Ванилин

141600 мин.84954

---

бисквит джоконда:
48 гр. миндальной муки
61 гр. сахарной пудры (55г + 6г)
66 гр. яиц
8 гр. растопленного сливочного масла
42 гр. яичных белков
13 гр. муки
для карамельного-сливочного крема:
330 гр. творожного сыра (или маскарпоне)
100 гр. коричневого сахара
85 гр. молока
26 гр. яичных желтков
5 гр. желатина
для брусничного желе:
2,5 гр. желатина
150 гр. пьяной брусники (или обычной)
30 гр. коричневого сахара
для карамельной глазури:
50 гр. коричневого сахара
125 гр. сливок (33%)
0,5 гр. ванилина
1 гр. соли
дополнительно:
3-5 шт. карамельных домашних леденцов
1 горсть белого шоколада (в таблетках)

---

90260 мин.05737

---

для бисквита:
1. яйца- 6 шт
2. сахар-6 ст.ложек
3. мука-4 ст.ложки
4. манка-1 ст.ложка
5. крахмал картофельный-1 ст.ложка
6. ванилин
для крема:
7. сыр «маскарпоне»-500 г
8. яйца- 2 шт
9. пудра сахарная- 150 г
10. сок лимонный-1 ч.л.
11. ликер «пина-колада»- 50 мл.
для прослойки:
12. клубника замороженная-600 г
13. сахар- 300 мл.
14. желатин- 1 пачка-10 г
15. вино белое полусладкое- 100 мл.
16. сок лимонный- 1 ст.ложка
для пропитки-
17. клубничный сироп- 200 мл.
18. коньяк- 50 мл.
19. какао для посыпки
форма 26 см.

---

125210 мин.3376

---

бисквит:
-5 яиц
-1 ст. сахaра
-1 ст. подсолничного масло
-1 1/2 ст. муки
-2 ч.л. разрыхлителя
-соль на кончиеке ножа
-ванилин
вишнёвая прослойка:
-1-банка вишнёвого компота (700 г)
-1 пачка порошка пуддинга с ванильным вкусом
-50 мл. вишнёгого ликёра
пропитка:
-100 мл. есспрессо
-50 мл. ликёра "latte macchiato" (латте макиато)
крем:
-200 гр. йогурта со вкусом мокка (или шоколада)
-250 мягкого творога
-250 гр. маскарпоне
-500 мл. сливок
-остатки оставшийся пропитки или 50 мл. холодного есспрессо
-30 мл. ликёра "latte macchiato" (латте макиато)
-1 пачка желатина (9 г)
для украшение:
-200 мл. сливок
-1 пачка укрепителя сливок
-вишнёвый ждем

---

147490 мин.1522

---

бисквит:
форма диаметром 20см
-сахар – 1 ст.
-мука – 1 ст.
-яйца – 4шт
-ванилин – 0,5пакетика или 1 ч.л. ванильного сахара
-орехи рубленные – 1 ст. (у меня фундук)
белково-ореховый корж:
-белки – 4шт
-сахар – 1 ст.
-орехи рубленные – 1 ст. (у меня грецкие)
крем-1:
-масло сливочное – 200 г
-сахар – 185г
-желтки – 2шт
-молоко – 125мл
-ванильный сахар – 1 чайн. ложка
-коньяк – 1стол. ложка
крем-2
-белки – 4шт
-сахар – 1,3стак.
-вода – 80 гр.
-лимонная кислота – 2щепотки или 1,5 ч.л. лимонного сока
-ванильный сахар – 1 ч.л.
сироп: (для пропитки коржей)
-сахар – 100 гр
-горячая вода – 150 гр
-коньяк – 1стол. ложка

---

75640 мин.113

---

тесто:
600 мл. молоко
15 гр. дрожжи сухие ( 3 ч.л)
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ч.л соли
50 мл. растительного масла
50 гр. сливочного масла растопленого
мука 7-8 ст. ( 1-1.2 кг)
ванилин .
выпекать 20-22 мин. 180c или 390f
для смазывания пирожков до выпекания: 1 яйцо+2 ст.л. молока,
для смазывания пирожков после выпекания. : 1 ст.л. сахара + 4 ст.л. воды.
6 яблок
1/2 лимона сок
цедра 1/2 лимона
250 гр. манго замороженное
50 гр. изюм или клюква
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. мёда
1 ст.л. крахмала любого
30 гр. сливочного масла
корица

---

201370 мин.2439

---

дакуаз:

-грецкие орехи -160 гр. (смолоть в блендере почти до состояния муки)
-белок яичный – 240 гр. (из 6 крупных яиц комнатной температуры)
-сахарная пудра – 160 гр. (просеять)
-сахар – 60 гр

сливочно-апельсиновый крем-курд:
-сок из свежих апельсинов - 90 мл.
-цедра апельсина - 1 ч.л.
-яйца – 2шт (крупные)
-масло сливочное – 120 гр. (комнатной температуры)
-сахар - 60 гр+60 гр
мусс из белого шоколада:
-сливки (38%) — 600 мл.
-шоколад белый – 270 гр
-желатин (у меня в пластинах) — 18 гр
крем: http://www.koolinar.ru/recipe/view/108517
-масло сливочное – 200 гр
-сахар – 185гр
-желтки – 2шт
-молоко – 125мл
-коньяк – 1стол. ложка
-ванильный сахар – 1 ч.л. или ванилин-щепотка

---

41010 мин.12

---

бисквит
яйца – 3 шт.
кефир – 250 мл.
сахар – 50 гр.
ванилин - щепотка
мука – 200 гр.
какао порошок – 50 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
1 десерт
шоколадный бисквит – 1 корж
кефир – 700 мл.
вода – 80 мл.
желатин – 18 гр.
клубника – 400 гр. (200 гр. для пюре, 200 гр. нарезать)
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
2 десерт
шоколадный бисквит – 1 корж
творог – 150 гр.
молоко – 5-6 ст.л. (1-2 ст.л. для крема, 3-4 ст.л. для пропитки основы)
сахарная пудра
ванильный сахар – щепотка
темный шоколад – 5 гр.
клубника – 5-6 шт.
3 десерт
шоколадный бисквит (крошка)
сметана – 250 гр.
клубника – 300-350 гр.

---

718825 мин.8107

---

опара:
сухие дрожжи быстродействующие — 2 ч.л
сахар — 2 ч.л.
мука — 1 ст.л.
молоко — 100 мл.
.........
тесто:
опара
яйца (крупные) — 2 шт
соль (без горки) — 1 ч.л
сливоч. масло (мягкого) — 60 г
пшеничная мука — 500-550 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
ванилин — 1 пакетик
.........
начинка:
перец чили — 1/2 шт.
болгарский красный перец (большой) — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
репчатый лук (большая головка) — 1 шт
бекон, копчено-вареный — 200 г
сервелат варено-копченый — 100 г
топленое масло (или свежее сливочное) — 2-3 ст.л
твердый сыр — 60 гр.
.........
время приготовления выпечки пирога 25 минут
время подготовки 60 минут

---

142530 мин.3558

---

песочное тесто:
-250 гр. муки
-75г сахара
-1 яицо
-1 ст.л. молока
-125г мягкого масла
-пакетик ваниллин
-1/2 пакетика разрыхлителя
бисквит:
-7 яиц
-200 гр. сахара
-220 гр. муки
-1 пакетик ванилина
-1 пакетик разрыхлителя
-6 ст.л. воды
-30 гр. крахмала
-щепотка соли
крем:
-400 гр. натурального йогурта
-400 мл. сливок
-250 мл. полусладкого шампанского
-1 пачка желатина (9г)
-50 мл. маракуя ликёра
-1/2 пакета закрепителя сливок со вкусом манго-абрикос(от lumara)
вишнёвая прослойка:
-700 мл. вишнёвого компота (без косточек)
-1 пачка ванильного пуддинга
-70 мл. вишнёвого вина
дополнительно:
-вишнёво-ванильный ликёр
-вишнёвый джэм

---

8125180 мин.81027

---

1 чашка – 237 г.
морковные коржи:
2 чашки белой муки
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
1 чашка сахара
2 ст.л. тёртого сушеного имбиря
цедру одного лимона
4 больших яйца
1/2 чашки коричневого сахара
3/4 чашки масла растительного
1/2 чашки сметаны
1 ч.л. ванилина
300 гр. порезанного консервированного несладкого ананаса, без сока
1 чашка сладкой стружки кокоса
2 чашки мелко тертой моркови
белый шоколадный крем фростинг:
168 гр. белого (молочного) шоколада
224 гр. кримчиза
1/2 чашки не соленного масла сливочного, комнатной температуры
1 ст.л. лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
1 чашка сахарной пудры

---

159830 мин.4540

---

для чашек (сервиз на 6 персон):
400 гр. муки,
150 гр. маргарина или сливочного масла,
125 мл. домашнего йогурта по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/115610
100 гр. сахарной пудры «хаас»
1 яйцо
щепотка соли,
1 пакетик разрыхлителя «хаас»
ванилин «хаас»
2 ст.л. какао-порошка
для глазури:
3 ст.л. сахарной пудры «хаас»
1 дес ложка яблочного сока
для киселя (на 3 порции):
400 мл. молока
2 ст.л. какао «несквик»
1 ч.л. ванильной сахарной пудры «хаас» с натуральной ванилью «бурбон»
1 десертная ложка кукурузного крахмала «хаас»
для взбитых сливок:
1 пакетик взбитых сливок «хаас»
150 мл. молока

---

75390 мин.300

---

тесто для блинов:
молоко 3,2 % - 170 мл.
сливки 10 % - 30 мл.
сахар - 1 ст.л.
желток (в зависимости от величины яиц) - 2-3 шт.
миндаль концентрат (в оригинале 1 шт. горького миндаля) - 3 капли
ванилин (в оригинале ванильный сахар 0,25 ч л) - 1 пакетик
масло сливочное - 30 гр.
мука пшеничная - 80 гр.
соль -1 щепотка
белок (в зависимости от величины яиц) - 2-3 шт.
начинка:
яблоко (из расчёта 0,5 шт. на блин) - 1 шт.
йогурт натуральный в баночке (из расчёта 2 ст.л. на блин) - 120 гр.
мёд - 3 ст.л.
дополнительно:
масло для подмазки сковороды любое или сало
сахарная пудра для подачи

---

240840 мин.3926

---

ст. -200 мл.
для несладкого печенья (чесночно-чечевичного):
1 ст. красной чечевицы
немножко зелёной чечевицы
1 средняя морковь
2 зубчика чеснока
4-5 ст.л. муки(сорт- по вашему желанию, думаю кукурузная сюда лучше всего подойдёт)
соль
перец красный молотый, приправы
для сладкого печенья(шоколадно-овсяно-чечевичного)
100 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
1 ст. сахара( я взяла 50/50 коричневого и белого)
1 ст. варёной зелёной чечевицы
1 яйцо
1 ст. ржаной муки( но можно и пшеничной)
1/3 ст. какао
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
по 1 ч.л. ванилина и корицы
по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т.д.

---

374020 мин.4660

---

для теста:
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 2 ст.ложки.
сахарный песок 100 гр.
мука 250 гр.
для заварного крема:
желтки 3 шт.
молоко 250 мл.
сахарный песок 100 гр
апельсиновый сок и сироп от айвы по 60 мл.
кукурузная мука 1 ст.ложка
картофельный крахмал 1 ст.ложка
ванилин
куркума от половины до целой ч.л. в зависимости от желаемого результата (у меня пол ч.л. )
кроме того:
айва 1 шт. среднего размера
груша мягких сортов 1 шт.
цедра половины лимона
для сиропа: ст. воды и 100 гр. сахара
для обмазки готового пирога:
сироп от айвы 100 мл. +1 ст.ложка сахарного песка

---

69180 мин.2555

---

корж-брауни:
100 гр. темного шоколада
1,5 ст л какао
1 ст л растворимого кофе
50 гр. сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
0,3 ст сахара
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст муки
светлый корж:
0,5 ст сахара
1 ст муки
3 яйца
сода + уксус
сироп-пропитка:
1/4 ст сахара
1/4 ст воды
3 ст л апельсинового ликёра
лимонный курд:
цедра и сок одного лимона
1/2 ст сахара
1 яйцо
75 гр. сливочного масла
мусс из белого шоколада:
500 гр. белого шоколада
500 мл. сливок 33-35%
1 ст л желатина (или около 10 г)
дополнительно:
кокосовая стружка
лимонные дольки

---

1383490 мин.122962

---

тесто:
3 яйца
1 ст. сахарного песка
50 гр. сливочного масла комнатной температуры (мягкого, но не растопленного)
100 гр. сметаны
3 столов. ложки с большущей горкой какао-порошка
ванилин
0.5 ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты
1.5-2 ст. просеянной муки.
начинка:
500 гр. творога
2 столов. ложки сметаны
1 столов. ложка сахарного песка
ванильный сахар
1 столовая ложка муки
1 ст. чернослива без косточек.
шоколадная глазурь:
5 столов. ложек сахарного песка
3 столов. ложки сметаны
3 щедрых столов. ложек какао-порошка
50 гр. сливочного масла.
важные дополнительные:
сливочное масло для смазывания формы
манка для обсыпки формы
удлиненная форма - внутренний размер 30х10 см.

---

6849150 мин.81349

---

для приготовления верхней лепешки:
250 гр. белой свежей фасоли
2 яйца
150 гр. сахара
1 ст.л. водки или рома
цедра одного лимона
20 гр. какао
30 гр. молотых ядер грецких орехов
2 ст.л. панировочных сухарей или муки
половина пачки пекарского порошка
для приготовления нижней (бисквитной) лепешки:
3 яйца
3 полных ложки сахарной пудры или сахара
3 ст.л. муки
1 ст.л. картофельного крахмала
½ ч.л. соды
для начинки:
джем из айвы японской (или любой другой).
сливочный крем (200 гр. сливочного масла,1/2 банки сгущенного молока, ванилин – взбить).
шоколадная глазурь (4 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 6 ст.л. молока кипятить 12 минут, добавить 50 гр. сливочного масла, охладить).

---

294880 мин.102729

---

идеальный бисквит:
125 гр. яиц (2 больших яйца)
88 гр. сахара (у меня 85 г)
75 гр. муки
25 гр. картофельного крахмала
1 стручок ванили (у меня ванилин)
щепотка соли
сливочное масло и мука (для смазывания формы)
2-3 ст.л. мятного сиропа с лимоном для пропитки

апельсиново-лаймовый курд:
1 апельсин
1 лайм
1 яйцо
1 желток
125 гр. сахара
30 гр. сливочного масла

апельсиново-лаймовый крем:
200 мл. апельсиново-лаймового курда (или сколько получится)
200 мл. сливок 33%
1 ст.л. сахарной пудры
250 гр. творожного сыра (безупречный заменитель маскарпоне)
75 мл. молока
10 гр. желатина

для украшения:
белая шоколадная глазурь (в таблетках)
листики мяты

---

142243 мин.13251

---

тесто:
170 гр. муки
70 гр. фундука (измельченного в пудру)
100 гр. сливочного масла
3 ст л воды
5 ст л сахара
1 яйцо
щепотка соли
для карамельной начинки:
200 гр. сахара
40 гр. сливочного масла
280 гр. сметаны
2 яйца+1 желток
15 гр. муки
ванилин
для шоколадный диска:
50 гр. фундука
50 гр. сахара
1,5 ст.л. воды
70 гр. хрустящего воздушного риса (у меня в карамели)
130 гр. черного шоколада
для бананового мусса:
350 гр. очищенных спелых бананов
75 гр. йогурта (у меня - греческий)
75 гр. сметаны
90 гр. сахарного песка
8 гр. лимонного сока
10 гр. порошкообразного желатина
45 гр. воды
3 яичных белка
200 гр. взбитых сливок

---

168280 мин.125391

---

масло сливочное – 125 гр.
сахар коричневый – 1 ст. (185 гр. )
кофе растворимый (порошок) – 1 ст.л.
яйца – 2 шт.(110 гр. )
ванильная эссенция – 1 ч.л.
мука самовосходящая – 1/3 ст. (40 гр. )
мука – 1 ст. (125 гр. )
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 гр. )
какао порошок – 1/2 ст. ( 60 гр. )
сметана и сливки (или пахта) - 3/4 ст. (по 90 гр. )
чипсы из тёмного шоколада - 1/2 ст. (90 гр. )
покрытие - панакота:
шоколад тёмный - 100 гр.
сливки 15-20 % - 1 ст. (260 гр. )
сахар – 2 ст.л. (40 гр. )
ванилин эссенция – 2 ч.л.
желатин порошковый – 3 ч.л. (10 гр. )
вода горячая – 6 ст.л.
или
масло сливочное – 100 гр.
шоколад тёмный – 100 гр.

---

116240 мин.4684

---

для бисквита:
6 яиц
1 1/5 ст. сахара
1 1/5 ст. муки
щепотка ванилина
щепотка соли
3 ст.л. молока
100 гр. горького шоколада
для пропитки:
150 гр. кипятка
2 ч.л. натурального кофе
2 ст.л. сахара
для сливочного крема:
450 гр. сливок жирностью от 33%
2 пакетика закрепителя для сливок
2 ч.л. сахарной пудры
для масляного крема:
1,5 банки вареной сгущенки
220 гр. размягченного сливочного масла
180 гр. слегка порубленного жареного арахиса
форма 27 см ø
любимые составляющие для украшения:
мастика, рецепт - http://koolinar.ru/recipe/view/49826
заварной белковый крем, рецепт - http://koolinar.ru/recipe/view/55682
пищевые красители
пенёк - масса для пирожного "картошка", рецепт - http://koolinar.ru/recipe/view/56463.

---

102990 мин.1430

---

для бисквита:
мука - 3/4 ст +крахмал 1 ст.л. + кофе 1 ст.л. + какао 1 ст.л
яйца - 6 шт.
сахар - 240 гр. + ванил.сахар -10 г
разрыхлитель - 3/4 ч.л.
лимон.сок (уксус)-неск-ко капель
для начинки:
вишня -300 гр. (консервированная)
сгущ.молоко - 190 гр. ( 0,5 банки)
ликёр вишнёвый - 50 г
желатин - 15 г
сливки -100 г
бисквитная крошка
для сметано-шоколадного суфле:
сметана -85 гр. (1/3 ст.)
сливки взбитые -70 г
вишнёвый сироп - 40 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 15 г
шоколад.крошка - 20 г
для молочной мастики:
сухое молоко -100 г
сахарная пудра - 100 г
сгущ. молоко - 150 г
лимон. сок - 5 г
ванилин - 1 г

---

115660 мин.1623

---

ингредиенты ( бисквит):
100 гр. муки
120 гр. сахара
20-30 гр. какао-порошка (или растопленного на водяной бане шоколада 100 гр. )
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя(12 гр. )
1 пакетик ванилина либо других специй для аромата по желанию или немного растворимого кофе. единственное правило: с какао не используют лимонную цедру.
суфле :
500 гр. сливочного сыра (можно маскарпоне,диетический творог(жидкий),сливки 35%)
150 гр. сахар
пудинг (сухой в пакетике-например dr. oetker ) 40 гр
сок 2-х апельсинов (лучше покислее)
желатин 20 гр.
мякоть 2-3 апельсинов (в зависимости от размера) без пленок
пропитка :
ром(коньяк) и апельсиновый сок 1/1 или апельсиновый ликер

---

275150 мин.1262110

---

бисквит:
6 яиц
150 гр. сахара
135гр муки
15гр какао
вафельная прослойка:
вафли без начинки-100 гр
паста "нутелла"-100 гр
белый шоколад-50 гр
заварной крем:
150 гр. молока
3 яйца
100 гр. сахара
1 ст.л. муки
ванилин
крем-прослойка:
молочный шоколад-260 гр
паста "нутелла"-100 гр
масло слив.-100 гр
крем заварной(см.выше)-3/4(300 гр)
покрытие:
молочный шоколад-130 гр
масло слив.-15гр
соус карамельный-50 гр
крем заварной(см.выше)-1/4(100 гр)
сироп для промочки:
70 мл. воды
70 гр. сахара
1 ст.л. коньяка
а также:
шоколад черный и белый,сливки,клубника,красная смородина,фисташки+хорошее настроение!

---

5522120 мин.10

---

1.
яйца - 1 шт.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
ванилин - щепотка
мука - 12 ст.л. (с горкой)
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
масло сливочное - 85 гр.
шоколад - 50 гр.
2. (300 мл. ст. )
манная крупа - 0.5 ст.
кефир - 0.5 ст.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 0.5 ст.
яйца - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 0.5 ст.
крем:
сметана 25% - 200 гр.
сахар - 1-2 ст.л.
шоколад
3.
мягкое сливочное масло - 2 ст.л.
шоколад - 40 гр.
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
вишневый джем - 1 ст.л.
для украшения:
сметана - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
вишневый джем - 2 ст.л.
шоколад

