Корейский хе - что приготовить 21 рецепт
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3182190 мин.1459
30 января 2010, 13:48
филе любой рыбы без косточек-400 гр.
лук репка-300 гр.
морковь-300 гр.
кинза свежая-1 пучек
соль
перец красный острый, уксус, растительное масло.
Каталог: Блюда из говядины
1081230 мин.1449
21 февраля 2010, 12:04
0,4 кг. филе говядины
0,5 кг. моркови
2 головки чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксусной эссенции,
соль
молотый черный перец
молотый кориандр
укроп
петрушка
Каталог: Другие холодные закуски
235230 мин.2451
15 августа 2008, 03:06
1/2 капусты(средн.размера) ,
3 головки репч.лука,
2-3 зубка чеснока,
200-300 гр. мяса(любого-я брала свинину),
соль/красный-жгучий перец ,
пол лимона/либо 2 ст.л. уксуса 25%(я брала сок лимона и 1 ст.л. уксуса)-на любителя
немножко укропчика(у меня был сухой укроп),
растительное масло.
(иногда к капустке я добавляю морковку ,нарезанную соломкой помельче,в этот раз -я не добавляла)
Каталог: Другие холодные закуски
995620 мин.1850
29 апреля 2009, 01:36
морковь свежая 4 средних шт.
филе куры 1 куриная грудка. (у меня было только 1/2 грудки)
болгарский перец 1 шт. можно разных цветов.
репчатый лук 1-2 шт.
масло подсолнечное минимум 1/2 ст.
уксус 4-6 ст.л.
чеснок, красный острый молотый перец, соль .
Каталог: Салат из овощей
1881630 мин.529
25 августа 2009, 01:56
баклажаны - 800 гр
огурцы - 500 гр.
помидоры - 300 гр.
перец болгарский(можно разных цветов) - 3 шт.
перец стручковый острый - 1 шт.
лук репчатый(крупный)-1 шт.
чеснок - 4 зуб.
зелень любая
соевый соус - 1 ст.л.
соль
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 80 мл.
уксус
Каталог: Другие холодные закуски
108320 мин.01344
06 декабря 2008, 14:03
1,5 кг. филейной говядины или свинины (без жира и плёнки),3 ст.ложки уксусной эссенции,+ 6 ст.ложек воды, 0,5 кг. лук репчатый+2 луковицы,0,5 кг. морковь, 300 гр. масло рафинированное,2 стол.лож.кунжут,1 головка чеснока, соль, красный молотый перец, черный молотый перец, укроп-петрушка по пучку
Каталог: Баклажаны по-корейски
155730 мин.53559
09 ноября 2009, 17:13
для салата « хе с овощами.»
рыба не жирных сортов, не мороженная.
филе 300 гр. /судака или щуки, сома, окуня и т.д./
морковь 200 гр.
перец 100 гр.
1 луковица.
головка чеснока.
100 гр. масла подсолнечного
уксусная эссенция 1,5 столовых ложки
уксус слабый – треть ст.
перец чили, перец чёрный, кинза,
белый порошок – усилитель вкуса, по желанию.
для баклажан пр-корейски.
баклажан большой – 1 шт.
1 луковица.
очень много соли.
перец красный, перец чили,
кинза – зелень.
чеснок 2 зубчика.
масла 100 гр.
уксус слабый 2 столовых ложки.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1102040 мин.3258
14 ноября 2008, 17:22
филе судака - 1 кг.
морковь среднего размера - 4-5 шт.
лук репчатый - 4 крупных головки
острый красный перец
уксусная эссенция (70%) - 5 ст.л.
масло растительное для обжарки овощей
соль
Каталог: Другие холодные закуски
5440520 мин.2436
22 января 2008, 09:56
1. рыбное филе океанической рыбы- так безопастнее- горбуша, минтай, лосось. сельдевые не брать.
2.лук репчатый
3.морковь
3.редька (не обязательно)
4.уксус
5.соль
перец черный и жгучий красный(лучше крупнопорубленный, а не молотый)
6.кориандр в зернах.
7.масло рафинированное.
8.соевый соус.
