Вход | Регистрация
Русские блины - что приготовить 74 рецепта
Блинные роллы с курицей и домашним маскарпоне
блины на сыворотке-5 шт.
-сыворотка-1 ст.
-яйцо-1 шт.
-сахар-1 ст.л.
-соль-щепотка,
-ваниль-щепотка,
-мука,
-растительное масло для жарки.
начинка:
филе куриное-1 шт.
лист от магги с приправами-1 шт.
морковка по-корейски-по 2-3 ложки на блин.
маринованный огурчик-по 3 дольки на блин.
маскарпоне-по 2-3 ст.л. на блин.
Каталог: Пицца
1019230 мин.52013
12 декабря 2014, 00:41
блины на сыворотке-5 шт.
-сыворотка-1 ст.
-яйцо-1 шт.
-сахар-1 ст.л.
-соль-щепотка,
-ваниль-щепотка,
-мука,
-растительное масло для жарки.
начинка:
филе куриное-1 шт.
лист от магги с приправами-1 шт.
морковка по-корейски-по 2-3 ложки на блин.
маринованный огурчик-по 3 дольки на блин.
маскарпоне-по 2-3 ст.л. на блин.
А-ля смоленская каша с блинчатым пирогом
гречневая каша – 1 ст.
сметана – 1,5 ст.
яйца отварные – 2 шт.
сл. масло – 50 г. – 60 г.
сухари молотые – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
зелень петрушки – 3 ст.л.
блины – 10 шт.
Каталог: Другие гарниры
66210 мин.2036
26 марта 2008, 18:13
гречневая каша – 1 ст.
сметана – 1,5 ст.
яйца отварные – 2 шт.
сл. масло – 50 г. – 60 г.
сухари молотые – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
зелень петрушки – 3 ст.л.
блины – 10 шт.
Блинчики с вишней
блинчики:
1л молока
3 яйца
2 ст.л. сахара
соль
мука
начинка:
вишни консервированные или свежие
0,5л сметаны
1ст сахара
Каталог: Другие десерты
140560 мин.1941
12 июля 2007, 01:36
блинчики:
1л молока
3 яйца
2 ст.л. сахара
соль
мука
начинка:
вишни консервированные или свежие
0,5л сметаны
1ст сахара
Блинный пирог-улитка
для блинов:
молоко — 500 мл.
яйцо — 1 шт.
дрожжи сухие — 5 г
мука — 250 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.
сливочное масло — 50 гр.
..................
для начинки:
ветчина от тм "окраина" — 100 г
шампиньоны — 200 г
сыр тертый — 50 г
зелень
..................
для заливки:
сметана 20% — 200 г
яйцо — 1 шт.
сыр тертый — 50 г
Каталог: Блины
1001045 мин.4610
07 марта 2016, 13:05
для блинов:
молоко — 500 мл.
яйцо — 1 шт.
дрожжи сухие — 5 г
мука — 250 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.
сливочное масло — 50 гр.
..................
для начинки:
ветчина от тм "окраина" — 100 г
шампиньоны — 200 г
сыр тертый — 50 г
зелень
..................
для заливки:
сметана 20% — 200 г
яйцо — 1 шт.
сыр тертый — 50 г
Блины с припёком.
кефир – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйцо – 3 шт.
масло сливочное экомилк – 30 г
кипяток – 150 мл.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
припек 1:
яйца – 3 шт. (вкрутую)
лук зеленый – 1 пучок
соль
припек 2:
бекон – 3 полоски
перец сладкий – 1/2 шт.
маслины – 6 шт.
петрушка – 1/2 пучка
базилик – 1 веточка
Каталог: Блины с припёком
75770 мин.115
17 февраля 2018, 08:42
кефир – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйцо – 3 шт.
масло сливочное экомилк – 30 г
кипяток – 150 мл.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
припек 1:
яйца – 3 шт. (вкрутую)
лук зеленый – 1 пучок
соль
припек 2:
бекон – 3 полоски
перец сладкий – 1/2 шт.
маслины – 6 шт.
петрушка – 1/2 пучка
базилик – 1 веточка
Блины по–липецки с сыром
яйца куриные свежие – 2 шт.
сахар-песок – 1 столовая ложка
молоко – 2 ст.
вода – 1 ст.
масло растительное высокотемпературное – 1 столовая ложка, у меня оливковое
соль – 1 щепотка
сода пищевая – 1 щепотка
мука – напишу в рецепте… и сделать блины. или же, как написано у анны олеговны, я тоже купил блины готовыми и взял дополнительно
яйца куриные свежие – 2 шт.
сыр плавленый – 150 гр. а ещё, уже от себя я добавил
петрушка – 1 пучок
перец острый – сколько дома оставалось
кетчуп – по смыслу
Каталог: Из готовых блинов
70980 мин.1741
02 марта 2009, 12:57
яйца куриные свежие – 2 шт.
сахар-песок – 1 столовая ложка
молоко – 2 ст.
вода – 1 ст.
масло растительное высокотемпературное – 1 столовая ложка, у меня оливковое
соль – 1 щепотка
сода пищевая – 1 щепотка
мука – напишу в рецепте… и сделать блины. или же, как написано у анны олеговны, я тоже купил блины готовыми и взял дополнительно
яйца куриные свежие – 2 шт.
сыр плавленый – 150 гр. а ещё, уже от себя я добавил
петрушка – 1 пучок
перец острый – сколько дома оставалось
кетчуп – по смыслу
Блины
куриные яйца - 5 шт.
мука - 10 ст.л. с горкой
молоко - 600 мл.
соль - 1 ч.л. без горки
сахар - 2 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
лимонный сок с водой 1:1 - 1 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
Каталог: Блины
920535 мин.502
11 мая 2018, 18:49
куриные яйца - 5 шт.
мука - 10 ст.л. с горкой
молоко - 600 мл.
соль - 1 ч.л. без горки
сахар - 2 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
лимонный сок с водой 1:1 - 1 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
Нежное куриное мясо в блинчиках ))
для блинов:
молоко 1л
масло раст. 0,1л
яйца 4шт
мука -на глаз
начинка:
куриное мясо
лук
Каталог: Другая выпечка
67230 мин.629
12 января 2009, 21:42
для блинов:
молоко 1л
масло раст. 0,1л
яйца 4шт
мука -на глаз
начинка:
куриное мясо
лук
Гурьевские блины с шоколадным соусом
1 ст. =250 мл.
1 ст. кефира
1 ст. молока или воды
1 ст. муки
2 крупных яйца,разделить на желтки и белки
щепотка соли
1 ст л сахара
1 ч.л. разрыхлителя или 1/2 ч.л. соды
3-4 ст л растительного масла идеал
для соуса
3 ст л (без горки) какао хорошего качества (это важно!!!)
1 ст л растительного масла ideal
1 ст л сливочного масла
90 мл. сахара
50 мл. кипяченой воды или апельсинового сока
1 ст л ледяной воды или кубик льда
Каталог: Блины
273780 мин.3931
16 февраля 2015, 16:34
1 ст. =250 мл.
1 ст. кефира
1 ст. молока или воды
1 ст. муки
2 крупных яйца,разделить на желтки и белки
щепотка соли
1 ст л сахара
1 ч.л. разрыхлителя или 1/2 ч.л. соды
3-4 ст л растительного масла идеал
для соуса
3 ст л (без горки) какао хорошего качества (это важно!!!)
1 ст л растительного масла ideal
1 ст л сливочного масла
90 мл. сахара
50 мл. кипяченой воды или апельсинового сока
1 ст л ледяной воды или кубик льда
Блины на "тархуне" (или на "коле", или на "дюшесе", или на любом ярком напитке)
"тархун" - 375 мл (1,5 ст.)
мука - 10 ст.л. с горкой
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло - 25 г
соль - щепотка
Каталог: Блины
244045 мин.300
03 марта 2024, 19:56
"тархун" - 375 мл (1,5 ст.)
мука - 10 ст.л. с горкой
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло - 25 г
соль - щепотка
Дрожжевые кружевные блины
молоко — 500 мл.
яйцо — 1 шт.
дрожжи сухие — 5 г
мука — 250 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.
сливочное масло — 50 г
Каталог: Блины
5583330 мин.3831
03 марта 2016, 08:52
молоко — 500 мл.
яйцо — 1 шт.
дрожжи сухие — 5 г
мука — 250 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.
сливочное масло — 50 г
Розы из блинов
готовые блины - 3 шт.
красная икра - 60 гр.
маслины - 3 шт.
лимон - ломтик
листья салата
укроп
Каталог: Из готовых блинов
58424 мин.110
12 марта 2019, 21:20
готовые блины - 3 шт.
красная икра - 60 гр.
маслины - 3 шт.
лимон - ломтик
листья салата
укроп
Ажурные постные блины с начинкой
картофель 4 шт.
пшеничная мука 2 ст.
газированная вода 3 ст.
грибы 150 гр.
репчатый лук 1 шт.
соль
куркума(по желанию) 1 ч.л.
зелень 1пучок
растительное масло для жарки
Каталог: Блины
715660 мин.2512
06 марта 2020, 20:58
картофель 4 шт.
пшеничная мука 2 ст.
газированная вода 3 ст.
грибы 150 гр.
репчатый лук 1 шт.
соль
куркума(по желанию) 1 ч.л.
зелень 1пучок
растительное масло для жарки
Блины
на самом деле рецептов блинов множество.. но самое важное соотношение ингредиентов.
тесто:
яйцо -1шт
сахар -1 ст.ложка (без горки)
соль -0,5ч.ложки(без горки)
молоко -300 мл.
мука -6 ст.ложек с горкой
масло подсолн.-1 ст.ложка
к блинам можно приготовить различные начинки, как вариант:
польская закуска:
сливочное масло -50-70 г
яйцо -1шт
соль
перц -
укроп свежий
можно добавать любую другую свежую зелень
сладкий соус-начинка:
сгущ. молоко
сметана
корица молотая
Каталог: Другая выпечка
250460 мин.10941
09 января 2009, 23:28
на самом деле рецептов блинов множество.. но самое важное соотношение ингредиентов.
тесто:
яйцо -1шт
сахар -1 ст.ложка (без горки)
соль -0,5ч.ложки(без горки)
молоко -300 мл.
мука -6 ст.ложек с горкой
масло подсолн.-1 ст.ложка
к блинам можно приготовить различные начинки, как вариант:
польская закуска:
сливочное масло -50-70 г
яйцо -1шт
соль
перц -
укроп свежий
можно добавать любую другую свежую зелень
сладкий соус-начинка:
сгущ. молоко
сметана
корица молотая
"блины наскоро"
на 1 кг. муки - 1 литр молока, 3 яйца, 1 ст.ложка сахара, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды (гашенная уксусом).
Каталог: Другие горячие закуски
55000 мин.1228
17 августа 2007, 23:51
на 1 кг. муки - 1 литр молока, 3 яйца, 1 ст.ложка сахара, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды (гашенная уксусом).
Блинчики на топлёном молоке с рикоттой и подкопчённой сёмгой
1 л топлёного молока
300 гр. пшеничной муки в/с
3 яйца
1 неполная ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1/2 ч.л. пищевой соды
2-3 ст.л. растительного масла без запаха в тесто + ещё 1,5-2 ст.л. для жарки блинов (по желанию)
для начинки: 50-70 гр. рикотты
50-70 гр. подкопченной семги
для подачи: небольшой свежий огурец
свежая зелень
Каталог: Блины
109570 мин.1320
27 февраля 2014, 17:21
1 л топлёного молока
300 гр. пшеничной муки в/с
3 яйца
1 неполная ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1/2 ч.л. пищевой соды
2-3 ст.л. растительного масла без запаха в тесто + ещё 1,5-2 ст.л. для жарки блинов (по желанию)
для начинки: 50-70 гр. рикотты
50-70 гр. подкопченной семги
для подачи: небольшой свежий огурец
свежая зелень
Старинный рецепт блинов
1 ст. пшеничной крупы
12 гр. сухих дрожжей саф момент
4 яйца
1 ст. манной крупы
мука
Каталог: Старинные рецепты
182463 мин.1031
11 февраля 2010, 02:23
1 ст. пшеничной крупы
12 гр. сухих дрожжей саф момент
4 яйца
1 ст. манной крупы
мука
Кулебяка со сложной начинкой
для теста:
мука-1 кг
молоко-1,5 ст.
свежие дрожжи-50 г
сливочное масло-125 г
желток- 4 шт. (3 шт. в тесто, 1 шт. -для смазывания)
сахар-2 ст.л.
соль-1/2 ч.л.
