Тыквенные-творожные оладушки - "здоровье" с ревенем

1. В небольшой кастрюльке,под крышкой, стушить нарезанную тыкву с 1/2 ст. молока - на среднем огне, до полуготовности( как только тыква начнёт светлеть - готово). Переложить в блендер( без молока), добавить мёд и пюрировать.

2. Нарезать мелкими кубиками ревень и отварить в той же кастрюльке с молоком,где варилась тыква, примерно 5 мин. пока не начет меняться цвет.Добавить к пюрированой тыкве( без молока), перемешать.

3. Добавить "Филадельфию" и " Рикотту" и перемешать миксером.

4. Добавить сазарозаменитель и разрыхлитель, и перемешать.

5. Добавить яйца и все виды муки, соль и мускат, и хорошо перемешать до однородной массы ( кансистенция должна быть как на оладушки - довольно густая).

6. Хорошо разогреть большую сковороду с толстым дном, добавить 2 ст.л. растительного масла и большой ложкой выложить тесто на сковороду. Жарить на среднем огне, до золотистого цвета - перевернуть, и жарить до готовности.

7. Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, перенести на блюдо.

8. Подавать со сметанкой, натуральным йогуртом, джемом , мёдом и т.д.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!