Салатная заправка ( salad cream )

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты для соуса

2. Смешать муку, горчичный порошок, сахар и соль.

3. Взбить яйца.

4. Добавить взбитые яйца к сухой смеси,размешать до однородной массы и ввести уксус.

5. Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты.

6. Снять с огня и оставить до полного остывания.

7. В остывшую массу ввести сливки.

8. Перемешать.Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом.

9. Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.

10. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski

16.02.2011 14:41

Ответить

Класс,555!!!

azzurro07

16.02.2011 14:44

Ответить

Ух ты!А если к готовому соусу добавить зернистую горчицу?Для,так сказать,структурности...

bu inna

16.02.2011 14:44

Ответить

5+

Елена М

16.02.2011 14:46

Ответить

Андрюша, спасибо!

неля0503

16.02.2011 14:46

Ответить

5!

Елена М

16.02.2011 14:47

Ответить

Саша, спасибо, интересная идея, надо попробовать! Инна, спасибо!

розали

16.02.2011 14:48

Ответить

ой какой замечательный соус! 5

galachkka

16.02.2011 14:52

Ответить

Отлично!

Svettt

16.02.2011 14:54

Ответить

Лен, отличная заправочка!

Ирина 211978

16.02.2011 14:55

Ответить

Интересный соус! 555!

тамара агапитова

16.02.2011 15:07

Ответить

Прекрасный рецепт!Для меня совершенно новый.И то что можно хранить, превосходно!Спасибо Лена!

chudo

16.02.2011 15:16

Ответить

классный соус, мне кажется к рыбе будет неплох весьма

Елена М

16.02.2011 15:18

Ответить

Спасибо! Соус весьма универсальный, подходит и к рыбе и к курице и к вареным яйцам, зеленым салатам.

таники

16.02.2011 15:18

Ответить

Это было начало дуэльного рецепта! Соус замечательный, причем можно играть с инграми555

Елена М

16.02.2011 15:20

Ответить

Да, Танюша, решила разбить на два отдельных рецепта.

cus-pus

16.02.2011 15:29

Ответить

lakshmi - 777

16.02.2011 15:30

Ответить

Леночка,отличный соус!

kisa-asik

16.02.2011 15:31

Ответить

хорош!

Елена М

16.02.2011 15:31

Ответить

Девочки, спасибо!

мусяя

16.02.2011 15:43

Ответить

С!годня рыба на обед -как раз и соус пригодится!!!

siyanie

16.02.2011 16:36

Ответить

Классный соус! Универсальный!

Елена М

16.02.2011 16:37

Ответить

Спасибо!

фрау блюм

16.02.2011 17:01

Ответить

Класс! Ничего подобного еще не готовила, очень хочется попробовать

Valentina(chpilka)

16.02.2011 17:03

Ответить

5+

lianaaa

16.02.2011 17:09

Ответить

Интересный соус

lillit1

16.02.2011 17:18

Ответить

вкусный, универсальный соус

ориола

16.02.2011 17:19

Ответить

lorxen1

16.02.2011 17:43

Ответить

мне очень понравлся соус, такой нежный5+++

гульшан

16.02.2011 18:01

Ответить

katty_r

16.02.2011 18:39

Ответить

Хорошая заправка!!!

setttler

16.02.2011 19:01

Ответить

Очумительный соус! 5!

natapit

16.02.2011 20:01

Ответить

отлично!

пукамун

16.02.2011 20:29

Ответить

Классно!

jully.en

16.02.2011 20:46

Ответить

ООООООчень хороший соус, обязательно приготовлю 5555!!!

barska

16.02.2011 21:11

Ответить

Хороша! Ой, как хороша!

светлана65

16.02.2011 21:24

Ответить

Спасибо за интересный рецепт! Отличная заправка!

mama tasi

16.02.2011 23:17

Ответить

Да уж.. такую заправочку сложно просто в рецепте повторить это я про салат и мой комментарий в нём! 5+

манюша

16.02.2011 23:38

Ответить

Отличный соус! 555

Елена М

17.02.2011 02:34

Ответить

Большое спасибо за комментарии!

naumovec

17.02.2011 04:08

Ответить

люба-пытка

17.02.2011 05:10

Ответить

chef

17.02.2011 06:26

Ответить

Лена, ну очень интересный соус!

ugrumy67

17.02.2011 10:17

Ответить

Ну вы, блин, мамаша и даете. Чудненькая заправочка

чили

17.02.2011 23:38

Ответить

Леночка, вот такого пока не пробовала! Спасибо, буду делать!

Елена М

18.02.2011 00:33

Ответить

Дашенька, пробуй, соус универсальный, надо просто играть с кол-вом уксуса для разных составов салатов, зеленые салаты покислее заправку любят, рыбные среднюю кислоту, курица и яйца слабую кислинку.

irina-kolyshkova

18.02.2011 18:42

Ответить

МММ.ОТЛИЧНЫЙ СОУС!!!

irusya.by

18.02.2011 22:37

Ответить

забрала

alyakeyk

20.02.2011 16:44

Ответить

Отличный соус-пикантный и нежный одновременно!!!Спасибо,Леночка,за "наводку"!!!

fraut

22.02.2011 16:37

Ответить

хороший соус

chef cook

04.09.2011 22:53

Ответить

555!!!

zhemchyzhinka

30.11.2011 05:01

Ответить

Wow Lenochka spasibo za recept! ochen xoroshyj sous!

ptasya

23.01.2012 22:36

Ответить

Классный соус... Скажите, а можна взять обыкновенный уксус или заменить его лимонным соком?

Елена М

24.01.2012 01:54

Ответить

не пробовала, но думаю обычный 5-6% концентрации подойдет

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт