Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щи с добавлением чернослива

Приготовьте щи с черносливом на свином бульоне. Пошаговый рецепт с кислой капустой, чесноком, картошкой, морковкой и ароматными специями.

Продукты

1.5л.бульона из свинины
250 г.кваш.капусты
2зубчика чеснока
5картошин
небольшая морковка
большая луковица
1 ст.л. муки
капустный рассол
лавр.лист,мускатный орех,соль
перец
шт. 10чернослива

Пошаговый способ приготовления

Сварила бульон,из него мясо вынуть и нарезать.

Лук(полукольцами) и морковь(соломкой) порезать.Чеснок измельчить.

Обжарить мясо мин.2-3,затем лук и морковь,вместе с мясом.Всыпать муку,перемешать,туда влить рассол с капусты,дать закипеть и протушить мин.5.Выключить.Дать настояться мин.5.

В бульон положить картофель кубиками,как будет готов выложить капусту и варить 15мин.Затем добавить зажарку,т.е.мясо с овощами,чеснок,чернослив(половину порезала соломкой,половину положила целый),лавр.лист,соль,перец,мускатный орех.Довести до кипения,варить 5мин.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

210 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18790

Понравилось: 210

Автор: колька

Создан: 16 июня 2008, 16:57

Каталоги: Первые блюда Щи Щи из кислой капусты

Дополнительная информация

Подавать со сметаной,свежим хлебушком,посыпать зеленью. Сейчас на обед в самый раз,присоединяйтесь ко мне,пообедаем?

гетьмановна,спасибо,произошел обмен,там тоже картошечка,выбирайте срочно,шучу,цвет светлее,а мои щи постояли,так цвет такой красивый,чернослив отдал все свои соки

винница

16 июня 2008, 18:52

Как это все по-домашнему!...

fanny

16 июня 2008, 18:59

Хочу таких щей!

колька

16 июня 2008, 19:00

fanny15,и вам нальем,угостим.

гетьмановна

16 июня 2008, 19:42

Олюш!Эти не такие красивые(без чернослива!)А картошечку повыберу,не охоча я до нее,всю жизнь выбираю!отовсюду.но семья чйств моих не разделяет и катртошку обожает!

колька

16 июня 2008, 19:48

гетьмановна,ну и ничего,можно и без нее,вы же можете.я к ней тоже спокойно отношусь,но мои голодные если ее нет,особенно в супе.

luba5

16 июня 2008, 22:34

Вкусно!555!

mara

16 июня 2008, 23:25

5 Аромат чернослива подкупает, отличные щи.

тамара агапитова

16 июня 2008, 23:36

С черносливом никогда не готовила, обязательно попробую!5