусты

9889120 мин.11124

nikola19651

04 февраля 2008, 20:59


капуста квашеная-500 г репа-1 шт. лук-2 шт. морковь-1шт большая,мясо говядины на косточке-500 г соль.

Щи – блюдо традиционной русской кухни, которое сегодня пользуется популярностью не только на постсоветском пространстве, но и в других странах мира. Различают два основных вида супа: щи из кислой капусты, а также щи, приготовленные на основе свежей капусты. На сегодняшний день рецепт этого блюда включает в себя капусту, мясо, свежие или маринованные грибы, коренья и пряности. Существует множество постных рецептов щей из кислой капусты, исключающих мясную основу. Готовить такое блюдо можно не только на плите, но и в горшочках или, например, путем настаивания, которым готовят так называемые «суточные» щи. Многообразие рецептов этого питательного и очень полезного угощения позволяет выбрать вариант по вкусу и порадовать всю семью традиционным блюдом, которое уже много лет красуется на обеденных столах.
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru