Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с семгой и копченым яйцом фейерверк

Насладитесь салатом с семгой и копченым яйцом "фейерверк". Идеальное сочетание свежего листового салата, ярких овощей и нежной семги! Рецепт ждет вас!

Продукты

листовой салат - 50 г
семга (слабосоленая) - 40-50 г
перец болгарский (желтый небольшой) - 0,5 шт.
помидор (мелкоплодный) - 1-2 шт.
лук (красный сладкий, небольшой) - 0,5 шт.
маслины (мелкие, без косточки) - 15 шт.
яйцо куриное (копченое) - 1 шт.
мед - 0,5-1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец черный
перец кайенский
уксус белого вина - 2-3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Лук и болгарский перец порезать тонкими полукольцами, семгу маленькими кусочками.

Порвать руками салат.

Помидоры, если маленькие (черри) порезать на 2 части, если немного крупнее, на 4 части.

Добавить маслины. Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать.

Выложить салат на блюдо или в порционный салатник, положить сверху дольки копченого яйца.

Заправка:

Смешать мед, уксус, соль, масло и черный и кайенский перец.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30356

Понравилось: 30

Автор: Елена М

Создан: 28 ноября 2011, 01:52

Каталоги: Закуски Салат с помидорами

Как то на продовольственной выставке видел копченые яйца без скорлупы , упакованные под вакуумом.Даже купил , т.к. у нас в Питере не встречал такие.Произведены упомянутые яйца были в Белоруссии.

манюша

28 ноября 2011, 21:22

Лена, рада тебя видеть! Красочный салат. Могу только полюбоваться, т к сказано выше в Питере копчёные яйца не водятся...

Елена М

29 ноября 2011, 08:25

Дорогие мои, простите, что не ответила на ваши комментарии- сутки , из-за урагана сидели без света, воды и тепла((((( Спасибо всем за комментарии. Копченые яйца покупаю производства Белоруссии, в вакуумной упаковке по 4 шт, стоят 30 рублей.На вкус, чем-то напоминают копченый сыр( именно белок, а желток обычный) Но знаю в сети есть рецепт, как приготовить копченые яйца дома.

chef

29 ноября 2011, 10:12

Леночка, интересно у тебя в рецепте. Яркий салат

Елена М

29 ноября 2011, 12:36

Наташенька, спасибо! Тебя с новой аватаркой и ником и не узнать сразу)))

MissJoker

29 ноября 2011, 22:34

заинтересовали салатом))) Особенно копчеными яйцами)))

Елена М

29 ноября 2011, 22:57

Наташа,спасибо за комментарий!