для мясной начинки:
фарш говяжий-500 г
соль-
зелень петрушки
луковица-1 шт.
свежемолотый черный перец-
растительное масло-2 ст.л.
для грибной начинки:
грибы лесные-300 г
луковица-1 шт.
зелень петрушки-
растительное масло-1,5 ст.л.
для рисовой начинки:
рис басмати от мистраль-1/2 ст.
лук зеленый-1/2 пучка
соль-
яйцо-3 шт.
сливочное масло-3 ст.л.
для блинов:
мука-1, 5 ст.
яйцо-2 шт.
сахар-1 ст.л.
соль-
разрыхлитель-1/2 ч.л.
молоко-1,5 ст.
растительное масло-для жарки блинов
Каталог: Пицца
191920 мин.10615
15 января 2017, 20:35
для теста:
мука-1 кг
молоко-1,5 ст.
свежие дрожжи-50 г
сливочное масло-125 г
желток- 4 шт. (3 шт. в тесто, 1 шт. -для смазывания)
сахар-2 ст.л.
соль-1/2 ч.л.
для мясной начинки:
фарш говяжий-500 г
соль-
зелень петрушки
луковица-1 шт.
свежемолотый черный перец-
растительное масло-2 ст.л.
для грибной начинки:
грибы лесные-300 г
луковица-1 шт.
зелень петрушки-
растительное масло-1,5 ст.л.
для рисовой начинки:
рис басмати от мистраль-1/2 ст.
лук зеленый-1/2 пучка
соль-
яйцо-3 шт.
сливочное масло-3 ст.л.
для блинов:
мука-1, 5 ст.
яйцо-2 шт.
сахар-1 ст.л.
соль-
разрыхлитель-1/2 ч.л.
молоко-1,5 ст.
растительное масло-для жарки блинов
Блинчики на минералке
минералка, любая столовая или лечебно-столовая примерно 300 мл. лучше холодная
мука 2 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
щепотка соды
сливки(15%) 200 мл.
яйцо
растительное масло
сливочное масло
Каталог: Блины на минеральной воде
1433030 мин.61632
29 июля 2009, 00:32
минералка, любая столовая или лечебно-столовая примерно 300 мл. лучше холодная
мука 2 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
щепотка соды
сливки(15%) 200 мл.
яйцо
растительное масло
сливочное масло
Блины
4 ст. просеянной муки, 4 яйца, 5 ст. молока или смеси молоко+вода (слегка теплое), 3 столовых ложки растопленного слив. масла, 2 ч.л. сухих дрожжей, около 1/2 ч.л. соли , 50 гр. сахара
Каталог: Блины на дрожжах и молоке
115980 мин.013
08 марта 2009, 00:42
4 ст. просеянной муки, 4 яйца, 5 ст. молока или смеси молоко+вода (слегка теплое), 3 столовых ложки растопленного слив. масла, 2 ч.л. сухих дрожжей, около 1/2 ч.л. соли , 50 гр. сахара
Блины с мясом
тесто:
молоко
яйцо
масло
мука пшеничная
соль
сахар
начинка:
говядина 500 гр.
яйцо 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 30 гр.
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Каталог: Блины с мясом
68211 мин.4831
12 декабря 2008, 19:07
тесто:
молоко
яйцо
масло
мука пшеничная
соль
сахар
начинка:
говядина 500 гр.
яйцо 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 30 гр.
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Горка из блинчиков с пшённой кашей
молоко - 2 ст.
яйца - 3 шт.
мука - 1,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
каша пшенная - 200 гр.
масло сливочное - 20 гр.
масло растительное - для жарки.
Каталог: Блины
1150040 мин.42841
02 марта 2011, 00:03
молоко - 2 ст.
яйца - 3 шт.
мука - 1,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
каша пшенная - 200 гр.
масло сливочное - 20 гр.
масло растительное - для жарки.
Блины "масленица"
1. молоко -1литр.
2. сахар - 4 ст.л.
3. яйца - 4 шт.
4. соль - 5 гр.
5. масло растительное -50 гр. в тесто
6. ст. кипятка
7. мука 2, 5 ст.
8. ванильный сахар 10 гр.
Каталог: Другие основные блюда
670830 мин.23
30 июля 2013, 17:54
1. молоко -1литр.
2. сахар - 4 ст.л.