---

11601360 мин.2655

---

бисквит:
0,5ст муки с разрыхлителем(0,5 ч.л)
1 ст.л. какао
ванилин,
щепотка соли
2 яйца
3 ст.л. молока (теплого)
70 гр. масла или маргарина
0,5 ст сахара
крем:
180 гр. творога (обезжиренного)
20 гр. сливочного масла
1 желток
200 мл. сливок 33%
300 гр. классического йогурта (без добавок)(я брала "чудо")
60 мл. молока
16 гр. желатина (почти 2 ч.л. с горкой)
2/3 ст сахара (не меньше, перед сборкой попробовать на вкус)
сок от черники
для верха:
1 ст. размороженной черники
8 гр. желатина
150 мл. воды(смотрите по форме и по размерам ягод, возможно нужно будет добавить чуть воды)
3 ст.л. сахара
сливки для украшения

---

16946180 мин.81716

---

белый бисквит:
яйца — 6 шт. (средние)
сахар — 180 гр
мука — 180 гр
................
шоколадный бисквит на кипятке:
мука — 2 ст.
ст. - 200 мл.
сахар — 2 ст.
яйца — 2 шт
сода — 1,5 ч.л.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
какао — 6 ст.л. с горкой
молоко — 1 ст.
ванилин — 1 пакетик
растительное масло — 1/2 ст.
вода (кипяток) — 1 ст.
.................
пропитка:
вода — 130 гр
сахар — 120 мл.
................
крем:
творожный сыр (типа альметте, карат) — 500 гр
сливочное масло — 100 гр
сахарная пудра — 50-80 гр
.................
голубой крем:
сливочное масло — 180 гр
сгущенное молоко — 1 банка
гелевый краситель — на ваше усмотрение
.................
глазурь:
шоколад (70%) — 90 гр
................
украшение:
шоколад — 30 гр
сахарная посыпка
................
сливочное масло и мука для смазывания формы

---

1513860 мин.123080

---

основа:
60 гр. размягченного несоленого сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яичный желток
1/4 ч.л. ванильной эссенции (я использовала ванилин в пакетике 0.4)
105 гр. пшеничной муки
ореховая начинка:
150 гр. нарубленных орехов пекан или грецких орехов(в первый раз использовала кешью, во второй раз – миндаль)
86г подслащенной кокосовой стружки
2 яйца
200 гр. светлого коричневого сахара
1 1/2 ст.л. пшеничной муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. ванильной эссенции (у меня порошок 0.5 пакетика)глазурь:
30 гр. размягченного сливочного масла
120 гр. сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. ванильной эссенции (0.5 пакетика)все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

---

342530 мин.4151

---

1 уп. (500 гр. ) замороженных морепродуктов (мидии, осьминоги, креветки, кальмары)
2 спелых авокадо
10 помидор черри
100 гр. кускуса
сок и цедра 1 лимона
5 ст.л. оливкового масла
соль
листики мяты для украшения
500 гр. бескостной говядины (мякоть)
3 стебля сельдерея
2 морковки
1 пучок зелёного лука
200 гр. свежих шампиньонов
2 болгарских перца, красный и жёлтый
100 мл. соевого соуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ст. (200 мл.) воды
250 гр. шоколадного печенья
1 пачка (180 гр. ) сливочного масла
3 ч.л. быстро растворимого желатина
3 упаковки (1 уп. 140 гр. ) мягкого сливочного сыра
100 гр. сахара
0,5 ч.л. ванилина
300 мл. сливок 35% жирности
3 батончика "марс"

---

257030 мин.202229

---

для бисквита:1 ст. =200 мл.
8 яиц комнатной температуры
2 ст. сахара
2 ст. муки
цедра 1 лимона/или 1 гр. ванили
пропитка:
персиковый сироп - 150 мл.
сироп тоба (топинамбура)-1,5 ст.л.
для прослойки коржей:
300 гр. сливок (33% и выше) взбить до пышности отдельно и добавить к
250 гр. сыра маскарпоне
чуть больше пол ст. сах. пудры( кладите !)
ванильный сахар (ванилин)
консервированные персики - 1 ст.
крем-крошка для обмазки:
500 гр. слив. масла (можно меньше)
300 гр. сгущёнки (можно меньше)
обрезки бисквита, промолотые в блендере
мастика для обтяжки ( у меня готовая) - 800 г.-1 кг.
вода
спирт (у меня джин)
сахарная пудра
айсинг (у меня готовый, порошковый) 100 г.

---