Щи с добавлением чернослива

Ингредиенты

1.5л.бульона из свинины
250 г.кваш.капусты
2зубчика чеснока
5картошин
небольшая морковка
большая луковица

1 ст.л. муки
капустный рассол
лавр.лист,мускатный орех,соль
перец
шт. 10чернослива

Пошаговый рецепт приготовления

Сварила бульон,из него мясо вынуть и нарезать.

Лук(полукольцами) и морковь(соломкой) порезать.Чеснок измельчить.

Обжарить мясо мин.2-3,затем лук и морковь,вместе с мясом.Всыпать муку,перемешать,туда влить рассол с капусты,дать закипеть и протушить мин.5.Выключить.Дать настояться мин.5.

В бульон положить картофель кубиками,как будет готов выложить капусту и варить 15мин.Затем добавить зажарку,т.е.мясо с овощами,чеснок,чернослив(половину порезала соломкой,половину положила целый),лавр.лист,соль,перец,мускатный орех.Довести до кипения,варить 5мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подавать со сметаной,свежим хлебушком,посыпать зеленью. Сейчас на обед в самый раз,присоединяйтесь ко мне,пообедаем?

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

гетьмановна,спасибо,произошел обмен,там тоже картошечка,выбирайте срочно,шучу,цвет светлее,а мои щи постояли,так цвет такой красивый,чернослив отдал все свои соки

винница

16.06.2008 18:52

Ответить

Как это все по-домашнему!...

16.06.2008 18:59

Хочу таких щей!

16.06.2008 19:00

fanny15,и вам нальем,угостим.

гетьмановна

16.06.2008 19:42

Ответить

Олюш!Эти не такие красивые(без чернослива!)А картошечку повыберу,не охоча я до нее,всю жизнь выбираю!отовсюду.но семья чйств моих не разделяет и катртошку обожает!

колька

16.06.2008 19:48

Ответить

гетьмановна,ну и ничего,можно и без нее,вы же можете.я к ней тоже спокойно отношусь,но мои голодные если ее нет,особенно в супе.

luba5

16.06.2008 22:34

Ответить

Вкусно!555!