3. яйца - 4 шт.
4. соль - 5 гр.
5. масло растительное -50 гр. в тесто
6. ст. кипятка
7. мука 2, 5 ст.
8. ванильный сахар 10 гр.
Вырезка оленя с брусничным соусом
вырезка оленя -1шт(600-800)
ол.масло - 60
брусника св.мор. - 150
крахмал
блин - 1
морковь- 30
цукини -30
стебель сельдерея -20
горчица дижонская - 30
песок
Каталог: Другие основные блюда
1210640 мин.21423
29 декабря 2007, 01:23
вырезка оленя -1шт(600-800)
ол.масло - 60
брусника св.мор. - 150
крахмал
блин - 1
морковь- 30
цукини -30
стебель сельдерея -20
горчица дижонская - 30
песок
Блины пшеничные (фм "иллюстрация").
для опары:
250 гр. муки
2 ст теплого молока
20 гр. дрожжей
для теста:
250 гр. муки
1 ст теплого молока
1 ст сахара
1 яйцо
2 ст л растопленного сливочного масла
соль
для жаренья:
3 ст л растительного или топленого масла
Каталог: Блины дрожжевые
8479150 мин.61614
12 апреля 2014, 13:39
для опары:
250 гр. муки
2 ст теплого молока
20 гр. дрожжей
для теста:
250 гр. муки
1 ст теплого молока
1 ст сахара
1 яйцо
2 ст л растопленного сливочного масла
соль
для жаренья:
3 ст л растительного или топленого масла
Блинный "колодец"
для блинов: 1 ст. муки,
2 ст.молока,
2 яйца,
1 ч.л. сахара, щепотка соли,
2 ст.л. растительного масла.
выход - 8-9блинов
для начинки:150 гр. вареной курицы,
300 гр. грибов,
1большая луковица,
или: 1 банка красной икры.
Каталог: Блины на пиве
155760 мин.58134
06 сентября 2007, 16:56
для блинов: 1 ст. муки,
2 ст.молока,
2 яйца,
1 ч.л. сахара, щепотка соли,
2 ст.л. растительного масла.
выход - 8-9блинов
для начинки:150 гр. вареной курицы,
300 гр. грибов,
1большая луковица,
или: 1 банка красной икры.
Свекольные блины с сельдью и авокадо
свекольный сок — 50 мл.
молоко — 500 мл.
яйца — 1 шт.
мука — 150-200 г
растительное масло — 30 мл.
соль
сельдь соленая — 200 г
салатный микс — 50 г
авокадо — 1 шт.
Каталог: Блины
1443430 мин.41317
05 марта 2016, 09:02
свекольный сок — 50 мл.
молоко — 500 мл.
яйца — 1 шт.
мука — 150-200 г
растительное масло — 30 мл.
соль
сельдь соленая — 200 г
салатный микс — 50 г
авокадо — 1 шт.
Курник свадебный
оригинальный рецепт курника http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20655
слоенное тесто -500 г
сыр -100 г
желток -1 яйца для смазывание тесто
блины
начинка куриная
начинка рисовая
начинка грибная
Каталог: Другая выпечка
90840 мин.123262
20 февраля 2008, 13:16
оригинальный рецепт курника http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20655
слоенное тесто -500 г
сыр -100 г
желток -1 яйца для смазывание тесто
блины
начинка куриная
начинка рисовая
начинка грибная
Тонкие блинчики
8 яиц
4 ст. молока "чабан" 3,5%
3 ст. муки
2 стол. ложки растител.масла для теста
соль, сахар
сливочное масло "чабан" 82,5%
Каталог: Блины
610440 мин.403
14 марта 2017, 09:06
8 яиц
4 ст. молока "чабан" 3,5%
3 ст. муки
2 стол. ложки растител.масла для теста
соль, сахар
сливочное масло "чабан" 82,5%
Блины с яблочной начинкой
блины:
молоко - 350 гр.
мука - 100 гр.
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
начинка:
яблоки - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
сливочное масло
корица
коньяк - 1 стопка
Каталог: Другая выпечка
430430 мин.102345
12 апреля 2008, 21:41
блины:
молоко - 350 гр.
мука - 100 гр.
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
начинка:
яблоки - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
сливочное масло
корица
коньяк - 1 стопка
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
