Щи из кислой капусты с потрошками
Приготовьте щи из кислой капусты с потрошками! Рецепт включает куриные сердечки, картошку, морковь, лук и ароматные специи. Угощение на литр воды!
Продукты
- 3 литра воды
- кости и обрезки от 1 курицы
- капуста квашенная 1 кг
- куриные сердечки 600 гр
- картофель 2 шт. крупные
- лук репчатый 1 головка средняя
- морковь 1 шт
- горсть чернослива без косточек
- масло сливочное 50 гр
- масло растительное 100 гр
- лист лавровый
- перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Сварить бульон из куриных косточек,за 10 минут до окончания варки добавить перец горошком и лавровый лист.
Пока варится бульон подготовить капусту,положить в глиняный горшочек половину сливочного масла,капусту и сверху оставшееся масло.Поставить горшочек в разогретую до 200 духовку на 40 минут.
Сердечки промыть и порезать.
Морковь и лук мелко порезать и обжаривать 5 минут на растительном масле,добавить сердечки и жарить еще 6 минут.
Бульон процедить,перелить в чистую кастрюлю и дать закипеть,положить обжаренные сердечки и порезанный брусочками картофель,варить 10 минут.
Положить тушенную капусту и варить еще 10 минут.
Посолить по вкусу,снять с огня и добавить чернослив.
Дать настояться 15-20 минут.Подавать с сметаной и зеленью.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
181 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 января 2010, 22:35
10 января 2010, 22:38
10 января 2010, 22:40
10 января 2010, 22:40
10 января 2010, 22:42
10 января 2010, 22:54
10 января 2010, 22:57
10 января 2010, 23:03
11 января 2010, 00:11
11 января 2010, 00:16
11 января 2010, 00:27
11 января 2010, 00:29
11 января 2010, 01:04
11 января 2010, 01:13
11 января 2010, 01:17
11 января 2010, 02:42
11 января 2010, 08:51
11 января 2010, 21:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти