Перевёрнутый пирог с шоколадом и инжиром

Шоколад натереть на тёрке и смешать с 2 ст.л сахара.

Три квадрата слоёного теста раскатать чуть больше диаметра вашей формы,чтобы получились бортики.Для получения ровных кругов можно использовать тарелку.

Два круга теста посыпать шоколадной смесью,отступив от края по 2 см.

Положить эти круги друг на друга и накрыть третьим.

Хорошо прижать тесто по краям.

Растопить сливочное масло в сковородке,добавить сахар.

Когда он растает положить в масло инжир,разрезанный на 4 части и поджарить в течении 3 минут,пока инжир не зарумянится,а сироп не станет золотистым.

Добавить лимонный сок.

Выложить инжир в форму,чуть смазанную маслом.

Сверху выложить тесто,завернув края вглубь формы.

Выпекать в предварительно разогретой до 200гр духовке в течение 30 минут,пока тесто не поднимется и не приобретёт золотистый оттенок.

Оставить пирог в форме на 5 минут,а затем перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита.