Салат с семгой, творогом и лимоном

Творог измельчить блендером до однородной массы.

Посолить.

Сформировать небольшие шарики.

Убрать в морозилку на 10 минут.

Мелко натереть цедру с одного лимона.

Приготовить заправку к салату.

Для этого сок, выжатый из лимона смешать с оливковым маслом и взбить венчиком.

Творожные шарики достать из морозилки, обвалять в лимонной цедре.

Выложить на тарелку листья салата, семгу, творожные шарики, украсить порезанным лимоном и полить заправкой.