Каталог: Другие салаты
781015 мин.1629
24 апреля 2009, 01:38
рубец(говяжий)-вареный
лук-3шт
перец сладкий
специи:кориандр,соль,сахар,красный-черный,яними(но на данный момент у меня его не было:)),перец,уксус,паприка,чеснок
Каталог: Другие холодные закуски
10910120 мин.41841
23 апреля 2008, 05:08
куриные желудки 1 кг.
морковка 1 шт.
лук 4 шт.
масло растительное
огурец 2 шт.
уксус яблочный 2 ст.л.
соевый соус
перец на глаз
Каталог: Другие холодные закуски
3240890 мин.62049
22 апреля 2009, 18:21
рыба (филе морской рыбы) — 700 г
уксус — 3 ст.л.
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 6 зуб.
огурец свежий — 1 шт
соевый соус — 3 ст.л.
зелень (кинза, петрушка, укроп)
перец красный горький
масло растительное — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
108630 мин.2943
08 декабря 2007, 18:55
толстолобик
перец красный и черный
редька зелёная
морковь
помидоры
лук
масло хлопковое
уксус
соль
Каталог: Другие салаты
2151500 мин.2146
21 марта 2011, 19:42
требуха - 1 кг
лук - 2 шт
морковь - 0,5 кг. (4 шт. (крупные))
чеснок - 0,5 гол
масло раст. для жарки
укс. эссенция - 2 ст.л.
кинза - 1 хороший большой пучок
кориандр - 1 ч.л. с горкой
перец чили - 1 ч.л. с горкой(можно и острей)
соль
лавр. лист
перец душистый горошек
Каталог: Закуски из сельди
442580 мин.1619
18 июня 2013, 14:40
сельдь алюторская
морковь
соль
сахар
уксус 9%
кориандр
соевая паста острая
масло кунжутное
масло растительное
красный перец хлопьями
Каталог: Салат из лосося
531890 мин.2133
25 января 2011, 17:23
лосось- 350 гр
уксусная эссенция 70%
уксус винный 5-7%
чеснок
красный перец молотый
кориандр
паприка
соль
сахар
масло растительное
черный перец
морковь
лук
лук зеленый
редиска
Каталог: Салат из говяжьего сердца
736550 мин.3350
09 августа 2008, 16:17
сердце говяжье-700-800 г
морковь-1 кг,1 небольшой огурец,1 болгарскиц перец
лук-2 небольшие головки
чеснок-3 зубчика
масло растительное,уксус,соль,соевый соус,перец черный и красный(жгучий),кориандр,зелень ( у меня петрушка)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
538680 мин.1955
11 июля 2011, 21:47
на 3-х кг. рыбу (сазан, судак, щука) -
2,5-3 ст.л. уксусной эссенции (76%)
4-5 больших головок репчатого лука
50-70 гр. растительного масла без запаха (олейна)
специи :
2-3 маленьких острых перчика,
3-4 дольки чеснока,
1-2 ст.л. соевого соуса,
2-3 ч.л. молотого кориандра
0,5-1 ч.л. молотого чёрного перца
1-1,5 ч.л. сахарного песка
0,5-1 ч.л. соли
при желании - 4-5 больших морковин
Каталог: Другие салаты
1198930 мин.41130
29 марта 2009, 04:18
морковь 6 шт. можно крупных
баклажаны 2 шт
лук репчатый 1 головку
кинза 1 пучок
специи:перец черный и красный,кинза сухая,чеснок(можно обычный 4 зубчика),соя жидкая,уксус,масло подсолнечное
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
9400180 мин.723
04 октября 2007, 23:04
рыба карп или сазан 300 гр.
морковь 500 гр.
чеснок 3 зуб.
паперони 1 шт.
огурец
укроп
лук зелён.
кориандр
перец
соль
масло раст.
Каталог: Салат с перцем
25478100 мин.103665
01 февраля 2009, 23:32
лосось - 1,5 кг.
лук репка - 1 кг.
перец болгарский - 0,5 кг.
перец острый (порошком) - 2 ч.л.
зелень петрушки - 20 гр.
уксус бальзамический (светлый) - 100 гр.
масло оливковое – 70 гр.
"паприка" (порошком) – 1 ч.л.
соль