Салат "розочка"

Ингредиенты

2 варёные свёклы
1 крупная морковь
2 плавленных сырка "дружба"
2 зубчика чеснока
10 гр. грецких орехов
2 яйца

3 ст.л. молока
1 ст.л. муки
майонез
растительное масло
соль
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Свёклу, морковь и плавленный сыр натереть на тёрке. Примерно половину от всего количества свёклы отложить в сторону.

В оставшуюся свёклу добавить мелкорубленные грецкие орехи и майонез, перемешать, по желанию посолить. Морковь так же заправить майонезом.

Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить к плавленному сырку. Туда же майонез и перемешать.

Салат выкладывается слоями:

-свекла с грецким орехом

-плавленный сыр

-морковь

Сверху салат украшается розочками: обжарить на растительном масле два блина из яиц, молока и муки, дать им остыть. Потом обмазать их оставшейся свёклой с майонезом, свернуть рулет и нарезать кружочками.