Щи из кислой капусты
Щи – блюдо традиционной русской кухни, которое сегодня пользуется популярностью не только на постсоветском пространстве, но и в других странах мира. Различают два основных вида супа: щи из кислой капусты, а также щи, приготовленные на основе свежей капусты. На сегодняшний день рецепт этого блюда включает... Читать дальше8 рецептов щи из кислой капусты
Щи кислые с грибами
горсть сухих грибов
3 ст. (по 150 мл. ) капусты кислой
1 большая луковица
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Щи из кислой капусты
110601923
горсть сухих грибов
3 ст. (по 150 мл. ) капусты кислой
1 большая луковица
соль
перец
масло растительное для жарки
Русские щи с капустой
грудинка говяжья 500-600 г.
1,5 л. чистой воды для бульона
500 г. квашеной капусты (кислой)
2—4 клубней картофеля
по 1 корню моркови и петрушки
1 луковица
2 ст.л. смальца или сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
соль, черный молотый перец
лавровый лист
зелень укропа и петрушки.
или зелень которую любите.
часто в такие супы добавляли белые грибы - и тем самым усиливали вкус бульона.
Каталог: Щи из кислой капусты
14730140 мин.42347
грудинка говяжья 500-600 г.
1,5 л. чистой воды для бульона
500 г. квашеной капусты (кислой)
2—4 клубней картофеля
по 1 корню моркови и петрушки
1 луковица
2 ст.л. смальца или сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
соль, черный молотый перец
лавровый лист
зелень укропа и петрушки.
или зелень которую любите.
часто в такие супы добавляли белые грибы - и тем самым усиливали вкус бульона.
Щи молодецкие из кислой капусты
говядина - 800 гр
20 горошин белого перца (не обязательно)
вода - 2 литра
капуста квашеная - 500 гр
масло сливочное-50 гр
грибы белые - (или сколько есть)
картошка 1-2шт
морковка 1-2шт
травы для бульона
лук -1(для бульона), 1-для грибов
гвоздика, майоран, лавр.лист, соль
перец, чеснок, укроп
сметана, сливки
Каталог: Щи из кислой капусты
1029012741
говядина - 800 гр
20 горошин белого перца (не обязательно)
вода - 2 литра
капуста квашеная - 500 гр
масло сливочное-50 гр
грибы белые - (или сколько есть)
картошка 1-2шт
морковка 1-2шт
травы для бульона
лук -1(для бульона), 1-для грибов
гвоздика, майоран, лавр.лист, соль
перец, чеснок, укроп
сметана, сливки
Щи из кислой капусты с потрошками.
3 литра воды
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
морковь 1 шт
горсть чернослива без косточек
масло сливочное 50 гр
масло растительное 100 гр
лист лавровый
перец горошком
Каталог: Щи из кислой капусты
14191180 мин.121828
3 литра воды
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
морковь 1 шт
горсть чернослива без косточек
масло сливочное 50 гр
масло растительное 100 гр
лист лавровый
перец горошком
Щи из квашеной капусты.
250 г картофеля,1 луковица,2 ст.л. растительного масла,500 мл. мясного бульона(в оригинале овощной),2 сладких красных перцев,250 мл. консервированных томатов(кусочками),2 ч.л. порошка сладкой паприки,соль, молотый черный перец,1 зубчик чеснока,100 г квашеной капусты
Каталог: Щи из кислой капусты
1338645 мин.41730
250 г картофеля,1 луковица,2 ст.л. растительного масла,500 мл. мясного бульона(в оригинале овощной),2 сладких красных перцев,250 мл. консервированных томатов(кусочками),2 ч.л. порошка сладкой паприки,соль, молотый черный перец,1 зубчик чеснока,100 г квашеной капусты
Щи с добавлением чернослива
1.5л.бульона из свинины
250 г.кваш.капусты
2зубчика чеснока
5картошин
небольшая морковка
большая луковица
1 ст.л. муки
капустный рассол
лавр.лист,мускатный орех,соль
перец
шт. 10чернослива
Каталог: Щи из кислой капусты
1814312629
1.5л.бульона из свинины
250 г.кваш.капусты
2зубчика чеснока
5картошин
небольшая морковка
большая луковица
1 ст.л. муки
капустный рассол
лавр.лист,мускатный орех,соль
перец
шт. 10чернослива
Щи из квашенной капусты
свинина с косточкой - 1,кг.(я люблю пожирнее),
квашенная капуста-1 кг.,
картофель-5 шт.
морковь - 2 шт.
луковица – 1 шт.
чёрный перец - горошком,
гвоздичка - 2-3 шт.
тмин – 1чайную ложку,
лимон – 2 дольки,
лавровый лист – 1 шт.
крупа перловая – 2-3 ст.л. (можно и без крупы),
соль .
Каталог: Щи из кислой капусты
847790 мин.1721
свинина с косточкой - 1,кг.(я люблю пожирнее),
квашенная капуста-1 кг.,
картофель-5 шт.
морковь - 2 шт.
луковица – 1 шт.
чёрный перец - горошком,
гвоздичка - 2-3 шт.
тмин – 1чайную ложку,
лимон – 2 дольки,
лавровый лист – 1 шт.
крупа перловая – 2-3 ст.л. (можно и без крупы),
соль .
Щи " боярские"
капуста квашеная-500 г репа-1 шт. лук-2 шт. морковь-1шт большая,мясо говядины на косточке-500 г соль.
Каталог: Щи из кислой капусты
9889120 мин.11124
капуста квашеная-500 г репа-1 шт. лук-2 шт. морковь-1шт большая,мясо говядины на косточке-500 г соль.
Новые рецепты
Щи – блюдо традиционной русской кухни, которое сегодня пользуется популярностью не только на постсоветском пространстве, но и в других странах мира.
Различают два основных вида супа: щи из кислой капусты, а также щи, приготовленные на основе свежей капусты.
На сегодняшний день рецепт этого блюда включает в себя капусту, мясо, свежие или маринованные грибы, коренья и пряности. Существует множество постных рецептов щей из кислой капусты, исключающих мясную основу. Готовить такое блюдо можно не только на плите, но и в горшочках или, например, путем настаивания, которым готовят так называемые «суточные» щи.
Многообразие рецептов этого питательного и очень полезного угощения позволяет выбрать вариант по вкусу и порадовать всю семью традиционным блюдом, которое уже много лет красуется на обеденных столах.